husk første gang du åbner en avocado og realiserede dens ernæringsfyldte kulinariske muligheder? (Pause til svømning.) Det er tid til at dele et lignende øjeblik med broccoli rabe.

denne super sunde veggie er ekstremt næringstæt og bliver mere og mere tilgængelig i supermarkedet (og på restaurantmenuer).

det er delvist takket være sin dristige, jordiske smag, men dens næringsstof er lige så imponerende. Tjek disse fem grunde til at tilføje broccoli rabe til din kost ASAP.

bliv sund, bliv sund og slank ned med Broccoli Rabe

det er det perfekte supplement til et måltid med højt proteinindhold.

for et hurtigt og nemt højproteinmåltid er saut Purpur broccoli rabe den perfekte side. Ikke kun parrer det godt med et stykke vild laks eller grillet kylling, dets høje fiberindhold holder din fordøjelse brummende, hvilket hjælper med proteinabsorption og holder dig fuld.

det er fyldt med jern.

jern er et vigtigt mineral for energi, da det gør det muligt for røde blodlegemer at bære iltet blod gennem hele kroppen. En mangel kan resultere i træthed og svaghed. Ikke kun er broccoli rabe en fremragende kilde til jern, den indeholder også C-vitamin, som hjælper din krop med at absorbere mineralet.

det kan hjælpe med at opretholde et stærkt immunsystem.

spise broccoli rabe vil tilfredsstille over 50 procent af din daglige anbefalede værdi af C-vitamin og vitamin A. begge vitaminer er afgørende for at opretholde et sundt immunsystem, der beskytter dig mod sygdom. Forskning viser, at stigende C-vitamin kan reducere længden af en forkølelse og sværhedsgraden af symptomer, og vitamin A-mangel har været forbundet med nedsat immunrespons. Begge vitaminer er også antioksidanter, hvilket betyder, at de kan hjælpe med at forhindre betændelse, en tilstand forbundet med sygdom og sygdom.

det kan hjælpe med at opbygge stærke knogler.

en halv kop broccoli rabe indeholder over 100 procent af den anbefalede daglige værdi af vitamin K, et næringsstof, der er vigtigt for knoglestyrke. I flere undersøgelser har K-Vitamin vist sig at øge knoglemineraltætheden og reducere brudhastigheder. Broccoli rabe er også en god kilde til knogle-bygning mineraler calcium og magnesium.

det kan hjælpe dig med at slanke dig.

Hvis du forsøger at tabe pund, er næringsrige grøntsager nøglen. Du kan fylde din tallerken med broccoli rabe, så der er lidt plads til de dårlige ting, og fiberen holder din fordøjelse i bevægelse, og du føler dig fuld på samme tid. Spis det som en del af et proteinrigt måltid, og du vil føle dig stærk og energisk, når du tackler trang og øger din træningstid.

den bedste del, selvfølgelig? Broccoli rabe er lækker, og det er nemt at indarbejde i din madlavning på så mange forskellige måder. Jeg laver mad med Andy Boy Broccoli Rabe og tilføjer det endda til hummus. Tro mig, det er den perfekte tilføjelse til din sædvanlige veggie line-up.

denne blog blev oprettet i partnerskab med Andy Boy.