spekulerer du på, hvordan du opsætter din nye Instant Pot? Her er alle de oplysninger, du har brug for at komme i gang!

klar til opsætning af din nye Instant Pot DUO? Her er den trinvise vejledning. Vi vil se på alt fra manualen (snore) til, hvordan man udfører vandtesten. Når du er færdig med opsætningen, er du klar til at begynde at bruge din Instant Pot!

hvilket spændende syn. En ny Instant Pot! Jeg kan huske, at jeg åbnede min første Instant Pot og tænkte: “… og hvad nu?”

for at være ærlig fandt jeg installationsprocessen lidt forvirrende. Jeg (fejlagtigt) troede, at i det øjeblik jeg lukkede låget og ramte startknappen, ville maskinen være under pres. Her er alt, hvad jeg ville ønske, jeg vidste om opsætning og brug af en Instant Pot.

i dag går vi gennem udpakning og opsætning af en seks kvart Instant Pot DUO. Den grundlæggende opsætning til duoen og Bluetooth Instant Pot er den samme. Instant Pot-luken har et lidt andet låg og dampudløsningsventil end det, du ser på billedet her.

Bemærk: ovenstående links er tilknyttede links. Hvis du bruger dem, tjener jeg en lille provision fra , som understøtter siden. Jeg bruger kun affilierede links til produkter, som jeg elsker, elsker, elsker.

Ah, manualen. Her er hvad der normalt sker med manualer i mit hus:

1. tag det ud af kassen.
2. vend hurtigt igennem.
3. læs det ikke rigtig.
4. sæt et sted ” sikkert.”
5. se det aldrig igen.
6. Google manualen, når jeg har brug for hjælp.

lyder det bekendt? Ja? Derfor er vi venner!

alligevel, jeg ved, det lyder kedeligt, men jeg opfordrer dig til at læse Instant Pot manual. Moderne trykkomfurer er sikre. De er dog ikke langsomme komfurer. Det er vigtigt at forstå de grundlæggende ins og outs i en trykkoger, før du bruger den.

Åh, og hvis du forlægger det, kan du finde Instant Pot manual online. (Gudskelov.)

Åh! Opskrifter! Jeg elsker opskrifter. <—underdrivelse. Men … jeg må tilstå. Jeg har aldrig brugt denne opskriftsbog. Opskrifterne appellerede ikke rigtig til mig, og anvisningerne var forvirrende.

Jeg ville ønske, at denne hurtige referencevejledning var mere praktisk end den er. Som skrevet viser det trinene til brug af hver funktion. Det forklarer dog ikke Kogetid eller hvordan man frigiver tryk. Jeg er meget ” meh ” på denne vejledning. Det kunne være så praktisk!

spørgsmål: bruger du de gratis værktøjer, der følger med apparater? Jeg tror ikke, jeg nogensinde har brugt dem! Og ikke kun for Instant Pot. Måske er jeg bare underlig.

lad os se på disse: (med uret fra venstre) målekop, suppeske, ris padle og en kondensatopsamler.

målekop. Hvis du ikke ejer et glas målekop til væsker, opfordrer jeg dig til at få en. Denne målekop er spinkel og uden håndtag svær at håndtere.

suppe ske. Håndtaget på denne suppeske er så kort, at du risikerer at dyppe dine knogler i varm mad, når du bruger den. Brug en almindelig øse i stedet for denne ske.

ris padle. Lider af det samme problem som suppeskeen. Håndtaget føles for kort til gryden. En ris padle denne størrelse ville passe fint i en traditionel ris komfur. Indsatsen i Instant Pot er for dyb til at bruge dette let.

kondensatopsamler. Denne lille kop kroge på siden af Instant Pot. Det skal forhindre kondens i at ramme din tæller under madlavning og afkøling. Smid ikke det her! Jeg viser dig, hvordan du lægger det på Instant Pot nedenfor.

nu er her et praktisk tilbehør! Dampstativet. Brug dette til at holde grøntsager, pander (til når du laver ting som kødbrød eller ostekage) eller noget andet, som du ikke vil sidde i madlavningsvæske.

Hvis din model ikke kom med et dampstativ, kan du overveje at få en. De er virkelig handy. Du vil måske også hente en dampkurv. Små grøntsager og andre fødevarer har tendens til at falde gennem dampstativet. For at løse dette problem sætter jeg dampstativet i Instant Pot og så sætter jeg en dampkurv oven på den.

anden generation Instant Potter leveres med en aftagelig ledning. (De er fast på den første generation.) Hvis din ledning ikke er aftagelig, skal du ikke bekymre dig om den. Faktisk elsker jeg ikke den aftagelige ledning. Jeg er altid bange for, at jeg vil forlægge det.

Instant Pot Setup: forståelse af låget

låget på en trykkoger er en integreret del af maskinen. Uden dette låg kan du ikke tilberede mad under pres.

