Zdravé Teriyaki Omáčkou
- 9
- 71
- 1
- 18
Zapomeňte na obchodě koupil teriyaki omáčkou – naše Zdravé Teriyaki Omáčka je tak rychlé a jednoduché udělat, a lehčí varianta, než jeden z láhve. Vyrobeno z ingrediencí, které pravděpodobně již máte, tato omáčka má tolik využití k výrobě rychlých a chutných jídel.
sladká a lepkavá teriyaki omáčka je něco, co by měl každý vědět, jak vyrobit. Má méně soli a cukru než omáčka zakoupená v obchodě a je toho tolik, že s tím můžete dělat. Použít jako stir fry omáčkou, udusit ji na grilované kuře nebo lososa, použijte ji v pomalém hrnci naše použijte ho jako dip nebo mrholení omáčka.
přejít na:
- proč byste to měli zkusit?
- co budete potřebovat
- krok za krokem
- co je zdravé?
- způsoby použití omáčky
- časté dotazy
- další tipy
- více receptů na omáčku
- recept
proč byste to měli vyzkoušet?
- Nižší obsah soli a cukru, než obchodě koupil teriyaki omáčkou
- Připraven za méně než 10 minut
- mnoho využití, pro rychlé a chutné jídlo
- Mohou být přizpůsobeny pro pikantní kop
Co budete potřebovat
- Sójová omáčka – jsme použili sníženou sójovou omáčku, protože pomáhá snížit množství soli v celé omáčka, která je jednou z hlavních věcí, která dělá to zdravější, než obchodě koupil verzi. Pokud byste chtěli, můžete ji vyměnit za běžnou sójovou omáčku. Pokud byste chtěli, aby byla tato omáčka bezlepková, můžete ji vyměnit za Kokosové aminos.
- med-to je to, co dává omáčce většinu sladkosti. Pokud jste chtěli udělat omáčku veganskou, vyměňte ji za javorový sirup.
- ananasový džus-to znamená, že můžeme použít méně medu, ale stále máme spoustu sladkosti. Díky tomu je omáčka vodnatější, takže pokud jste ji chtěli silnější, můžete přidat další kukuřičný škrob.
- česnek-tento recept je docela česnek těžký, ale to není špatná věc. Použili jsme čerstvý česnek, ale pokud chcete ušetřit čas, můžete použít nasekaný líný česnek ve sklenici.
- Ginger – tato teriyaki omáčka je také těžká na zázvoru, ale to jí dává spoustu zdravotních výhod, jako je pomoc při trávení a pomáhá bojovat proti nachlazení a chřipce. Doporučujeme také použít čerstvý česnek, ale pokud máte pouze mletý zázvor, můžete místo toho použít půl lžičky (nebo čtvrtinu, pokud nechcete silnou zázvorovou chuť).
- rýžový vinný ocet-obvykle to najdete v asijské části supermarketu , ale pokud jej nenajdete, lze jej vyměnit za ocet bílého vína nebo jablečný ocet.
- kukuřičný škrob-to pomáhá zahušťovat omáčku.
Krok za krokem
Jedna: Dát všechny ingredience do hrnce a rozšleháme společně.
dva: přiveďte k varu a poté snižte na 3-4 minuty, nebo dokud nezhoustne.
co je zdravé?
Zdravé je takové subjektivní slovo, a i když je to stále poměrně vysoká v cukru a soli (které byste očekávali od teriyaki omáčkou), je nižší než obchodě koupil omáčky. Takže je to „zdravější“ verze. Všichni jsme o tom, jak dělat lehčí změny, kde můžeme, a dělat omáčky od nuly je dobrým místem pro začátek.
omáčky zakoupené v obchodě, jako je teriyaki, mají obvykle spoustu zbytečných ingrediencí, zatímco naše domácí verze má jen to podstatné, které pravděpodobně již máte ve svých skříních.
Jsme použili nízké sůl, sójovou omáčku, ke snížení hladiny soli, a my jsme vyměnili hnědý cukr nebo kukuřičný sirup pro trochu medu, dát omáčku, která sladkost, která známe a máme rádi z teriyaki. Pokud jste chtěli udělat tento vegan, můžete ho vyměnit za javorový sirup. Použili jsme jen trochu medu, protože jsme přidali trochu ananasového džusu pro nějakou extra přirozenou sladkost.
