Aate Ka Halwa (Kada Prasad)
vynikající 4 ingredience Indický Dezert, Aate Ka Halwa nebo Kada Prasad je velmi snadné dělat a velmi chutné. Nabitý ghí a suchým ovocem, Atta Halwa nebo pšeničná Halwa je rozhodně shovívavá.
Tento Gurudwara Karah Prashad je snadné, aby se doma, a s několika jednoduchých triků, můžete si vynikající jedna pomocí několika spíž sponky. Obvykle se podává na snídani nebo před spaním, aby se tělo udrželo v teple. Můžete také sloužit jako dezert po jídle.
Skok na:
- O Tomto Receptu
- Složky
- Krok za krokem Recept
- Často Kladené Otázky
- Skladování & Re-topení
- Slouží Náměty
- Recept Karty
Recept
Aate Ka Halwa nebo Pšenice Halwa je populární Indický sladký, který je vyroben s použitím celozrnné mouky, ghí a cukru. Také, známý jako Kada Prasad, to je také sloužil u Gurudwaras.
Vyrobeno z pouhých 4 ingrediencí za méně než 20 minut, uděláte to znovu a znovu, jakmile si to vyzkoušíte.
Zde jsou některé další Halwa Recepty, které můžete udělat pro festivaly, nebo jen proto, aby si po víkendu Indického jídla – Chleba, Halwa, Kalebasu Ka Halwa, Rajgira Halwa, Suji Ka Halwa, Mrkev Halwa, Rajasthani Moong Dal Halwa, Kaddu Ka Halwa, červená Řepa Halwa a Besan Ka Halwa.
Složky
Pro výrobu této aata ka halwa, vše, co potřebujete, jsou některé spíž sponky. Zde jsou ingredience,
celozrnné Mouky – i když můžete použít jakékoliv celozrnné mouky k dispozici, aby se tento halwa, takže je pomocí hrubě mleté mouky vám dá nejlepší výsledek. Pokud máte přístup k čerstvě mleté mouce, pak není nic podobného.
Ghee-tato halwa by měla být vyrobena v ghí nebo vyčištěném másle pro nejlepší výsledek. Pokud ghee není k dispozici, můžete jej vyrobit v nesoleném másle.
cukr-k výrobě této halwa jsem použil organický hnědý cukr. Určitě můžete pokračovat a použít granulovaný bílý cukr nebo dokonce jaggery.
můžete také přidat drcený kardamom nebo kardamomový prášek, dává halwě příjemnou chuť.
krok za krokem recept
vždy tento halwa v ghí. Zahřejte ghí v těžké spodní pánvi.
míchejte míchejte-přidejte celozrnnou mouku a smažte na mírném ohni, dokud mírně nezhnědne. (Cca 6-8 minut). Neustále míchejte.
Ořechy pro Crunch – Přidejte nasekané ořechy a smažíme, dokud barva mouky je změnil na tmavě hnědou a to začne vydávat ořechovou aroma. (Cca 5-6 minut). Neustále míchejte a nenechte mouku hořet.
voda nebo mléko? Jakmile je mouka hotová, přidejte 2 šálky vody a vařte, voda je téměř absorbována moukou. Můžete nahradit vodu mlékem pro bohatší halwa.
oslaďte-přidejte cukr v této fázi a vařte halwa další 3-4 minuty.
aroma-přidejte kardamomový prášek a dobře promíchejte. Můžete také přidat nějaké šafránové prameny.
Ready Halwa-ozdobte halwa slivered mandlemi a pistáciemi a stříbrnou fólií. Podáváme teplé nebo studené.
Nejčastější Otázky
Oba Kada Prasad a Aate ka Halwa jsou jedno a totéž.
když se podává v Gurudwara jako Kada Prasad, tato halwa dostane božskou chuť, protože je vyrobena s velkou láskou a oddaností. Tato chuť je velmi obtížné replikovat doma, ale tento recept je velmi blízko.
Ghí a Jaggery dát tělu potřebné teplo nutné plout přes zimní měsíce v Severní Indii, a proto můžete také, aby to Halwa s jaggery nebo gud.
místo cukru použijte ½ šálku Gur (namočeného ve 2 šálcích teplé vody) a připravte tento Aate Aur Gur Ka Halwa. Možná budete chtít přidat Khoya k této variantě.
Ano, můžete použít nesolenou verzi másla, ale chuť a struktura Halwa se bude lišit. Chutná nejlépe, když je vyrobena v ghí.
Chcete – li vytvořit styl Gurudwara Kada Prasad, budete potřebovat trochu zrnité a hrubé mouky.
V Gurudwara dělají svou mouku sami a přesto strukturu. Zatímco doma používáme celozrnnou mouku, která se používá k použití Chapatis.
proces výroby Halwa je stejný, liší se pouze struktura mouky.
Chcete-li získat stejnou strukturu jako Karah Prasad, získejte čerstvě mletou mouku a požádejte mlynáře, aby mouku mletou trochu hrubou.
Skladování & Re-topení
můžete snadno ukládat halwa ve vzduchotěsné nádobě v ledničce po dobu 3-4 dnů. Když chcete konzumovat, stačí ji vyjmout, zahřívat 1-2 minuty v mikrovlnné troubě a podávat.
můžete také zmrazit v mrazáku bezpečné nádobě po dobu až 3 měsíců.
servírovací návrhy
podávejte Aate Ka Halwa horké, přímo z pánve jako sladké po indických jídlech. Můj oblíbený způsob podávání této Halwy je s kari Poori a Aloo Matar.
v severní Indii je tato Halwa také populárně vyrobena pro bohatou a zdravou snídani.
mohlo by se vám také líbit
karta receptu
Aate ka Halwa Recept
Tisk Pin
Equipment
- ▢
- ▢
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 cup Ghee
- ▢ 1 cup Whole wheat flour
- ▢ 10-12 Almonds (Chopped)
- ▢ 10-12 Cashew nuts (Chopped)
- ▢ 2 cups Water
- ▢ 1 cup Sugar
- ▢ 1 tsp Cardamom powder
Instructions
-
Heat ghee in a heavy bottom pan.
-
Add whole wheat flour and fry on medium heat until slightly browned. (Approx 6-8 minutes )
-
Keep stirring continuously.
-
Přidat nasekané ořechy a smažíme, dokud barva mouky je změnil na tmavě hnědou a to začne vydávat ořechovou aroma. ( Cca 5-6 minut )
-
Uchovávejte za stálého míchání, a nenechte mouku spálit.
-
jakmile je mouka hotová, přidejte 2 šálky vody a vařte, dokud není voda téměř absorbována moukou.
-
Add the sugar at this stage and cook the halwa for another 3-4 minutes.
-
Add cardamom powder and mix well.
-
Garnish the halwa with slivered almond and Pistachios and silver foil.
-
Serve warm or cold.