portulak urt anses ofte for at være et ukrudt i mange haver, men hvis du får at vide denne hurtigt voksende, saftige plante, vil du opdage, at det er både spiseligt og lækkert. Voksende portulak i haven kan være gavnligt for dit helbred og smagsløg.

Hvad er Purslane?

Purslane (Portulaca oleracea) er en urt, der er hjemmehørende i Asien, men har spredt sig over hele verden. Det findes almindeligvis i rydde områder. Purslane-urten har røde stængler og kødfulde, grønne blade. Blomsterne er en lys gul.Purslane indeholder et højt indhold af Omega-3 fedtsyrer og indeholder vitamin A, vitamin C, vitamin B, magnesium, calcium, kalium og jern. Alt i alt er spiselig purslane en meget sund plante at tilføje til din kost.

voksende portulak

den sværeste del om voksende portulak er at finde det. Når du først har besluttet at dyrke purslane, kan du opleve, at selvom du har trukket den ud af dine blomsterbed i årevis, er den pludselig forsvundet. Når du finder en purslane plante, kan du enten høste nogle frø eller trimme et par stængler.

alt purslane skal vokse er en del til fuld sol og klar jord. Planterne er ikke kræsen om jordtype eller ernæring, men purslane har tendens til at vokse bedre i tørre jord.

Hvis du beslutter dig for at plante portulakfrø, skal du blot sprede frøene over det område, hvor du planlægger at dyrke portulak. Dæk ikke frøene med jord. Purslanfrø har brug for lys for at spire, så de skal forblive på jordoverfladen.

Hvis du bruger portulakstiklinger, skal du lægge dem på jorden, hvor du planlægger at dyrke portulak. Vand stilkene, og de skal slå rod i jorden om et par dage.

pleje af Purslane plante

pleje af purslane er meget enkel, efter at den begynder at vokse. Du behøver ikke gøre noget. De samme træk, der gør det til et ukrudt, gør det også let at pleje urt.

sørg for at høste det regelmæssigt og vær opmærksom på, at det kan blive invasivt. Høstning, før det udvikler blomster, hjælper med at skære ned på spredningen.

husk også, at purslane urt er en årlig. Mens chancerne er høje, at det vil reseed selv, kan du samle nogle frø i slutningen af sæsonen, så du har nogle på hånden til næste år, snarere end jagt efter en ny purslane plante.

Hvis du beslutter at høste vild portulak i stedet for at dyrke portulak, skal du sørge for, at du kun høster portulak, der ikke er blevet behandlet med pesticider eller herbicider.