Dette er dampudløsningsventilen. Den har to indstillinger: tætning og udluftning.

forsegling: når du laver mad under tryk, skal du lukke låget og stille ventilen op med de “bølgede” linjer. Denne position forsegler potten. Det tillader tryk at bygge som maden inde varmer og producerer damp. Ventilen låses ikke på plads, når den er indstillet til forsegling. Af sikkerhedsmæssige årsager vil det altid vrikke lidt.

for at indstille ventilen til tætningsposition skal du dreje den med uret så langt, som den kan gå. (Dette er for DUO maskiner. LUKSUSMASKINER har en anden tætningsposition.)

udluftning: når trykkogeren er færdig med sin tilberedningscyklus, skal du udlufte den. Dette vil enten ske umiddelbart efter, at tilberedningscyklussen er afsluttet (en hurtig frigivelse), eller efter at trykket frigives langsomt over tid, cirka ti minutter. (en naturlig frigivelse .) Du skal udlufte gryden, før den åbnes.

for at gøre det skal du dreje dampudløsningsventilen mod udluftning (ikon, der ligner en kokkens hat eller damppust). Placer aldrig hånden over dampudløsningsventilen. Brug det lille håndtag til at dreje ventilen og holde hånden væk til venstre side. Når du laver en hurtig frigivelse, springer damp ud af ventilen. For en naturlig frigivelse slipper der normalt ingen damp ud. Men det er en god ide at udlufte det, bare hvis der er noget pres tilbage.

ulåst låg

se den lille metalventil til højre for dampudløsningsventilen? Det er ” float valve.”Når trykkogeren når tryk, løftes denne ventil på plads, forsegler og låser trykkogeren.

på billedet ovenfor er flydeventilen ikke i låsepositionen. Det sidder ned under kanten af låget.

du vil lære de to forskellige positioner af flydeventilen at kende. Her. Det skal jeg vise dig.

Når du laver mad, springer flydeventilen ikke op og ned. Dampen, der er fanget inde i gryden, skubber flydeventilen op og forsegler gryden. I videoen holder jeg låget i min hånd og løfter og sænker flydeventilen ved at trykke på den under låget.

låst låg

Dette er et låst låg. Flydeventilen sidder i flugt med låget. Du undrer dig måske over, hvor lang tid ventilen tager at løfte på plads. Godt spørgsmål! Svaret is…it afhænger.

for opskrifter, der indeholder en lille mængde væske (1 til 2 kopper), tager det cirka fem minutter, før flydeventilen stiger. For opskrifter med meget væske, som supper, kan det tage op til 20 minutter, før flydeventilen stiger.

når flydeventilen stiger på plads, skal Instant Pot-displayet skifte fra “On” til en nedtælling af tilberedningstiden.

(Hvis” On ” forbliver i displayet i længere tid end et par minutter, er der et problem. Hvis dette sker, skal du slukke for maskinen. Slip trykket ved at dreje dampudløsningsventilen til ” udluftning.”Lad dampen frigive. Når flydeventilen falder, er det sikkert at åbne gryden.)

undersiden af låget: tætningsringen og anti-blok skjold

undersiden af Instant Pot indeholder fire vigtige dele. Hvis du har version one DUO, vil det se ud som den venstre. Hvis du har en version to DUO, det kan se den til højre. (Jeg har set en version to, der fulgte med en version et låg. Så … vend låget. Sammenlign det med billedet ovenfor.)

tætningsringen

den almindelige silikonering er en integreret del af Instant Pot. Uden det kan trykket ikke bygge. Under opvarmning udvides tætningsringen for at skabe en tætning, der tillader tryk at bygge sikkert inde i maskinen. Hvis tætningsringen ikke er indsat korrekt eller er revet, slidt eller ude af form, kan damp lække fra låget, og Instant Pot forsegler ikke.

Indsæt tætningsringen tæt i trådtætningsringstativet. Når den er korrekt indsat, skal tætningsringen ligge fladt mod låget og bør ikke trække sig let ud, hvis du giver den en blød slæbebåd.

for at fjerne ringen til rengøring, lad låget køle af og træk forsigtigt i tætningsringen.

for at rengøre, brug varmt sæbevand eller løbe gennem opvaskemaskinen. Tør ringen grundigt, inden du lægger den tilbage i låget.

selv med grundig vask kan tætningsringen holde fast i madlavningslugt. Hvis du planlægger at lave yoghurt eller desserter, som rispudding, skal du overveje at få en anden silikoneforseglingsring, der kun skal bruges til yoghurt, desserter og andre milde fødevarer. På denne måde undgår du at lave en rispudding smager som den kylling, du lavede til middag natten før.

kontroller tætningsringen før hver brug. For at gøre dette skal du køre fingeren langs ringen for at sikre, at den er på plads. Og når du vasker det, giv det et kig. Hvis du bemærker fejl i ringen, skal du udskifte den.

