Anbau

Die kommerziell angebauten Macadamia-Nüsse bestehen hauptsächlich aus zwei Arten, der glattschaligen Macadamia integrifolia und der grobschaligen M. tetraphylla. Eine dritte Art, M. ternifolia, wird manchmal kultiviert, während das letzte Mitglied der Gattung, die Bulberin-Nuss (M. jansenii), eine vom Aussterben bedrohte Art ist.

Da Macadamia-Nüsse schwer zu vermehren, langsam zu tragen und nur begrenzt kultivierbar sind, hat die Produktion nicht mit der gestiegenen Nachfrage Schritt gehalten, was das Produkt kostspielig macht. Die meisten kommerziellen Produktion findet in ihrer Heimat Australien und in Hawaii. Angesichts der Erfolge der hawaiianischen Macadamia-Industrie haben jedoch auch andere subtropische Regionen Obstgärten gepflanzt, und in Südafrika, Simbabwe und Malawi sowie in Teilen Süd- und Mittelamerikas gibt es große Macadamia-Anbauflächen.

Als obstgarten ernte, die macadamia bedürfnisse reiche gut durchlässigen boden und 130 cm (50 zoll) von regen jährlich. Es ist schwierig, genau zu sagen, wann die Nüsse reif sind, daher werden die Macadamias normalerweise nicht geerntet, bis sie zu Boden fallen. Die reifen Früchte werden dann von Hand gesammelt, maschinell geschält, getrocknet und zur Verarbeitung gelagert.

Die Herausgeber der Encyclopaedia Britannica