Erinnern Sie sich an das erste Mal, als Sie eine Avocado aufgeschnitten und ihre ernährungsreichen kulinarischen Möglichkeiten realisiert haben? (Pause für Ohnmacht.) Es ist Zeit, einen ähnlichen Moment mit Broccoli Rabe zu teilen.

Dieses supergesunde Gemüse ist extrem nährstoffreich und wird immer mehr im Supermarkt (und auf Restaurantmenüs) erhältlich.

Das liegt zum Teil an seinem kräftigen, erdigen Geschmack, aber sein Nährwert ist genauso beeindruckend. Schauen Sie sich diese fünf Gründe an, Brokkoli Rabe so schnell wie möglich zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.

Gesund werden, gesund bleiben und abnehmen mit Broccoli Rabe

Es ist die perfekte Ergänzung zu einer proteinreichen Mahlzeit.

Für eine schnelle und einfache proteinreiche Mahlzeit ist sautéed Broccoli Rabe die perfekte Beilage. Es passt nicht nur gut zu einem Stück Wildlachs oder gegrilltem Hähnchen, sein hoher Fasergehalt hält Ihre Verdauung am Laufen, was bei der Proteinaufnahme hilft und Sie satt hält.

Es ist mit Eisen gefüllt.

Eisen ist ein wichtiger Energieträger, da es den roten Blutkörperchen ermöglicht, sauerstoffreiches Blut durch den Körper zu transportieren. Ein Mangel kann zu Müdigkeit und Schwäche führen. Brokkoli Rabe ist nicht nur eine ausgezeichnete Eisenquelle, sondern enthält auch Vitamin C, das Ihrem Körper hilft, das Mineral aufzunehmen.

Es kann helfen, ein starkes Immunsystem aufrechtzuerhalten.

Brokkoli Rabe essen wird über 50 Prozent Ihres täglichen empfohlenen Wertes von Vitamin C und Vitamin A. Beide Vitamine sind entscheidend für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems, das Sie vor Krankheiten schützt. Untersuchungen zeigen, dass die Erhöhung von Vitamin C die Dauer einer Erkältung und die Schwere der Symptome verringern kann, und Vitamin-A-Mangel wurde mit einer beeinträchtigten Immunantwort in Verbindung gebracht. Beide Vitamine sind auch Antioxidantien, was bedeutet, dass sie Entzündungen vorbeugen können, ein Zustand, der mit Krankheit und Krankheit verbunden ist.

Es kann helfen, starke Knochen aufzubauen.

Eine halbe Tasse Brokkoli Rabe enthält über 100 Prozent des empfohlenen Tageswertes an Vitamin K, einem für die Knochenstärke wichtigen Nährstoff. In mehreren Studien wurde gezeigt, dass Vitamin K die Knochenmineraldichte erhöht und die Frakturraten senkt. Broccoli Rabe ist auch eine gute Quelle für knochenbildende Mineralien Kalzium und Magnesium.

Es kann Ihnen helfen, abzunehmen.

Wenn Sie versuchen, Pfund zu verlieren, ist nährstoffreiches Gemüse der Schlüssel. Sie können Ihren Teller mit Brokkoli-Rabe füllen, damit wenig Platz für die schlechten Dinge bleibt und die Ballaststoffe Ihre Verdauung in Bewegung halten und Sie sich gleichzeitig satt fühlen. Essen Sie es als Teil einer proteinreichen Mahlzeit, und Sie werden sich stark und energiegeladen fühlen, wenn Sie Heißhungerattacken bekämpfen und Ihre Fitness-Zeit steigern.

Und das Beste daran? Brokkoli Rabe ist köstlich und lässt sich auf so viele verschiedene Arten leicht in Ihre Küche integrieren. Ich mache Quesadillas mit Andy Boy Broccoli Rabe und füge es sogar Hummus hinzu. Vertrauen Sie mir, es ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem üblichen Veggie-Line-up.

Dieser Blog wurde in Zusammenarbeit mit Andy Boy erstellt.