De coco Tarta de Merengue Mi Favorito
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el día de Hoy les traigo un Coco receta de la Tarta de Merengue. Es una de mis recetas de pastel favoritas de todos los tiempos.
Claro, tienen pasteles de coco a la venta en la sección de congeladores, pero el único parecido que tienen con un verdadero pastel de coco a la antigua es su nombre. Esta es una de esas tartas que, si te apetece, vas a tener que prepararla tú mismo.
Pero no se preocupe, es fácil de hacer y probablemente ya tenga todo lo que necesita a mano, excepto el coco.
Aquí está mi receta. Espero que lo disfruten!
Los Ingredientes Que Necesitarás Para El Pastel De Merengue De Coco Son:
- Azúcar
- Vainilla
- Harina
- Leche
la Mantequilla - Huevos
- Azucarado con hojuelas de coco
el Doble de La Receta Para una más Gruesa Corteza
estoy usando mi mezcla en la sartén de la corteza de pastel. Está en el libro de cocina y en el plato Sureño también. Haga clic aquí para ver el tutorial de la corteza de pastel desde cero. Este plato de pastel es un poco más grande de lo habitual, así que estoy duplicando la receta y terminaré con una corteza gruesa y agradable. Si prefiere una corteza comprada en la tienda, está bien. En otras palabras, siéntase libre de hacer su propio pastel o usarlo comprado en la tienda, ¡su pastel seguirá siendo igual de bueno, así que no se atreva a sentirse mal si no hace la corteza desde cero!
Cómo Hacer Un Merengue de Coco Tarta de
- Coloque su margarina en una salsa de bote.
- Añadir azúcar.
- Add flour
- and your salt
- Also add your milk…
- now separate your eggs, yolks from whites.
Merengue Haciendo Sugerencias
asegúrese de que usted no recibe ninguna yemas en sus blancos, porque vamos a azotar hasta en un merengue más tarde y si hay yemas de ahí que los blancos no látigo como las necesitamos.
Hay muchas formas de separar los huevos. Creo que mucha gente usa un separador de huevos. Algunas personas usan sus manos arrojando el huevo y dejando que el blanco salga a través de los dedos ligeramente extendidos. Solo rompo mi huevo e inclino suavemente la cáscara hasta que la blanca se cae.
Como prefiera, hágalo de esa manera.
- Vierta sus yemas en la salsa de la olla, también.
- Con un batidor de alambre, batir hasta los huevos un poco y romper la mantequilla algunos.
- Revolver revolver revolver revolver, cocinar, cocer, cocinar, cocinar.
No dejes de revolver porque no quieres que se queme.
Cuando cubra la parte posterior de la cuchara, la cocinaremos un poco más, unos dos minutos después de eso. Adelante, apaga la calefacción.
- ver Ahora, esta es la forma gruesa me gusta.
Si lo cocinas hasta que puedas deslizar el fondo de la olla muy rápido y ver un rastro, será lo suficientemente grueso como para que tu pastel se ponga un poco más firme y puedas cortar piezas más bonitas.
- Ahora agitar en el coco y la vainilla.
tenga en cuenta que el GROSOR de ESTE RELLENO ES EN LA FOTOGRAFÍA 🙂
- Propagación de coco relleno de la tarta en su tarta.
Normalmente no es este amarillo, pero todo depende de los huevos. ¡Debo haberme traído unos huevos ricos por aquí!
¿Cómo Hacer el Merengue
- Coloque sus claras de huevo en un tazón para mezclar.
Asegúrese de que su tazón esté realmente limpio
Si su tazón o sus batidores tienen residuos aceitosos que también interferirán con su merengue, por lo que nunca está de más lavarlos nuevamente antes de este paso. Lavo el mío en el lavavajillas a alta temperatura, así que estamos bien.
- Látigo hasta agradable y espumosa y ligera.
Puedes batirlo hasta la etapa de pico suave, pero me gusta detenerme aquí y agregar mi azúcar para que tenga mucho tiempo para disolverse.
Con tantas cosas en la cocina, realmente no hay una forma «correcta» establecida a menos que esté en una clase culinaria.
- Vierta el azúcar
- Volcado en un poco de vainilla~
- ~Late la vida lío de las claras de huevo hasta que estén al pico rígido etapa.~
Sé que no se trata de picos rígidos rígidos, pero es muuuuuuuuuuuu, mucho más fácil de extender si no lo supera demasiado.
Además de mirar este batidor cuando me gire al revés…
Ver? ¡es un pico rígido!
- Extienda eso sobre su pastel, teniendo cuidado de que toque por todos los lados.
- Si no lo extiende y lo hace tocar en todos los lados, se retirará y se encogerá un poco mientras hornea.
- Espolvorear un poco de coco en la parte superior de eso.
- Aquí está nuestra tarta todo listo para el horno.
- Hornea esto a 325 minutos aproximadamente, o hasta que esté dorado.
Normalmente cocino mis merengues durante unos quince minutos, pero tienes que ir un poco más corto con este para que el coco de arriba no se queme.
¡Oh, eso es una belleza!
Conseguí este plato de pastel y el pequeño carrier por él en Marshall por unos diez dólares.
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la Vieja Moda de Coco Tarta de Merengue (Mi Favorito)
Ingredients
- 1/2 cup sugar
- 1/3 cup flour
- 1/2 cup milk
- stick butter melted
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon vanilla
- 3 eggs separated
- 1 heaping cup coconut sweetened flaked
- 9 inch pie shell baked (Or my Mix In The Pan Pie crust)
Merengue
- 3 claras de huevo
- 1/4 de azúcar C
Instrucciones
Para la Tarta
-
Mezclar la harina, el azúcar, la sal, la mantequilla, la leche y las yemas de huevo en una cacerola grande. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente con un batidor de alambre hasta que espese. Retirar del fuego. Agregue la vainilla y el coco. Vierta en la cáscara de pastel horneada. Cubra con merengue.
Para el Merengue
-
bata las claras de huevo hasta que quede espumoso. Añadir el azúcar. Continúa batiendo a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Vierta sobre la parte superior del pastel y extiéndalo a los bordes para sellar bien. Espolvorea coco adicional por encima. Hornea a 325 por diez minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Refrigere hasta que esté completamente frío antes de servir.
Nutrición
Notas y Consejos Para Ayudarlo Con esta Receta de Pastel de Merengue de Coco:
- El pastel que se muestra en la fotografía se hizo con esta receta.
- Sí, el relleno es grueso, sí, hay mucho relleno en este pastel (como se muestra en la foto, porque ese pastel se hizo con esta receta).
- Si desea un relleno más fino, puede agregar más leche si lo desea. Algunas personas en los comentarios han mencionado la adición de 1/2 taza más y algunos incluso 2 tazas más! Eso depende totalmente de ti. Muchas personas han comentado que el pastel resultó perfectamente usando la 1/2 taza requerida en la receta. Mi pastel, el que fotografié, se hizo con esta receta y resulta perfecto cada vez. Este es mi pastel favorito, así que lo hago con bastante frecuencia y cada vez, vuelvo a esta receta para hacerlo.
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