Banana Bundt Cake
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Banana Bundt Kuchen ist eine große kuchen zu machen, wenn sie haben viele überreife bananen zu verwenden up! Dieser Kuchen ist perfekt zum Frühstück, mit Tee oder Kaffee oder als Snack. Genießen Sie mit oder ohne Frischkäse-Zuckerguss (Rezept unten).
Dieses Bananen-Bundt-Kuchen-Rezept ist das gleiche wie mein Bananenbrot-Rezept, aber alle Zutaten werden verdoppelt. Dieser Kuchenteig füllt also eine große Bundt-Pfanne.
Ich liebe dieses Rezept, weil es eine Möglichkeit für mich ist, mehrere überreife Bananen auf einmal zu verbrauchen. Ich verwende 6 Bananen in diesem Rezept!
Sie werden diesen Bananen-Bundt-Kuchen lieben! Der Kuchen ist weich, so aromatisch mit erstaunlichem Bananengeschmack. Es ist groß genug, um eine Menschenmenge oder eine große Familie zu ernähren, und dieser Kuchen ist ein wahrer Frühstücksgenuss!
Was ist Banana Bundt Cake?
Banana Bundt Cake ist einfach Bananenkuchen oder Bananenbrot, das in einer Bundt-Pfanne gebacken wird. Eine Bundt-Pfanne ist eine Pfanne mit geriffelten oder gerillten Seiten und hat meistens ein zentrales Rohr, das ein Loch in der Mitte eines Kuchens hinterlässt.
Bundt Pfannen machen schöne Kuchen! Sie sind ideal zum Backen von Kuchen, die nicht gefrostet sind, wie mein perfekter einfacher Kuchen oder einfacher Joghurtkuchen.
Wie man Bananen-Bundt-Kuchen macht
1. Überreife Bananen zu einer Paste zerdrücken. Milch hinzufügen und mischen.
2. Sahne zusammen Zucker und Butter. Fügen Sie Eier, Vanilleextrakt und die Bananenmilchmischung hinzu und mischen Sie.
3. Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz und gemahlenen Zimt zur Bananenmischung geben. Mischen, um einen Teig zu bilden.
4. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Bundt-Pfanne und backen Sie ihn goldbraun.
Sie können diesen Bananen-Bundt-Kuchen so servieren, wie er ist, oder Sie können etwas Frischkäse-Zuckerguss dazu machen. Es ist köstlich so oder so!
Einfaches Bananen-Bundt-Kuchenrezept! Perfekt zum Frühstück, mit Tee oder Kaffee oder zum Naschen. Mit oder ohne Frischkäse-Zuckerguss genießen.
- 6overripe bananasmedium to large bananas
- 1cupwhole milk (250 ml)
- 1cupunsalted butter, softened
- ⅔tassegranulierter Zucker
- 4große Eier
- 2telöffelvanillenextrakt
- 3tassenallzweckmehl (375 Gramm)
- 1telöffelbackpulver
- 1telöffelbackpulver
- 1telöffelsalz
- 2telöffelzimtpulver
- 8 unzen creme käse, erweicht
- 8 esslöffel butter, erweicht
- 1 ½ tassen zucker
- 2 teelöffel vanille extrakt
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Reiben butter in eine 10 zoll bundt pan. Gießen Sie etwa einen Esslöffel Mehl in die Pfanne. Schütteln Sie die Pfanne herum, damit sie vollständig mit Mehl überzogen ist. Gießen Sie das überschüssige Mehl aus der Pfanne.
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Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (180 Grad Celsius)vorheizen.
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Die Bananen schälen und in eine Rührschüssel geben. Mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zu Paste zerdrücken. Fügen Sie die Milch zu den zerdrückten Bananen hinzu und mischen Sie, um zu kombinieren.
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Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel vermengen. Schlagen Sie zusammen, bis sie flauschig sind (Sie können dies mit einem elektrischen Schläger oder einer Gabel tun).
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Fügen Sie die Eier, die Bananen-Milch-Mischung und Vanilleextrakt in die Butter und Zucker und mischen, bis gerade kombiniert.
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Fügen Sie Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz und Zimtpulver hinzu. Mischen, bis gerade kombiniert.
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Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Bundt-Pfanne und backen Sie sie etwa 50 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.
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Servieren Sie den Kuchen so, wie er ist, oder lassen Sie ihn vollständig abkühlen, und verteilen Sie dann den Frischkäse-Zuckerguss vor dem Servieren darauf.
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Butter und Frischkäse glatt rühren. Zucker und Vanille hinzufügen und cremig schlagen. Über den Bananen-Bundt-Kuchen verteilen. Der Kuchen dauert etwa die Hälfte, dann speichern Sie den Rest.
Die Anzahl der Kalorien berücksichtigt den Frischkäse-Zuckerguss nicht (wenn Sie ihn herstellen möchten).
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