Paquete de Bodas de Destino

Nuestro Paquete de Bodas Incluye:

5 Entremeses

1 Copa de una Bebida Especial de Bienvenida

1 Copa de Vino Espumoso para el Brindis

Cena de 3 Platos con una Copa de Vino de la Casa

4 Horas de Barra Libre Premium/Servicio de Café

CANAPÉS FRÍOS

Ensalada de Pollo Isleño/Mariquita

Sandía & Piruleta de Jamón/Reducción de Balsámico Blanco

Ceviche de Pargo / Aguacate / Tomate/Jugo de Naranja

Rollo de Langosta / Queso Manchego / Aceitunas Kalamata/Jerez

Taquitos de Atún / Alioli de Wasabi/Sésamo

Tartar de Ternera / Alioli de Rábano Picante de Mostaza de Grano / Punto de Tostada

Molinillo de Pepino / Caponata de Berenjena (V)

Rollito de Primavera de Verduras Tailandesas (Vegano)

CANAPÉS CALIENTES

Gorras Rellenas de Champiñones / Queso Parmesano Añejo

Satay de Churrasco / Chimichurri de Cilantro

Mini Alioli de Ternera Wellington / Mostaza

Pastel de Cangrejo / Alioli de Yuzu

Croqueta Manchega

Rollo Primavera de Pollo al Curry / Salsa de Maní

Samosa de Verduras / Yogur de Comino y Menta (V)

Buñuelos de Patata Rellenos / Romesco (Vegano)

RINCÓN LOCAL

Mini Alcapurrias / Aji Mojito

Sorrullitos de Maíz / Cóctel de Ron

Ropa Vieja / Tostones de Yuca

Cuatro Empanadas de Queso/Guayaba

Croqueta de Arroz con Gandules

Chicharrones Mahi-Mahi/Emulsión de Chorizo

BEBIDA ESPECIAL

Mojitos con sabor

Sangría Roja o Blanca

CENA PLATEADA

Seleccione una sopa, una ensalada y un plato principal. Complétalo con un aperitivo.

Incluye Panecillos y Café o Té Puertorriqueño Recién Hecho.

SOPAS

Su Elección de (1) de las siguientes alternativas

Crema de Malanga / Gremolata de Chorizo

Sopa de Sancocho / Aceite de Recao

Crema de Yautía / Chicharrón de Pollo Ahumado

Crema de Garbanzos / Aceite de Pimentón / Guisantes Fritos (V)

Crema de Coliflor Asada / Queso Cheddar Blanco (V)

Curry de Lentejas rojas / Tzatziki (V)

ENSALADAS

Su elección de (1) de las siguientes alternativas:

Hojas de Romaine / Achicoria / Aderezo César de Cilantro / Queso Manchego Afeitado/Plátano Crujiente

Verduras Surtidas / Frisee / Cebollas Bermuda / Mango/Vinagreta de Guanábana y Aji

Zanahorias Bebé Asadas / Crema de Yogur y Ricota / Gajos de Naranja/Pepitas

Mozzarella Fresca / Alioli de Pimentón / Tomate Roma/Cebolla Carbonizada

Endivias / Berros / Frisee / Crujiente Serrano / Vinagreta de Naranja/Pacanas Confitadas

Puré de Calabaza Asado / Coliflor / Rúcula / Vinagreta de Chalota/Semillas de Calabaza

APERITIVOS

Tartar de Atún / Emulsión de Soja Picante / Mango En Escabeche / 19

Pastel de Cangrejo a la Sartén / Alioli de Limón / Hinojo Afeitado / 18

Costillas Estofadas / Ñoquis de Parmesano / Rábano Picante / Chimichurri / 21

Vieiras a la Sartén / Ragú de Maíz / Cilantro / 24

Carpaccio de Ternera / Manchego Afeitado / Vinagreta de Tartufi / Rúcula / 18

ENTRANTES

Su elección de (1) de las siguientes alternativas:

Pechuga de Pollo Orgánica a la Parrilla / Maíz Cremoso / 142

Pechuga de Pollo Orgánica Rellena de Queso de Cabra con Champiñones Silvestres / Marsala / 144

Medallón de Cerdo / Chutney de Papaya / 146

Rollo de Cerdo / Panceta y Cebollas Caramelizadas / 148

Costillas Estofadas / Gremolata de Plátano / 160

Filete de Ternera Chamuscada / Mermelada de Tocino / 164

Lubina al Horno / Mantequilla de Alcaparra de Limón / 156

Filete de Pargo Local / Salsa de Tomate Asado / 150

(V) Bistec de Coliflor / Salsa de Verduras Asadas / 138

(V) Confitado de Berenjena / Salsa Verde / 138

DUETOS DE ENTRADA

Braseado Medallón de cerdo / Langostinos a la Parrilla / Cebollas Carbonizadas / 170

Filete de Ternera Encebollao / Langosta con Mantequilla / Cuerdas de Verduras de raíz / 180

BARRA PREMIUM DE 4 HORAS

Don Q

Finlandia o Absolut

Dewar’s

Medalla / Coors Light

Refrescos surtidos

BARRA DE LUJO / 14

Ganso Gris o Vodka de Tito

Bacardi Plateado o Don Q

Johnny Walker Negro

Medalla

Heineken

Refrescos surtidos

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