Tacos Al Pastor v Pomalém Hrnci
Tacos Al Pastor je pikantní, sladká taco recept s vepřovým masem a ananasem. Tento recept je v pomalém sporáku snadný kdykoli během roku. Skvělý recept na výrobu taco baru!
původně publikováno v červenci 2014; aktualizováno v červenci 2018
existuje mylná představa o používání pomalých vařičů: že jsou dobré pouze pro chladné měsíce roku. To není pravda.
myšlenka zapnutí trouby v létě je téměř nemyslitelná do července nebo srpna. Pokud nejste grilování, pomocí kuchyňské spotřebiče jako instantní hrnec nebo pomalé sporáky vítanou úlevu.
tento recept na Tacos Al Pastor se rychle stane oblíbeným po celý rok.
co je Tacos Al Pastor?
tento recept byl původně nazván „vepřové a ananasové tacos“, který popisuje klíčové ingredience a příchutě.
doslovně přeloženo, Tacos Al Pastor jsou „pastýřský styl“. Původně byly vyrobeny z křupavého vepřového masa oholeného z vepřového masa vařeného na rožni. Kombinace pikantních chilli, sladkého ananasu, cibule a vepřového masa vytváří kombinaci chutných.
Jak vyrobit Tacos Al Pastor v pomalém hrnci
Tato verze pomalého sporáku Tacos Al Pastor je velmi snadná. Ačkoli toto pikantní, sladké vepřové maso je určeno pro Tacos Al Pastor, určitě jej lze použít pro jiná jídla, jako je tažený vepřový sendvič nebo snídaně Tostada.
zdobené vepřové rameno je kombinováno s omáčkou enchilada, hnědým cukrem, voňavým kmínem a koriandrem, ananasovou šťávou, limetkovou šťávou, cibulí, česnekem, solí a pepřem v pomalém hrnci.
vepřové maso může být vařeno po dobu 4-6 hodin při vysoké teplotě nebo 8 hodin při nízké teplotě. Po uvaření se vepřové rameno rozdrtí.
Tacos Al Pastor jsou vyrobeny z kukuřičné tortilly, některé z drcené vepřové maso, ananas, drcené červené zelí a roztrhané listy koriandru. Jsou podávány s limetkovými klíny.
máte rádi ty růžové nakládané červené cibule podávané na ulici tacos příliš? Tento snadný rychlý recept na červenou nakládanou cibuli je další skvělou polevou pro Carnitas tacos.
servírovací nápad: tyto Tacos Al Pastor dělají skvělé jídlo pro dav. Drcené vepřové maso mohou být přidány zpět na pomalý hrnec s některými z vaření omáčkou, s jinými složkami, je nastavit, aby se Tacos Al Pastor ‚sloužit sami‘ taco bar.
Poznámky na to, Aby Tacos Al Pastor
Tyto vytáhl vepřové maso a ananas tacos nelze porazit pro svěží chutí. Vepřové maso je tak jednoduchý, vařit v pomalém hrnci, takže je vlhký s zemité koření ideální pro přípravu tacos.
dávám přednost výrobě těchto Tacos Al Pastor s menší kukuřičnou tortillou, o průměru 4 1/2 palce nebo velikosti „street taco“. Jeden může udělat porci několika tacos a navzdory menší velikosti se překvapivě plní.
Pokud není k dispozici, použití tradičních kukuřičných tortil funguje také skvěle; zvyšte náplň podle potřeby.
Tacos jsou to, co bych považoval za „osobní“, protože se týká preference toho, kolik náplně se používá. Níže jsem však zahrnul své návrhy na velikosti porcí vepřového masa.
Vepřová Plec Část Průvodce
Jako průvodce vepřová plec mírně pod 2 kg bude výnos přibližně 3 šálky drcené vepřové maso, a zjistil jsem, 1/4 šálku vepřového masa byl asi právě pro menší tortilly za taco stále jim umožní být složen k jídlu.
2-librové vepřové plece vytvoří přibližně 12 malých tacos.
