Articles

Aate Ka Halwa (Kada Prasad)

2116shares

vynikající 4 ingredience Indický Dezert, Aate Ka Halwa nebo Kada Prasad je velmi snadné dělat a velmi chutné. Nabitý ghí a suchým ovocem, Atta Halwa nebo pšeničná Halwa je rozhodně shovívavá.

Tento Gurudwara Karah Prashad je snadné, aby se doma, a s několika jednoduchých triků, můžete si vynikající jedna pomocí několika spíž sponky. Obvykle se podává na snídani nebo před spaním, aby se tělo udrželo v teple. Můžete také sloužit jako dezert po jídle.

Aate ka halwa podávaná v misce.

Skok na:

  • O Tomto Receptu
  • Složky
  • Krok za krokem Recept
  • Často Kladené Otázky
  • Skladování & Re-topení
  • Slouží Náměty
  • Recept Karty

Recept

Aate Ka Halwa nebo Pšenice Halwa je populární Indický sladký, který je vyroben s použitím celozrnné mouky, ghí a cukru. Také, známý jako Kada Prasad, to je také sloužil u Gurudwaras.

Vyrobeno z pouhých 4 ingrediencí za méně než 20 minut, uděláte to znovu a znovu, jakmile si to vyzkoušíte.

Zde jsou některé další Halwa Recepty, které můžete udělat pro festivaly, nebo jen proto, aby si po víkendu Indického jídla – Chleba, Halwa, Kalebasu Ka Halwa, Rajgira Halwa, Suji Ka Halwa, Mrkev Halwa, Rajasthani Moong Dal Halwa, Kaddu Ka Halwa, červená Řepa Halwa a Besan Ka Halwa.

Složky

Aate ka Halwa Složek

Pro výrobu této aata ka halwa, vše, co potřebujete, jsou některé spíž sponky. Zde jsou ingredience,

celozrnné Mouky – i když můžete použít jakékoliv celozrnné mouky k dispozici, aby se tento halwa, takže je pomocí hrubě mleté mouky vám dá nejlepší výsledek. Pokud máte přístup k čerstvě mleté mouce, pak není nic podobného.

Ghee-tato halwa by měla být vyrobena v ghí nebo vyčištěném másle pro nejlepší výsledek. Pokud ghee není k dispozici, můžete jej vyrobit v nesoleném másle.

cukr-k výrobě této halwa jsem použil organický hnědý cukr. Určitě můžete pokračovat a použít granulovaný bílý cukr nebo dokonce jaggery.

můžete také přidat drcený kardamom nebo kardamomový prášek, dává halwě příjemnou chuť.

krok za krokem recept

vždy tento halwa v ghí. Zahřejte ghí v těžké spodní pánvi.

ghee topení v pánvi.

míchejte míchejte-přidejte celozrnnou mouku a smažte na mírném ohni, dokud mírně nezhnědne. (Cca 6-8 minut). Neustále míchejte.

celozrnná mouka přidaná do pánve.

Ořechy pro Crunch – Přidejte nasekané ořechy a smažíme, dokud barva mouky je změnil na tmavě hnědou a to začne vydávat ořechovou aroma. (Cca 5-6 minut). Neustále míchejte a nenechte mouku hořet.

nasekané ořechy přidané do pánve.

voda nebo mléko? Jakmile je mouka hotová, přidejte 2 šálky vody a vařte, voda je téměř absorbována moukou. Můžete nahradit vodu mlékem pro bohatší halwa.

voda přidaná do pánve.

oslaďte-přidejte cukr v této fázi a vařte halwa další 3-4 minuty.

cukr přidaný do pánve.

aroma-přidejte kardamomový prášek a dobře promíchejte. Můžete také přidat nějaké šafránové prameny.

kardamomový prášek přidaný do pánve.

Ready Halwa-ozdobte halwa slivered mandlemi a pistáciemi a stříbrnou fólií. Podáváme teplé nebo studené.

Ready atte ka halwa.

Nejčastější Otázky

Kada Prasad vs Aate ka Halwa

Oba Kada Prasad a Aate ka Halwa jsou jedno a totéž.
když se podává v Gurudwara jako Kada Prasad, tato halwa dostane božskou chuť, protože je vyrobena s velkou láskou a oddaností. Tato chuť je velmi obtížné replikovat doma, ale tento recept je velmi blízko.

jak to udělat s Jaggery (Gud)?

Ghí a Jaggery dát tělu potřebné teplo nutné plout přes zimní měsíce v Severní Indii, a proto můžete také, aby to Halwa s jaggery nebo gud.
místo cukru použijte ½ šálku Gur (namočeného ve 2 šálcích teplé vody) a připravte tento Aate Aur Gur Ka Halwa. Možná budete chtít přidat Khoya k této variantě.

Mohu použít máslo místo ghí?

Ano, můžete použít nesolenou verzi másla, ale chuť a struktura Halwa se bude lišit. Chutná nejlépe, když je vyrobena v ghí.

proč se má halwa liší od té, která sloužila v Gurudwarě?

