Yhden potin Pinaattiricottapasta
päivällisdilemma on ratkaistu. Tulet rakastamaan tätä silkkisen tuoksuista yhden potin Pinaattiricottapastaa!
mitä ei rakastaisi yhden potin ateriassa?
yksi pata, nopea, helppo, vähemmän siivottu, vähemmän työtä, ja kaikki kotitekoisen aterian hyvyys rakkaudella säästeltäväksi!
Tämä yhden potin Pinaattiricottapasta muistuttaa Pinaattiricottatäytteisiä kuoria, ilman kaikkea täytettä ja paistamista, ja on huomattavasti kevyempi ja terveellisempi.
rakastan pinaattia melkein missä vain… salaateissa, kylmissä ruuissa, kuumissa ruuissa, sekoitettavissa, jopa smoothieissa ja muffineissa.
pinaatti ei kuitenkaan ole tämän ruokalajin ainoa pelaaja. Rapeat saksanpähkinät, aromaattiset salottisipulit, valkosipuli ja muskottipähkinä, puhumattakaan kevyestä kermaisesta ricotta-kastikkeesta, ja makeat, kirpeät aurinkokuivatut tomaatit tekevät tästä yhden potin Pinaattiricottapastareseptistä sellaisen, jota haluan pitää käsillä.
valmistettu kasvisliemestä ja runsaasta tuoreesta kasviksesta, tämä yhden potin Pinaattiricottapasta on kasvisruoka. Se muuntuu helposti myös gluteenittomaksi annokseksi, jo pelkästään gluteenittoman pastan avulla.
Mitä siis odotat? Mennään!
Valmista kaikki ainekset yhden potin Pinaattiricottapastaasi ennen kuin aloitat ruoanlaiton. Mikä tahansa pilkkominen, kuoriminen, raastaminen tai puristaminen kypsennyksen aikana voi heittää ajat pois ja saattaa aiheuttaa pastan ylikypsyyden.
muista säästää vihannesjätteet pakastimeen seuraavaa kotitekoista vihannesvarastoa varten.
erittäin suuressa sautépannussa keskilämmöllä, kuullota salottisipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä 2-3 minuuttia. Lisää vastajauhettu muskottipähkinä ja kuullota vielä 1 minuutti.
seuraava, kaada vihannesvarastoon ja hauduta. Sekoita pasta joukkoon, peitä ja keitä al denteksi.
kattilassa pitäisi olla runsaasti nestettä. Varo, ettet ylikypsennä pastaa tai anna liemen haihtua liikaa. Pinaattiricottapastan ei kannata olla kuivaa tai muhkeaa.
sekoita lopuksi miedolla lämmöllä varovasti joukkoon kerma ja ricottajuusto. Taita joukkoon pinaatti, saksanpähkinät ja aurinkokuivatut tomaatit. Keitä vielä pari minuuttia, kunnes pinaatti on nuutunut ja kaikki ainekset ovat kuumentuneet.
That ’ s it!
Katso? Yhden potin Pinaattiricottapasta on nopea ja ärsyttävä.
se on mainio perheateria mihin tahansa viikon iltaan!
Print Recipe
Leave a Review ”
One-Pot Spinach Ricotta Pasta
Ingredients
- 1 tablespoon olive oil
- 3 small shallots, chopped
- 3 cloves garlic, minced
- 2 teaspoons freshly ground nutmeg
- 6 cups vegetable stock, homemade or store-bought
- 1 pound dried pasta (I used trumpets)
- 1/3 cup heavy cream
- 15 ounces ricotta cheese
- 8 ounces fresh vauvapinaatti, kevyesti pilkottuna, varret poistettu
- 1/3 kuppia aurinkokuivattuja tomaatteja (jos öljyssä, valuta)
- 3/4 kuppia pähkinäpaloja
- suolaa ja pippuria
ohjeet
-
aseta suuri pannu keskilämmölle. Kuullota salottisipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä 2-3 minuuttia. Sekoita sitten tuoretta raastettua muskottipähkinää ja keitä vielä 1 minuutti.
-
lisää kasvisliemi pannulle. Kiehauta, sekoita joukkoon pasta, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria. Hauduta peitettynä 8-10 minuuttia, kunnes pasta on kypsynyt al denteksi. Tarkista oman pastatyyppisi ohjeet, ajat vaihtelevat.
-
käännä lämpö matalaksi. Poista pannu lämmöltä ja sekoita joukkoon ricotta ja kerma. Taita joukkoon varovasti pinaatti, saksanpähkinät ja aurinkokuivatut tomaatit.
-
Palauta pannu matalalämpöpolttimeen. Peitä ja hauduta 3-5 minuuttia, kunnes pinaatti on lakastunut ja kaikki ainekset ovat kuumentuneet kauttaaltaan. Koristele hienonnetulla persiljalla.
ravinto
Making this recipe? Seuraa meitä Instagram ja tag @ASpicyPerspective niin voimme jakaa mitä olet ruoanlaitto!