Autentické Hyderabadi Skopové Biryani Recept s krok moudrý obrázky.

autentický Hyderabadi Mutton Biryani Recept, který se snadno vyrábí a chutná tak chutně. Ukazuji vám krok za krokem způsob výroby dokonalého biryani.

vynikající hyderabadi styl skopové dum biryani, který není tak složité vůbec. Postupujte podle mých pokynů krok za krokem a pokaždé získáte perfektní biryani.

udělal jsem tolik druhů biryani, ale řekl bych, že Dum biryani je skutečný a má skutečnou chuť. Miluji tlakový hrnec biryani a jeden hrnec biryani stejně, ale nic nemůže porazit dum biryani, když je správně vyroben..Ve svém blogu mám několik receptů Dum biryani.

Podobný Recept,
Hyderabadi Skopové Dum Biryani
Mughlai Kuřecí Dum Biryani
Kuřecí masové kuličky-Dum Biryani
Ryby Dum Biryani
Rostlinné Dum Biryani
Mughlai Rostlinný Dum Biryani
Houba Dum Biryani

https://www.yummytummyaarthi.com/2015/07/easy-mutton-dum-biryani-recipe-lamb.html

chladné části v tvorbě dum biryani je, když jste dumming biryani, váš dům bude vonět jako v nebi. A také když otevřete biryani, je to jen nebe. Neumím to popsat slovy..Můžete se podívat na mé další jednoduché veg biryani a non veg biryani stejně.

https://www.yummytummyaarthi.com/2017/12/hyderabadi-chicken-dum-biryani-recipe.html

Doufám, že se vám bude dát to zkusit a dejte mi vědět, jak to dopadlo pro vás.

https://www.yummytummyaarthi.com/2012/09/blog-post.html

Autentické Hyderabadi Skopové Biryani Recept

Autentické Hyderabadi Skopové Biryani Recept, který je snadné, aby se a chuť na skok chutné. Ukazuji vám krok za krokem způsob výroby dokonalého biryani.

Prep Čas: 30 minutes

Cook Time: 1 hour

Total Time: 1 hour 30 minutes

to 12 servings

Course: Main

Cuisine: Indian

Servings: 10 to 12 servings

Aarthi

Author: Aarthi

Ingredients

• Basmati Rice – 1 kg
• Onion – 8 large sliced thinly
• Oil – 2 cup
• Coriander Leaves – 1 cup chopped finely
• Mint Leaves – 1 cup chopped finely
• Ghee -1/4 cup
• Raisins / Kishmish – 1/2 cup
• Saffron a pinch
• Milk – 1/4 cup
• Yellow Food Colour few drops
• Rose Extract few drops
• Kewra Extract few drops

FOR MARINATING:

• Mutton – 1 kg
• Raw Papaya Paste – 3 tblsp
• Shahi Garam Masala Powder – 5 to 6 tblsp
• Red Chilli Powder – 1 tblsp
• Turmeric Powder – 1/2 tsp
• Ginger Garlic Paste – 4 tblsp
• Coriander Leaves – 1 cup chopped
• Mint Leaves – 1 cup chopped
• Yogurt – 1 cup
• Fried Onions – 2 cups
• Green Chillies – 5 to 6 chopped finely
• Lemon Juice – 2 to 3 tblsp
• Fried Onion Oil – 1/2 cup
• Salt to taste

Instructions

• Heat oil and fry onions till golden brown and set aside.
• Take mutton and add ingredients and mix well. Set aside to marinate for 1 hour.
• mezitím namočte basmati po dobu 1 hodiny.
• přiveďte velký hrnec vody k varu, přidejte sůl a přidejte rýži. Vařte 3 až 4 minuty, dokud se rýže nevaří 50%.
• vezměte velký hrnec, přidejte skopové maso a vařte 5 minut.
• nyní nahoře s polovinou rýže. Nahoru s polovinou smažené cibule, koriandru a listů máty.
• Top with more rice and top with fried onions, coriander and mint leaves.
• Top with raisins fried in some ghee.
• Add in saffron and food colour which is mixed with milk.
• Add extracts over the rice.
• Seal the rim with a sticky atta dough. Place a lid.
• Top s maltou a paličkou a trochou vody.
• vařte na velmi nízkém ohni po dobu 45 minut.
• Otevřete víko, chmýří rýže.
• Podávejte horké.

poznámky

1)marinování skopového masa je důležité. Takže alespoň marinovat po dobu 1 hodiny.
2) přidejte surovou papájovou pastu, aby bylo maso jemné a vařte rychleji.
3) pokud nepřidáváte papája pasta marinovat skopové po dobu 8 hodin nebo přes noc.
4) vařte rýži pouze do 50%, jinak se během 1hodinového dum procesu ztuhne.
5) vařte rýži na velmi velmi nízkém ohni. Můžete ji dokonce umístit na Tawa, která je vyhřívaná.

SLEDOVAT NA PINTERESTFOLLOW NA YOUTUBEFOLLOW NA FACEBOOKFOLLOW NA TWITTERU

obrazové:

1) nejprve nechte marinovat kousky skopového masa. Používám zde 1 kg skopového masa. Umyjte a vezměte ji do misky.

2)Přidat syrové papája vložit

3)Přidat shahi garam masala prášek. Recept zde. To je důležité, dává skutečnou vůni.

4)Add ginger garlic paste

https://www.yummytummyaarthi.com/2013/08/pressure-cooker-chicken-biryani-one-pot.html

5)Add in kashmiri chilli powder

6)Add in lemon juice.

7)Add in turmeric powder

8)Add in fried onions

9)Add in yogurt /curd

10)Add salt and mix well.

11)Add in coriander leaves, mint leaves and green chillies

12)Add in the onion fried oil.

13)Massage it for 2 to 3 mins. Now let it marinate for 1 hour.

14)Meanwhile soak 1 kg basmati rice for 1 hour.

15)Now take your biryani making pot. Add mutton in

16)Spread it evenly and cook for 5 mins.

17)Mezitím jsem uvařila rýži basmati, než je 50% vařené. Bude to trvat jen 3 až 4 minuty, jakmile přidáte rýži do vroucí vody.

18)Vezmi skopové z tepla.

19)Top s polovinou rýže.

20)rozetřete jemně. Můžete vidět, že jsme změnili hrnec, protože výše uvedený hrnec byl pro naši rýži příliš velký.

21)Top with half of the fried onions

22)Top with half of the coriander and mint leaves

23)Top with the remaining rice

24)Top with more fried onions, coriander leaves and mint leaves

25)Drizzle in rose essence and kewra extract.

26)Pour over some raisins which is fried in some ghee

27)Pour over some saffron which is soaked in some milk

28)Now it is all assembled

29) udělal jsem lepkavé těsto atta. Je to jen pšeničná mouka hnětená trochou vody.

30)jsem umístil těsto na ráfku.

31)Přikryjte pokličkou a umístit těžké předměty na vrcholu. Také jsem nalil trochu vody na vrchol. Let it cook on really low heat for 45 mins

32)Done

33)Fluff the rice

https://www.yummytummyaarthi.com/2014/02/tomato-biryani-recipe-thakkali-biryani.html

34)Serve