Mushy Peas sind getrocknete markige Erbsen, die zuerst über Nacht in Wasser mit Natriumbicarbonat (Backpulver) eingeweicht und dann in frischem Wasser gespült werden. Der Brei wird mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Eine britische Mahlzeit mit Fish and Chips, serviert mit breiigen Erbsen im Ramekin auf der rechten Seite

Auf den britischen Inseln (insbesondere in Nordengland und den Midlands)sind sie eine traditionelle Beilage zu Fish and Chips. In Nordengland werden sie auch häufig als Teil eines beliebten Snacks namens Pie and Peas serviert (ähnlich dem South Australian Pie Floater, aber mit matschigen Erbsen anstelle einer dicken Erbsensuppe, die die Fleischpastete begleitet) und gelten als Teil der traditionellen britischen Küche. Sie werden manchmal auch in eine Kugel verpackt, in Teig getaucht, frittiert und als Erbsenkrapfen serviert. Matschige Erbsen können auch fertig in Blechdosen gekauft werden.