i když nejste v režimu načítání sacharidů, není nic jako mísa těstovin. Ačkoli pravidelné těstoviny byly kdysi považovány za zdroj prázdných sacharidů, které vám dodají energii během závodu nebo dlouhého tréninku, nyní existují nové odrůdy těstovin, které jsou plné jak více bílkovin,tak více vlákniny. (Mnoho z nich je také bezlepkové, aby vyhovovalo lidem s nesnášenlivostí lepku nebo celiakií). Nejlepší na tom je, že mnoho z těchto alternativních těstovin naplněných bílkovinami, od červené čočky po edamame, najdete v místním obchodě s potravinami. Takže jsou proteinové těstoviny zdravé? Samozřejmě, že nejsou tak levné jako běžný balíček špaget, a struktura se může mírně lišit,ale z hlediska výživy, mají co nabídnout, pokud jde o přípravu jídla rostlinného původu. Zde jsou některé ze zdravých těstovin s těmito výživnými nudlemi.

jsou proteinové těstoviny zdravé? Ano — Ale Tady je to, Co Byste Měli Vědět

Zkuste Experimentovat s těmito Typy Bílkovin Těstoviny

„Bean těstoviny nabídnout nižší carb, vyšší bílkoviny a často vyšší-vlákno punč, než vaše pravidelné tvrdé pšenice těstoviny,“ říká Hillary Hrdost, RDN, LD, NASM-CPT. Pro informaci mohou běžné bílé těstoviny obsahovat pouze asi 3 gramy vlákniny, pokud ano. Ale mezi různými fazole a luštěniny, těstoviny, a dokonce i mezi značkami, přesné množství makroživin kolísá, Hrdost bodů.

Cizrnové mouky těstoviny má mezi 11 a 14 g bílkovin a 8 g vlákniny ve standardní dvou-unce porce (asi 1 šálek) těstoviny. Pokud jíte více těstovin, blíže k porci tři a půl unce, bude pravděpodobně obsahovat až 25 gramů bílkovin a 13 gramů vlákniny.

Červená čočková těstoviny má podobný nutriční profil: dva-unce porce má asi 13 g bílkovin a 6 až 8 gramů vlákniny, zatímco větší porce (které mohou být blíže k typické jídlo v hodnotě těstoviny) má blíže k 25 g bílkovin a 11 g vlákniny.

Zelená hrachová mouka těstoviny také porovnává: typické dva-unce porce má asi 11 gramů bílkovin a asi 5 gramů vlákniny, což je 20 procent z vaší denní hodnoty.

Související: 6 Věcí, které Každá Rostlina-Založené Sportovec By měl Vědět O tom, Pea Protein,

Edamame špagety, jen malé dva-unce porce, má 24 g bílkovin a 11 g bílkovin (a je plný železa, draslíku a vápníku příliš, říká, že Pýcha); fazolová špagety má 25 gramů bílkovin a 10 g vlákniny ve stejné velikosti porce.

zatímco všechny tyto jsou vítězové, pokud jde o rostlinné zdroje bílkovin, záleží na vaší preferenci chuti a textury. Jen ujistěte se, že přečíst etiketu na krabici těstovin, aby se ujistil, že jste stále tolik výživy z toho, jak je to možné, jako některé značky smíchejte fazole mouky s pravidelným obohacený nebo rafinované mouky (což by neměl být lepek-zdarma!), říká Maggie Michalcyzková, RDN.

Proč Byste Neměli Zapomenout na celozrnné Těstoviny

Pokud hledáte snížit sacharidy a rostlinné bázi bílkovin, luštěniny, mouky, těstoviny jsou solidní volbou pro vás. Celozrnné těstoviny vám však ve skutečnosti dodávají mnoho minerálů a živin, které potřebujete. „Nezapomeňte, že celozrnné těstoviny z tvrdé pšeničné mouky nabízejí spoustu thiaminu, riboflavinu, niacinu, folátu, fosforu, hořčíku, zinku a manganu,“ říká Pýcha.

související: proteinový průvodce pro sportovce: kolik gramů potřebujete?

obsah vlákniny fazolových těstovin může být požehnáním nebo prokletím, V závislosti na osobě. Pokud se snažíte zvýšit vlákninu ve vaší stravě, máte správné těstoviny. Jsou také více plnící. „Od té doby, luštěniny-na základě těstoviny mají vyšší obsah vlákniny, někteří lidé si všimnout, jak plný se začnou cítit po jídle tato verze ve srovnání s pravidelné těstoviny,“ Michalcyzk říká. To a vlákno může dráždit lidi citlivým střevem. Pokud bojujete s podrážděním střev z příliš velkého množství vlákniny, pak by pro vás mohly být celozrnné těstoviny lepší volbou.

Přidat Více Bílkovin Do Svého Těstoviny

fazole na bázi těstovin nemusí být pro vás, a v tom případě, existují způsoby, jak se stále obsahu bílkovin ve vaší večeři. Pýcha navrhuje spárování celozrnných těstovin s restovaným tofu nebo tempehem, edamamem nebo grilovaným kuřecím masem nebo rybami. „Například dvouuncová porce celozrnných špaget podávaná se třemi uncí tempehu by nabídla 24 gramů bílkovin a 13 gramů vlákniny,“ říká Pýcha. To by mohlo být nákladově efektivnější koupit pravidelné celozrnné těstoviny a přidat bílkoviny na straně, ve formě kuře nebo fazole, které jsou obzvláště levné začlenit do jídla. Ale je to kompromis, protože v jedné krabici těstovin na bázi luštěnin je zabaleno více živin. „Snadnost vychutnat si porci těstovin s vysokým obsahem bílkovin, jako je edamame fettuccine, a vědět, že v jednom balení dostáváte bílkoviny, zdravý tuk a sacharidy s vysokým obsahem vlákniny, je určitě výhra,“ říká Pýcha. Navíc, pokud jíte bezlepkové, jsou fazolové těstoviny vaší nejživější sázkou, dodává Michalcyzk.

související: 10 znamení, že nedostáváte dostatek bílkovin

můžete také být kreativní smícháním celozrnných a fazolových těstovin dohromady. Nebo ještě lépe, mix pravidelné celozrnné těstoviny nebo fazole s spiralized vegetarián nudle jako cukety nebo dýňové nudle se omezit sacharidy a přidat více zeleniny, aby vaše jídlo, Michalcyzk naznačuje. Lepení na velikosti porcí navrhl na krabici, stejně jako je to možné, stejně jako ujistěte se, že vaše jídlo má dost bílkovin a vlákniny ze zeleniny, jsou dvě nejdůležitější věci na paměti, říká, Michalcyzk-a pak, máte možnost přidat nudle podle toho, co preferujete na talíři.

zesilte svou fitness a wellness rutinu. Kliknutím sem najdete Spartan Race blízko vás!