denne onsdag byder Bryggeriområdet velkommen til en helt ny grillrestaurant, der er røget på højt, hvilket giver sultne kødædere i byen endnu mere at spise på. Til ære for denne meget forventede åbning besluttede vi at nikke til et par lokale grillpladser, der allerede har vundet vores hjerter. Her er nogle af de mest lækre, saftige og autentiske kød spiser du finder i Columbus. Advarsel: Dette indlæg vil gøre dig sulten.

Via Facebook

Ray Ray ‘s Hog Pit

du har aldrig haft mad lastbil spiser helt ligesom dem på Ray Ray’ s Hog Pit, som serverer sin autentiske, puristisk stil røget kød uden rock& roll mødested Ace of Cups. Med de højeste standarder for deres grill kilder Ray Ray deres friske kød fra lokale gårde og ryger dem i 12-16 timer med hickory og egetræ hårdttræ. De endelige produkter inkluderer ribben, bryst, jerk kylling, trukket svinekød, og endda brændte ender, en traditionel Kansas City delikatesse. Alle er utrolige alene eller gennemblødt i en af lastbilens hjemmelavede saucer, der spænder i smag fra sød grill til brændende habanero. Tegning horder af mennesker i løbet af sin eneste timer og rive i over 500 5-stjernede anmeldelser på Facebook alene, Ray Ray er unægtelig en byomspændende favorit af en grund.

Via Facebook

Jerngrill grill & bryg

en plump pink pig statue flyder ved dørene til Jerngrill grill & bryg, der giver sultne gæster løftet om den nye grill, som du kan bruge til at joint ‘ s berømte håndtrækkede svinekød indeni. Ud over signaturskålen er Iron Grill kendt for sin dedikation til at tilbyde den saftigste grill, skære deres kød på bestilling og ryge dem 12-14 timer med hårdttræ ved kun at bruge krydret gnidning og undgå sauce for at sikre maksimal fugtighed. Spisestedets menu kan også prale af en lang liste med håndværksøl, over 20 smørrebrød og burgere, og pubvenlige sider som kæmpe løgringe og indlæste nachos.

Via By Grill

by Grill

Vi kunne ikke have en “Top grill” liste uden at nævne by Grill. Selvom restauranten nu er en voksende kæde med placeringer i flere stater, startede det hele i Columbus, da et prisvindende team af pitmasters besluttede at åbne deres eget spisested i 1999. Kødet, der serveres på denne restaurant, har vundet over 30 priser og anerkendelser og inkluderer klassikere som røget ribben på stedet, kalkun, trukket svinekød, og bryst, som er den vigtigste ingrediens i deres underskrift mere koklokke. Også værd at bemærke er side retter som hush hvalpe, majs budding, collards og mac & ost, som virkelig gør måltidet på byens grill.

Via Yelp

B&K røghus

bosat i Olde by øst bag en ubeskrivelig mursten butiksfacade er den skjulte grill perle B&k Smoke House, en hovedsagelig takeout fælles kendt for sin spektakulære service og autentiske kød. Den mest bemærkelsesværdige og berømte bid fra dette sted er let Kalkunribben, en del hvidt kød fra fuglens skulder, der virkelig falder af knoglen, når den knases på. B &K er også en favorit til bryst, trukket svinekød, ribben og hjertelige traditionelle sider som collard greens, mac & ost og bagt bønner.

Via Facebook

Røgeri brygning selskab

efter næsten to årtier i erhvervslivet, ejerne af byg Røgeri og Brygpub rebranded som Røgeri brygning selskab i 2014. Bryggeriet og grill hotspot tilbyder nu traditionelle spiser som deres vildt populære surkålkugler, bisonburgere, spareribs, vinger, bryst, kødlaff, og endda ribbenspidser, en skål, der normalt kun findes ved røghytter ved Vejene. Smokehouse er også en hæfteklammer til håndværksøl, tilbyder en overflod af signaturhusdrikke og en stadigt roterende menu med sæsonbestemte beboere og gæstebrygger hele året.

Via Instagram

Paddy vogn

ofte spottet på gaderne i centrum og på terrassen ved Pins Mechanical Co. er den campy politi – tema Paddy vogn, en mad lastbil, der har serveret festival-ready bites siden 2010. Selvom spisestedet ikke er helt GRILLFOKUSERET, det gør vores liste simpelthen for sin berygtede Angus oksekødsbryst, som er langsomt ristet til 15 timer og tilbydes på en roterende sæsonbestemt menu på smørrebrød, tacos, grillet ost, og endda nachos. Andre menupunkter inkluderer buffalo kyllingindpakninger, ananas tacosog hummus.

Via Facebook

Barrel& Boar Creekside

i 1983 blev Yohos Catering etableret som en af Columbus’ første restauranter og cateringfirmaer dedikeret til kommerciel grill i sydlig stil. Efter mange års ekspansion, rebranding og renovering udviklede virksomheden sig til Hellig Røggrill på North Market, til hvad der nu er tønde & Boar på den naturskønne Creekside-Gahanna. “Scratch Kitchen” tilbyder en eklektisk menu med smørrebrød, salater, skræddersyede sider og autentisk grill, røget dagligt med shagbark hickory eller kirsebærtræ. Placeringen er også populær for drikkevarer, med en Bloody Mary Bar og roterende sæsonbestemt håndværk cocktail menu.