Jeg kan godt lide at have en ekstra tætningsring til rådighed hele tiden. På denne måde, hvis der sker noget, kan jeg udskifte ringen med det samme.

Anti-Block Shield

antiblokskærmen forhindrer små fødevarer og skum, der genereres under tilberedningen, i at tilstoppe trykudløsningsventilen og forårsage, at der opbygges en usikker mængde tryk. Det er et vigtigt stykke. Kør ikke din Instant Pot uden den på plads. Afhængigt af om du har en version en DUO eller en version to, skjoldet vil enten ligne et lille ovalt bur, der dækker både flyde-og trykudløsningsventilen eller et lille rundt stykke, der bare dækker trykudløsningsventilen.

(Hvis du har en version one DUO, der dækker flydeventilen, skal du give antiblokskærmen en kraftig slæbebåd. Det kommer ud til rengøring.)

opsætning af øjeblikkelig gryde: kogepotte, ledning og kondensatopsamler

gryden til øjeblikkelig gryde. Det er her madlavningen sker. Du vil aldrig køre Instant Pot uden indsatsen på plads.

med en trelags bund lavet af lag af rustfrit stål, aluminium og rustfrit stål opvarmes indsatsen jævnt. Jeg elsker det, der ikke har en nonstick-belægning, og at den håndterer sautkrydsning rigtig godt.

Der er et problem med Instant Pot cooking insert: “maks.” fyldelinjer markeringer er forkerte for tryk madlavning.

Når du bruger Instant Pot til trykkogning, skal du aldrig fylde potten mere end 2/3 fuld eller 1/2 fuld, hvis du laver mad, der frigiver meget væske. Hvis en trykkoger indeholder for meget væske, kan den varme væske sprøjte ud af trykudløsningsventilen og forårsage alvorlige forbrændinger. Så længe du respekterer det maksimale fyld på en trykkomfur, har du det godt.

Jeg finder markeringerne meget forvirrende og har nået ud til Instant Pot for at spørge, hvorfor “maks” – påfyldningslinjen er for høj til trykkogning, hvis jeg hører tilbage, opdaterer jeg denne side.

for at gøre oprydning let er indsatsen opvaskemaskine sikker. Jeg har dog en tendens til bare at tilføje noget sæbevand og lade det bløde, mens vi spiser middag. Det tørrer let ud, selv uden en nonstick-belægning.

Ta-da! Her er den øjeblikkelige gryde med Indsatspotten på plads. Nu er det tid til at gennemføre en “vandtest.”Denne prøvekørsel af Instant Pot hjælper dig med at gøre dig bekendt med, hvordan du låser låget, indstiller trykudløsningsventilen og afslutter en hurtig frigivelse af trykket. Det er en nyttig test, og jeg anbefaler at gøre det, før du laver noget i din Instant Pot.

men først …

…indsæt ledningen. Efter min erfaring fungerer potten ikke godt, når den ikke er tilsluttet. (Ikke alle Instant Pot-modeller har et aftageligt stik.)

montering af Kondensopsamleren

når du åbner låget på gryden, løber der en del kogevæske ud af låget og ind i kanten, der løber rundt om gryden. Det kan være en smerte at rengøre. For at forhindre, at denne kant flyder over med væske, er der et lille hul i det. Under dette hul kan du fastgøre ” kondensatopsamleren.”Dybest set en lille kop, der holder overskydende væske og forhindrer det i at gå over din tæller.

kondensopsamleren kan være svær at installere. Du skal stille det op med to slots og derefter skubbe det mod maskinen. For at fjerne, træk det mod dig selv.

med ledningen og kondensopsamleren installeret kan vi endelig køre vandtesten.

Instant Pot vandtest

til vandtesten skal du bruge to kopper vand. Regelmæssigt køligt vand fra hanen fungerer fint.

1. Placer indsatsen i Instant Pot.
2. hæld 2 kopper vand i indsatsen.
3. luk låget. Det vil kime, når det er lukket korrekt.
4. Indstil Trykudløsningsventilen til ” forsegling.”
5. tryk på Manual.
6. tryk på knappen” -“, indtil 5 vises i displayet. Sådan. Instant Pot har ikke en startknap. 30 sekunder tændes maskinen. Displayet skifter fra “5 “(vist ovenfor) til ” til.”Maskinen bygger nu pres.
7. efter ca. fem minutter skal flydeventilen løftes på plads. Du bør ikke se nogen damp lækker fra siderne af gryden. Når flydeventilen forsegler Instant Pot, skifter displayet fra” On “til” 5.”
8. når tilberedningstiden er færdig, drejes trykudløserventilen til ” udluftning.”Dette kaldes en hurtig frigivelse sørg for at holde dine hænder og ansigt væk fra toppen af trykudløsningsventilen. Varm damp hælder ud af det. (se video nedenfor)
9. Åbn låget væk fra dit ansigt, når flydeventilen falder.
10. det er det. Du har gennemført den første test af din Instant Pot!