Destination bryllup pakke

vores bryllup pakke indeholder:

5 Hors D ‘ oeuvres

1 glas velkomstdrink

1 glas mousserende vin til Toast

3-retters middag med et glas husvin

4 timers Premium åben Bar / kaffe service

kold canap-salat

ø Kyllingesalat / Marikita

Vandmelon & prosciutto slikkepind / hvid balsamisk reduktion

snapper ceviche / avocado / tomat / appelsinjuice

hummerrulle / Manchego ost / kalamata oliven / jeres

tunfisk / isabi aioli / sesam

Oksekødstartar / korn sennep peberrod Aioli / Skål punkt

agurk Pinhjul / aubergine Caponata (V)

Thai vegetabilsk Forårsrulle (vegansk)

HOT canap Larss

fyldte champignonhætter / alderen parmesanost

Churrasco Satay / Cilantro Chimichurri

Mini oksekød Godtington / sennep Aioli

Krabbe kage / Yusu Aioli

Prosciutto og Cilantro Chimichurri

Mini oksekød Manchego krokette

Curried kylling Spring Roll/peanut sauce

vegetabilsk Samosa/spidskommen-mynte yoghurt (V)

fyldte kartoffel fritters/romesco (vegansk)

lokalt hjørne

Mini Alcapurrias/aji mojito

majs Sorrullitos/rum cocktail

Ropa Vieja / Yuca Tostones

fire ost Empanadas / Guava

Pilos con Gandules Krokette

Mahi-Mahi Chicharrones/Choriso Emulsion

specialty DRINK

aromatiseret Mojitos

rød eller hvid Sangr larta

belagte middag

vælg en suppe, en salat og en entre Karte. Forbedre med en forretter.

omfatter rundstykker og friskbrygget Puertoricansk kaffe eller te.

supper

dit valg af (1) af følgende alternativer

Malanga creme / Choriso Gremolata

Sancocho suppe / Recao olie

Yaut Larra creme / røget kylling Chicharron

kikærter creme / Pimenton olie / stegte ærter (V)

ristet Blomkålcreme / hvid cheddarost (V)

rød lentil curry (v)

salater

dit valg af (1) af følgende alternativer:

romaine blade / Radicchio / Cilantro Cæsar Dressing / Barberet Manchego ost / Plantain Crisp

Assorterede Greens / Frisee / Bermuda løg / Mango / Guan Karrebana-Aji Vinaigrette

ristede baby gulerødder / yoghurt-Ricotta spredning / Orange kiler / Pepitas

frisk tomat / Pimenton Aioli / Roma løg

endiver/Brøndkarse / Frisee / Crunchy Serrano / orange vinaigrette / kandiserede pekannødder

ristet Græskarpure/blomkål / arugula / skalotteløg vinaigrette / græskarfrø

appetitvækkere

Tunsten/krydret sojaemulsion / syltet mango / 19

Pan Seared Krabbe kage / citron aioli / Barberet fennikel / 18

Braised korte ribben / Parmesan Gnocchi / peberrod / Chimichurri / 21

Pan Seared kammuslinger / majs Ragout / Cilantro / 24

oksekød Carpaccio / Barberet Manchego / Tartufi Vinaigrette / Rucola / 18

ENTRELKURS

dit valg af (1) af følgende alternativer:

grillet økologisk kyllingebryst / cremet majs/142

vild champignon-gedeost fyldt økologisk kyllingebryst / Marsala/144

Svinekødsmedalje / Papaya Chutney/146

svinekød Roulade / Pancetta og karamelliserede løg/148

Braised Short Ribs / Plantain Gremolata/160

Seared Beef Filet / Bacon Marmalade/164

pan seared havabbor / Lemon Caper butter/156

lokal Snapper filet / ristet tomat salsa/150

(V) blomkål bøf / ristede grøntsager Salsa/138

(v) aubergine Confit / Salsa Verde/138

entree duets

Seared Svinekødsmedalje / grillede langoustiner / forkullede løg/170

oksekødfilet Encebollao / smørret Hummer / Rodgrøntsagsstrenge/180

4 timer PREMIUM BAR

Don K

Finlandia eller Absolut

Medalla / Coors Light

Assorterede sodavand

LUKSUSBAR / 14

grå gås eller Titos vodka

Bacardi sølv eller don K

Johnny rollator sort

medalla

Heineken

assorterede sodavand

Udskriv menu