Pomalý Hrnec používám
Protože vy jste se zeptal, mám pár pomalé hrnce, ale použít to 6 litrovou Hliněný Hrnec značky pomalý hrnec recepty, jako je tento (stejně jako Pomalý Hrnec Mexické Kuřecí Tacos (pro dav) a Ananas Citrusové Pomalý Hrnec Carnitas & Carnitas Tacos).
Líbí se mi, že je programovatelný („nastavit a zapomenout“) a má klipy pro zajištění víka, pokud jej přepravujete na shromáždění.
více receptů, které si zamilujete!
- Pomalý Hrnec Čočka a Hnědá Rýže, Tacos
- Pomalý Hrnec Kouřové Vepřové Tacos
- Crockpot Kuřecí Tacos
- Hovězí Tacos v Pomalém Hrnci
- Pomalý Hrnec grilované Kuřecí Tacos
- Barbacoa (v Okamžiku, Hrnce)
- Instant Hrnec Kuřecí Tacos
přihlaste se a sledujte mě na FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM a PINTEREST !
Jak vyrobit Tacos Al Pastor (Pomalý vařič) – krok za krokem:
Tacos Al Pastor v Pomalém Hrnci
Tisk Pin
Složení
Přísady pro Pomalý Hrnec Vytáhl Vepřové:
- 1 15-16 unce jar/Red Enčiláda Omáčka; středně tepla
- 3 lžíce Světle Hnědého Cukru
- , 1 lžička mletého Koriandru
- , 1 lžička mletého Kmínu
- 1 2-3 kila Vepřové Rameno; navíc tuk, oříznuta (nechat trochu tuku, pro chuť)
- Košer Sůl a čerstvě mletý Černý Pepř
- ¼ šálku Limetkové Šťávy
- ¼ šálku Ananasové Šťávy
- , 1 Cibule (červená nebo žlutá, nebo rovnocenný mix), nakrájíme na velké kusy
- , 3 Stroužky Česneku , lisované nebo na kostičky nakrájené
Přísady pro Pikantní Vepřové Ananas Tacos:
- Kukuřičné tortilly (nejlépe malé 4 1/2 palcový průměr velikost; běžné velikosti mohou být nahrazeny); jemně zahřeje v suché kvalifikované nebo mikrovlnná trouba
- Nasekaný čerstvý Ananas (plán přibližně 1/8 šálku na malé tortilly)
- Jemně drcené Červené Zelí
- Roztrhané lístky Koriandru Listy
- Vápno klíny
Návod k použití
Instrukce pro přípravu v Pomalém Hrnci Vytáhl Vepřové:
-
Kombinovat enčiláda omáčku, hnědý cukr, koriandr a kmín. Míchejte, aby se dobře promíchal a nalijte do základny pomalého sporáku.
-
vepřové plece opláchněte a osušte papírovými ručníky. Liberálně sůl a pepř všechny strany vepřového ramene. Umístěte do pomalého hrnce na omáčku.Otočte vepřové maso na obou stranách omáčkou.
-
Zkombinujte limetkovou šťávu a ananasový džus a nalijte vepřové maso do pomalého hrnce. Nahoru s cibulí a česnekem. Jemně lžící omáčku přes cibuli a česnek a zamíchejte je do omáčky, míchání v limetkou a ananas šťávy plně míchat dohromady.
-
vepřové maso Naposledy otočte a vařte v pomalém hrnci po dobu 4-6 hodin na vysoké nebo 8 hodin na nízké.
-
Zvedněte vepřové nad pomalý hrnec, což umožňuje přebytečný omáčka kapat zpět do pomalého hrnce; necháme vychladnout, dokud je schopen, aby se snadno manipulovat. Pomocí dvou jídelních vidliček vytáhněte vepřové maso na jemné proužky nebo kousky pro podávání.
Pokyny na montáž Pikantní Vepřové Ananas Tacos:
-
Jako průvodce plánu 1/4 šálku vytáhl vepřové a 1/8 šálku ananasu na malé tortilla, vrstvené s strouhaným zelí pro barvu a crunch, některé listy koriandru a squeeze vápna.