Chcete – li vytvořit styl Gurudwara Kada Prasad, budete potřebovat trochu zrnité a hrubé mouky.
V Gurudwara dělají svou mouku sami a přesto strukturu. Zatímco doma používáme celozrnnou mouku, která se používá k použití Chapatis.
proces výroby Halwa je stejný, liší se pouze struktura mouky.
Chcete-li získat stejnou strukturu jako Karah Prasad, získejte čerstvě mletou mouku a požádejte mlynáře, aby mouku mletou trochu hrubou.

Skladování & Re-topení

můžete snadno ukládat halwa ve vzduchotěsné nádobě v ledničce po dobu 3-4 dnů. Když chcete konzumovat, stačí ji vyjmout, zahřívat 1-2 minuty v mikrovlnné troubě a podávat.

můžete také zmrazit v mrazáku bezpečné nádobě po dobu až 3 měsíců.

servírovací návrhy

podávejte Aate Ka Halwa horké, přímo z pánve jako sladké po indických jídlech. Můj oblíbený způsob podávání této Halwy je s kari Poori a Aloo Matar.

v severní Indii je tato Halwa také populárně vyrobena pro bohatou a zdravou snídani.

mohlo by se vám také líbit

karta receptu

miloval tento recept?Klikněte zde zanechat recenzi a dejte nám hodnocení pěti hvězdiček ★★★★★
Aate Ka Halwa nebo Kada Prasad je vynikající 4 ingredience Indický Dezert nebo sladké, které je velmi snadné dělat a velmi chutné. Nabitý ghí a suchým ovocem, Atta Halwa nebo pšeničná Halwa je rozhodně shovívavá.

Aate ka Halwa Recept

Aate Ka Halwa nebo Kada Prasad je vynikající 4 ingredience Indický Dezert nebo sladké, které je velmi snadné dělat a velmi chutné. Nabitý ghí a suchým ovocem, Atta Halwa nebo pšeničná Halwa je rozhodně shovívavá.
3.5 od 4 hlasy

Tisk Pin

: Dezert
Kuchyně: Indian

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 35 minutes

Servings: 6 people
Calories: 484kcal
Author: Neha Mathur

Equipment

Ingredients 1x2x3x

  • ▢ 1 cup Ghee
  • ▢ 1 cup Whole wheat flour
  • ▢ 10-12 Almonds (Chopped)
  • ▢ 10-12 Cashew nuts (Chopped)
  • ▢ 2 cups Water
  • ▢ 1 cup Sugar
  • ▢ 1 tsp Cardamom powder
US Customary or Metric

Instructions

  • Heat ghee in a heavy bottom pan.
  • Add whole wheat flour and fry on medium heat until slightly browned. (Approx 6-8 minutes )
  • Keep stirring continuously.
  • Přidat nasekané ořechy a smažíme, dokud barva mouky je změnil na tmavě hnědou a to začne vydávat ořechovou aroma. ( Cca 5-6 minut )
  • Uchovávejte za stálého míchání, a nenechte mouku spálit.
  • jakmile je mouka hotová, přidejte 2 šálky vody a vařte, dokud není voda téměř absorbována moukou.
  • Add the sugar at this stage and cook the halwa for another 3-4 minutes.
  • Add cardamom powder and mix well.
  • Garnish the halwa with slivered almond and Pistachios and silver foil.
  • Serve warm or cold.

Poznámky

Těžké Dno Vany – Používejte těžké bottoma pánvi opéct mouku a ujistěte se, že pečené atta, dokud není pěkně opečené. Na tomto kroku nešetřete. Pomalé teplo – také pečení mouky na pomalém ohni dává nejlepší výsledek. Mouku nepečte na vysoké teplotě, jinak bude mít halwa spálenou chuť. Poměr je klíčem-ujistěte se, že používáte správnou část pšeničné mouky a ghí, protože by se ukázalo, že je suché, pokud se nepoužívá dostatečné množství ghí. Ghee – vždy používejte kvalitní ghee, to dělá ten rozdíl. Upravte cukr – potřebujeme dokonalou sladkost, takže přidejte potřebné množství cukru podle vaší chuti. Suché ovoce-jděte velkorysé se suchým ovocem. Do halwy přidávají krásnou křupavost. Míchejte-při pečení mouky neustále míchejte a provádějte ji na středně nízkém ohni. Tímto způsobem mouka nebude hořet, ale rovnoměrně hnědá. Moje malé tajemství-přidání suchého ovoce uprostřed pražení je můj inovativní krok. Mírně pražené suché ovoce dává v každém kousku velmi příjemnou chuť a nemusíte je pečovat samostatně, což usnadňuje proces.

Výživa

Kalorie: 484kcal | Sacharidy: 49 g | Bílkoviny: 3g | Tuk: 32g | Nasycené tuky: 18g | Cholesterol: 76mg | Sodík: 5 mg | Draslík: 100mg | Vláknina: 2g | Cukr: 33g | Vápník: 14mg | Železo: 1mg
Pin tento recept pro pozdější použití!Rád vidím vaše výtvory, takže pin a zmínit @WhiskAffair!
přihlaste se k odběru pravidelných aktualizací?Rád bych tě měl jako součást své cesty. Kliknutím se zaregistrujete!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *