Oletko aina halunnut yrttitarhan, mutta et tiedä mistä aloittaa? Yrtit ovat helpoimpia ja kiitollisimpia kasveja kasvaa sekä ulkona että sisällä. Olipa sinulla puutarha, parveke tai vain ikkunalauta, noudattamalla yksinkertaisia ohjeitamme voit saada myös yrttitarhan, joka pursuaa makua ja tuoksua.

Puutarhan suunnittelu
tarkista, mitä pullotettuja yrttejä sinulla on kaapissa ja mitä yrttejä käytät useimmin. Valitse näistä yrtit, joita tarvitset eniten. Varmoja suosikkeja ovat: basilikaa, rosmariinia, minttua, persiljaa, korianteria, laventelia, timjamia, salviaa ja oreganoa.

yrttiostokset
jotkut yrtit (kuten basilika, ruohosipuli, sitruunaruoho, persilja ja timjami) pärjäävät parhaiten, kun ne ostetaan siemeniksi. On parasta ostaa muita yrttejä, kuten minttu, Rosemary ja rakuuna varsinaisina kasveina. Kysy paikalliselta päiväkodiltasi, jos olet epävarma.
Klaustrofobiset yrtit
yrttien sijoittaminen oikeaan etäisyyteen toisistaan on myös tärkeää, sillä ylikansoitetut kasvit näkevät nälkää. Puhu jonkun paikallisen päiväkodin siitä, kuinka paljon tilaa kukin yrtti tarvitsee ympärilleen. Yrtit eivät yleensä tarvitse paljon tilaa, yksi neliömetri riittää noin kymmenelle kasville.

älä anna kaiken vaivan mennä viemäriin
salaojitus on erittäin tärkeää tuoreiden yrttien kasvattamisessa. Kasvata yrttipuutarha hyvin valuvassa maaperässä tai paranna ojitusta lisäämällä orgaanista ainesta (komposti, turvesammal, kompostoitu maneesi). Jos päätät istuttaa yrttisi astiaan, varmista, että sen pohjassa on ainakin yksi reikä.
Maaliuokset
yrtit eivät kasva märässä savimaassa, joten käytä hyvälaatuista ruukkumaata, joka varmistaa myös riittävän salaojituksen. Yrtit kasvavat parhaiten hieman emäksisessä maaperässä, joten jos arvelet maasi olevan liian hapanta, ripottele sen päälle hieman limettimehua. Limettimehu toimii katalyyttinä, joka auttaa yrttejä hyödyntämään maan ravinteet parhaalla mahdollisella tavalla.
Where will your garden grow?
paras paikka yrttitarhallesi on puutarhasi tai talosi aurinkoisin ja vähiten tuulisin paikka. Ryhmittele yrtit niiden vaatimusten mukaan. Sijoita paljon aurinkoa vaativat yrtit kuten yrtit ja ryhmävarjoa rakastavat kasvit yhteen. Yrttipuutarhan kasvattaminen Isossa ruukussa on hyvä idea, sillä silloin sen voi tuoda talveksi sisälle ja sitä voi liikutella saadakseen eniten aurinkoa. Ikkunarasia tai yksittäiset ruukut kullekin yrtille ovat myös ihanteellisia.
kasviperäisten auringonpalvojien
Sijainti on avain onnistuneeseen yrttitarhaan. Useimmat yrtit kasvavat parhaiten täydessä auringonpaisteessa,mutta osittainen sävy riittää usein. Yrtit tarvitsevat mahdollisimman paljon aurinkoa saavuttaakseen täyden maku – ja tuoksukapasiteettinsa.

Viherpeukalon sääntö on, että yrtit saavat vähintään neljästä seitsemään tuntia suoraa aurinkoa päivässä. Jos tämä ei ole mahdollista, yrtit vielä kasvaa, mutta ne voivat olla hieman scragly ja tauti altis, joten anna heille hieman ylimääräistä huomiota.

täyden auringon suosimia yrttejä ovat:

asilikaruohosipuli tilliOregano
• rosmariini

Rakuuna

osittain varjoa suosivia yrttejä ovat:

irveli sitruunamelissa
• minttu

yrttejä joka lähtöön
Oletko hulluna italialaiseen ruokaan vai suositko ranskalaista ruokaa? Tässä muutamia kokeiltuja yrttipuutarhoja makusi mukaan:

a taste of Italy

imjamiakea basilika Oregano
• italialaista persiljaa

ranskalaista yhteyttä

ruohosipuli Rakuuna ul>

Going Green

raketti

valkosipulisilakka persilja taivaan tuoksu

sitruunamelissa

laventeli
tässä muutamia yleisimpiä ja rakastetuimpia yrttejä ja miten ne tykkäävät käsiteltävä:
basilika
kasvityyppi: vuotuinen
maaperä: rikas, kostea, hyvin valutettu maaperä
Sijainti: aurinko tai osittainen varjo; voi kasvaa sisätiloissa
päivää kypsyyteen: 85
käyttö: käytä tuoreita tai kuivattuja pastakastikkeissa, muhennoksissa, keitoissa. Käytä tuoretta basilikaa salaateissa tai nesteytä ne pinjansiemenien kanssa pestoksi. Ripottele tuoretta basilikaa pizzojen päälle näppärät vinkit: nipistä keskuksia kasvien kasvaessa kannustamaan tuuheutta
korianteri
kasvityyppi: vuosittainen
maaperä: aurinko tai osittainen varjo
Sijainti: sietää huonoa maaperää
päivää kypsyyteen: 90
käyttö: siemeniä ja lehtiä voi käyttää curryissä, keitoissa ja muhennoksissa tai kanan täytteenä. Käytetään myös kakuissa, kekseissä ja leivissä.
Handy tips: korianteri tunnetaan Etelä-Afrikassa nimellä dhanya. Nuoria lehtiä voi poimia milloin vain. Jos haluat kuivata ne, aseta ne lankahyllylle lämpimään, ilmavaan paikkaan ja säilytä sitten ilmatiiviissä purkissa
laventeli
kasvityyppi: monivuotinen
maaperä: kostea, hyvin valutettu maaperä
Sijainti: aurinko tai osittainen varjo
päivää kypsyyteen: 60
käyttö: kuivattuja lehtiä ja kukkia voi käyttää potpourriksessa, kosmetiikassa tai verkkopusseissa, jotta liinavaatteet tuoksuvat tuoreilta
näppärät vinkit: ennen kuin viimeiset kukat ovat avautuneet, leikkaa varret ja ripusta nuput ylösalaisin lämpimään ilmavaan paikkaan. Kun olet kuivunut, poista lehdet ja kukat ja säilytä ne ilmatiiviissä purkissa. Laventelin kukat ovat hyvin tuoksuvia ja yrttiä voi käyttää myös viehättävänä maisemakasvina.
Oregano
kasvityyppi: monivuotinen
maaperä: hyvin valutettu maaperä
Sijainti: aurinko, voi kasvaa sisätiloissa
päivää kypsyyteen: 60
käyttö: voidaan käyttää missä tahansa italialaisessa ruoassa. Tuoreet tai kuivatut lehdet tuovat makua keittoihin, muhennoksiin ja pastakastikkeisiin. Ripottele päälle pizzoja, salaatteja, kasviksia ja liha-tai kalaruokia
näppärät vinkit: poimi tuoreita lehtiä aina kun tarvitset tai leikkaa varret juuri ennen kuin kasvi on täydessä kukassa. Kuivaa ne rautalankahyllyllä ilmavassa paikassa, ota sitten lehdet pois ja pidä ne ilmatiiviissä astiassa
persilja
kasvityyppi: joka toinen vuosi, vaikka sitä yleensä kasvatetaan vuosittain
maaperä: rikas, kostea maaperä
Sijainti: aurinko tai osittainen varjo, voi kasvaa sisätiloissa
päivää kypsyyteen: 75
käyttö: tuoreita lehtiä voidaan käyttää keitoissa, muhennoksissa ja kastikkeissa tai koristeena lähes millä tahansa lautasella. Persilja on myös luonnollinen hengityksen raikastaja.
näppärät vinkit: liota siemeniä 48 tuntia itämisen nopeuttamiseksi

rosmariini
kasvityyppi: murea monivuotinen
maaperä: hyvin valutettu maaperä
Sijainti: aurinko tai osittainen varjo, voi kasvaa sisätiloissa
päivää kypsyyteen: 85
käyttö: parasta lihassa (erityisesti Karitsassa) tai kalaruuissa ja kastikkeissa. Käytetään myös kosmetiikassa
Handy tips: don ’t worry if it doesn’ t grow away, itävyys on usein arvaamaton
salvia
kasvityyppi: monivuotinen
multa: rikas, hyvin ojitettu maa
Sijainti: sietää huonoa, kuivaa maata ja kasvaa hyvin sisätiloissa
päivää kypsyyteen: 75
käyttö: tuore tai kuivattu naudanliha-ja kalaruuissa sekä muhennoksissa. Hyvä täytteeksi ja on yleinen makkaran aromi
kätevä vinkki: hyvin valutettu likaisuus on välttämättömyys
timjami
kasvityyppi: monivuotinen
maaperä: sietää huonoa maaperää
Sijainti: aurinko tai osittainen varjo, kasvaa hyvin sisätiloissa
päivää kypsyyteen: 70
käyttö: tuoreena tai kuivattuna omletteissa, mitäänsanomattomissa keitoissa ja muhennoksissa. Myös loistava täyte kanalle tai aromi salaateille ja paahdetuille vihanneksille
Handy tips: nipistä takaisin uutta kasvua tuuheuden kannustamiseksi
muita hyödyllisiä yrttejä kasvattaa ovat aloe vera, comfrey, feverfew, sitruunamelissa, kehäkukka ja rosmariini.

yrttitarhan ylläpito
yrttien lyhyt historia