af Sumaiyya Naseem

Hvem elsker ikke at have datoer?! Fra fantastiske sundhedsmæssige fordele til lækkerhed, datoer kommer i alle slags smag og teksturer. I det mindste, der er bløde datoer og tørre, og begge slags har deres specialiteter!

vidste du, at befolkningen i Saudi-Arabien plejede at udveksle datoer for silke i tider, selv før profeten Isa? Disse datoer og silke rejste den gamle silkerute (China Silk Road).

1. Ajva

Dette er en kombination af den bløde og tørre sort, sød at spise og glat i munden. Disse datoer er kendt for at have helbredende egenskaber, og, i en hadith, profeten rapporteres at have sagt, at det at have syv datoer om morgenen beskytter en person mod magi og gift indtil aftenen.

Foto Kredit: wampsolutions.com

2. Anbara

disse store dadler er en favorit på grund af deres store, kødfulde form og små frø. De er også en af de dyreste sorter! De er søde, brune og fulde af protein.

Foto Kredit: flickr.com

3. Safavi

disse sorte dadler er søde, kødfulde og fyldt med vitaminer. De er bløde og dyrkede i Madinah. Disse datoer er kendt for deres helbredende egenskaber. Hvis de spises på tom mave, dræber de maveorm. De er også berømte for deres høje mineralindhold.

Foto Kredit: foundeats.com

4. Barhi

disse er gule og sprøde. Den modne dato smager som karamel og brunt sukker. Det er sødt, som de fleste datoer, og helt det værd. Disse cremede datoer er virkelig sarte og sælges ofte, mens de stadig er på de tynde grene. Disse sæsonbestemte datoer kan fryses og opbevares i flere måneder.

Foto Kredit: 30bananasaday.com

5. Saghai

disse sprøde datoer dyrkes i Riyadh. De er normalt brune og lysegule på spidsen. De er rynket, men ikke flage, og er absolut must-haves!

Fotokredit: dryfruitzbasket.com

6. Khudri

disse mørkebrune dadler er tørre og søde. De har rynket hud og kan være enten store eller små. De er en af de mest eksporterede datoer på grund af deres friskhed og rimelige priser. De er en af de bedste datoer at gå efter, hvis du vil opdatere og give energi.

Foto Kredit: katarskeptic.blogspot.com

7. Sukkari

disse er sprøde og virkelig søde; en kvalitet, der giver dem deres navn. Disse er kendt for deres helbredende og nærende egenskaber. De sænker kolesterolet, forhindrer tandforfald og hjælper også med at slippe af med træthed. De dyrkes i Al-Khaseem-regionen.

Foto Kredit: mtjre.com

8. Disse gyldne, ovale datoer har en fast tekstur og nøddeagtig smag. De har tyk hud, er halvtørre og mindre søde end andre datoer. De er højt i fiber.

Foto Kredit: nuts.com

9. Mejdool

disse er kendt som’dronning af datoer’. De har en stor, blød tekstur, stærk og sød smag. De er meget populære i Amerika og bruges ofte til at lave shakes og smoothies. De er normalt tilgængelige året rundt.

Foto Kredit: youngandraw.com

10. Kholas

disse datoer har en karamelsmag, når de hærdes. De er klæbrige, når de er friske og normalt forbruges med arabisk kaffe. De har løs hud, og de stammer fra Al Khaseem og Al Kharj regioner i vores land.

Foto Kredit: greenfronds.com

Dette er ti typer datoer, der er elsket af mange! Der er mange sorter af datoer, og en af de bedste måder at spise dem på er med mandler fyldt inde i dem og med sesam. Du kan også dyppe dine datoer i Nutella og se, hvordan det smager!