Jsme také baleny s více česnek a zázvor, které byste pravděpodobně najít v obchodě koupil omáčky, protože oba mají mnoho zdravotních výhod. Klíčem k této omáčce je umírněnost.
způsoby použití omáčky
nejlepší na této omáčce je, že je tak všestranná. Je to základ v našem domě a děláme to alespoň jednou týdně, protože s tím můžete dělat tolik věcí. Ať už jej používáte jako omáčku nebo mrholení, marináda nebo omáčka na smažení, máme spoustu možností, jak využít.
- Pomalý Hrnec Kuřecí Teriyaki (obrázek níže)
- marináda na grilované kuře, losos, nebo tofu.
- 10 Minut Zeleninou Teriyaki
- Teriyaki Tofu Stir Fry
- Jehněčí Hýbat Smažit
- Asijské Salát Zábaly
- koupání na Kuřecí Špízy
- Použít jako omáčka pro karbanátky
FAQ
Chcete – li udělat ostřejší verzi této omáčky, proč nepřidat šplouchnutí vaší oblíbené chilli omáčky? Milujeme Srirachu. Můžete také přidat nějaké červené chilli vločky.
Tuto omáčku zahustit, jak se ochladí a je ideální konzistence pro omáčku. Nicméně, pokud jste chtěli silnější omáčku použít jako marinádu, pak můžete přidat další lžíci kukuřičné mouky(nebo o něco méně). Přidejte ji trochu najednou, protože to může změnit chuť.
zjistíme, že tato omáčka je ideální množství pro 4 osoby v hýbat smažit, nicméně, pokud máte navíc omáčkou (můžete zdvojnásobit množství, aby zbytky), pak to může být uložen v ledničce po dobu až dvou týdnů, nebo v mrazáku po dobu 3 měsíců. Nejprve se ujistěte, že omáčka zcela vychladla a skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
kukuřičný škrob způsobí, že omáčka ztuhne a stane se téměř želé konzistencí. Takže budete muset omáčku znovu zahřát, abyste ji znovu použili. Dejte ho na jemné teplo a šlehejte, dokud se nevrátí zpět do původní konzistence.
Další tipy
- Pokud chcete použít tento zdravý teriyaki omáčkou jako marináda, pak přidat trochu více kukuřičnou mouku na zahuštění.
- pokud se vám nelíbí silná zázvorová nebo česneková příchuť, můžete ji použít méně.
- dejte této omáčce kop koření přidáním trochu vaší oblíbené chilli omáčky-máme rádi Srirachu.
Více omáčky recepty
chcete být držen až do dnešního dne více chutné příspěvky, jako je tento? Přihlaste se prosím do mailing listu blogu (trvá to 30 sekund).
Klikněte zde pro registraci.
Pokud jste se pokusili tento nebo jakýkoli jiný recept na blog, pak dejte nám vědět, jak máte v komentářích níže, jsme rádi slyší od vás!
označte nás ve svých výtvorech na Instagram @hungryhealthyhappy-milujeme sdílení fotografií, když lidé dělají naše recepty. Můžete také použít hashtag #hungryhealthyhappy.
nezapomeňte HODNOTIT RECEPT ↓
Recept
Healthy Teriyaki Sauce
Pin Print Save Saved!
Ingredients
- ▢ 125 ml soy sauce (reduced salt)
- ▢ 80 ml pineapple juice
- ▢ 4 tbsp honey
- ▢ 1 tbsp rice vinegar
- ▢ 3 garlic cloves crushed
- ▢ 1 tsp fresh ginger grated
- ▢ 2 tbsp water
- ▢ 2 tsp corn starch
Instructions
-
vložte všechny ingredience do hrnce a rozšlehejte.
-
přiveďte k varu a poté snižte na 3-4 minuty, nebo dokud nezhoustne.
Poznámky
- Pokud chcete použít tento zdravý teriyaki omáčkou jako marináda, pak přidat trochu více kukuřičnou mouku na zahuštění.
- pokud se vám nelíbí silná zázvorová nebo česneková příchuť, můžete ji použít méně.
- dejte této omáčce kop koření přidáním trochu vaší oblíbené chilli omáčky-máme rádi Srirachu.