Vegaaninen Fetajuustoresepti | helppo, maidoton
-
Deutsch
tämä vegaaninen fetajuustoresepti on helppo tehdä, vaatii vähemmän raaka-aineita ja maistuu melkein aidolta fetajuustolta, vaikka onkin maidoton! Se on super monikäyttöinen, täydellinen pastasalaatin, pizzan tai täytteenä flatbreadissa, turkkilaisessa borekissa tai missä tahansa annoksessa, jonka haluat tarjota tofu-fetan kanssa. 
koska kreikkalainen Feta on aina ollut yksi lempijuustotyypeistäni, halusin jakaa vegaaniversioni reseptin myös täällä blogissa. Itse asiassa, se on erittäin helppo tehdä maidoton juusto kotona ja olen jo jakanut joitakin yksinkertaisia reseptejä teille. Suosikkejani ovat kermainen vegaaninen juustokastike, helppo cashew-kastike, cashew-ricotta, manteli-tofu-ricotta, vegaaninen mozzarella sekä vegaaninen parmesaanijuusto, joka on tehty cashew-ja manteleista.
joka tapauksessa tänään on kyse pähkinättömästä vegaanisesta fetajuustosta, joka on juuri marinoitua tofua. Valmistus on todella superhelppoa, sillä sinun tarvitsee vain leikata tofu, sekoittaa marinadi ja marinoida tofu. Nyt riitti! Ota huomioon, että mitä kauemmin tofu istuu, sitä paremmalta se maistuu. 
miten vegaaninen fetajuusto tehdään
yksinkertainen marinadi vaatii vain muutaman raaka-aineen. Se on laadukasta oliiviöljyä, joitakin kuivattuja yrttejä, kuten oreganoa, timjamia, basilikaa, punaista paprikaa, merisuolaa ja pippuria. Voit kuitenkin käyttää myös muita mausteita maun mukaan tai lisätä hieman etikkaa tai sitruunamehua. Mitä pidän myös lisätä hieman valkoista misotahnaa tai ravitsemuksellisia hiivahiutaleita cheesier maku.
sinun tarvitsee vain valuttaa tofu hyvin. Taputtele sitten kuivaksi keittiöpyyhkeellä tai talouspaperilla. Leikkaa nyt kuutioiksi ja laita purkkiin, jonka voit tiivistää tiiviisti. Sekoita pienessä kulhossa kaikki marinadin ainekset – oliiviöljy, tuore valkosipuli, yrtit ja mausteet. Kaada se vegaanisten fetajuustokuutioiden päälle, sulje purkki ja ravista kunnolla. Varmista, että kaikki tofu-feta on marinadin peitossa ennen jääkaappiin laittamista. Anna liota ainakin yön yli, mutta huomasin, että maut avautuvat sitä paremmin, mitä kauemmin se istuu. Se on niin yksinkertainen ja maistuu upealta! 
mitä tarjoilla Tofu-fetan kanssa
rakastan käyttää tätä vegaanista tofu-fetajuustoa salaateissa, kuten välimerellisessä Kikhernesalaattireseptissäni tai täytteenä Paratha (Intialainen flatbread), Turkkilainen borek, Ravioli ja paljon muuta! On niin monia ruokia, joihin voit lisätä tämän makuisen tofu-fetan. Myös pizzan tai pastan päälle tai vegaaniseen piirakkaan se tekee herkullisen lisän. Joka tapauksessa, luulen, että jaan pian myös uusia vegaanisia kreikkalaisia reseptejä. Oletko muuten käynyt Kreikassa? Haluaisin ehdottomasti nähdä sen kauniin maan jonain päivänä. Varsinkin Santoriniin matkustaminen on varmasti mukava kokemus.
jos kokeilet tätä kotitekoista vegaanista Tofu-Fetajuustoreseptiä, olisin iloinen, jos jättäisit kommentin ja arvostelisit sen miten pidit siitä! Ja jos otat kuvan lautasestasi ja jaat sen Instagram-palvelussa, muista tägätä minut @ biancazapatka ja käytä hashtagia #biancazapatka varmistaaksesi, etten jää kaipaamaan postaustasi! En malta odottaa, mitä teit sille herkulliselle ja helpolle vegaanijuustolle. Hauskaa yrittää! 🙂
Kotitekoinen vegaaninen Feta
tekijä: Bianca Zapatka
Ingredients
- 7 oz extra firm tofu 200g
- 1/2 cup olive oil 120g
- 1 tbsp dried basil
- 1 tbsp dried oregano
- 1 tsp dried thyme
- 2 cloves garlic minced
- 1 1/2 tl merisuolaa
- 1 tl punaisia paprikahiutaleita valinnainen
- 1/2 tl mustapippuria valinnainen
ohjeet
-
*Huom: muista katsoa reseptivideo visuaaliseen ohjeeseen!
-
valuta tofu, taputtele kuivaksi ja leikkaa kuutioiksi. Laita sitten tofukuutiot purkkiin.
-
sekoita yhteen kaikki marinadin ainekset (oliiviöljy, yrtit, valkosipuli ja mausteet). Kaada se tofun päälle ja sulje purkki tiiviisti. Ravistele kunnolla varmistaen, että tofu on hyvin marinadin peitossa. Jäähdytä vähintään yön yli makujen avautumiseksi. (Mitä kauemmin tofu imeytyy, sitä paremmalta se maistuu).
muistiinpanot
- marinadin ainekset voi vaihdella maun mukaan. Myös 1 tl valkoista misotahnaa tai 2-3 rkl ravintohiivahiutaleita tai soijakastiketta ovat aromikas lisä. Jos pidät enemmän hapan, voit lisätä hieman etikkaa tai sitruunamehua.
- valmistusaika ei sisällä liotusaikaa.
jos olet Pinterestissä, löydät minut täältä ja voit vapaasti pinnata seuraavan kuvan! 🙂
©Bianca Zapatka | Kaikki kuvat&sisältö on tekijänoikeussuojattua. Älkää käyttäkö kuviani ilman lupaa. Jos haluat julkaista tämän reseptin uudelleen, linkitä resepti takaisin tähän postaukseen. Lisätietoja täältä. Kiitos tuesta biancazapatka.com!
Disclosure for affiliate links with asterisk (*):This page may contain affiliate links that are me a small provision, at no additional cost to you. You can find more information here.