Una receta sencilla de Gelatina de café
¿Alguna vez has terminado la cena y te has encontrado con ganas de algo un poco tonto para el postre? ¿Tonta como J gelatina? La gelatina es increíble. Es delicioso, dulce y se agita. Pero hay un problema.
¿Cómo sugieres tomar una buena porción de gelatina después de la cena sin sonar como un niño de cinco años? La respuesta: Gelatina de Café.
Nos escuchaste bien. Esta increíble receta combina la juventud amante de la diversión de la gelatina con el respeto de una buena taza de café. Al mismo tiempo que trae la juventud y la sofisticación a la mesa, esta receta crea un delicioso cubo de bondad culinaria.
Bien, suficiente tentador. ¡Comencemos el tutorial de nuestra receta de gelatina de café!
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Descripción
Esta increíble receta combina la juventud divertida de la gelatina con el respeto de una buena taza de café. Si estás familiarizado con la fabricación de gelatina, esta debería ser pan comido. ¡Y también tiene una lista de ingredientes bastante corta!
Ingredientes
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- 2 tazas de café
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de gelatina en polvo
- 4 cucharadas de agua
- mitad y mitad, con sabor a crema, o crema batida Opcional
Instrucciones
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Combinar el café y el azúcar en una cacerola y mezclar
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el Calor hasta casi ebullición y, a continuación, apague el fuego
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En un vaso aparte combinar la gelatina y el agua y mezcle
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Añadir mezcla de gelatina a la cacerola y revuelve hasta que se disuelva completamente. Dejar enfriar
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Verter el contenido de la cacerola en un recipiente o una sartén poco profunda
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Poner en el refrigerador y dejar hasta que la gelatina se haya cuajado completamente
Servirla en una taza o tazón con mitad y mitad, crema con sabor o crema batida encima
- Categoría: Postre
- Cocina: Japonesa
Nutrición
- Tamaño de la porción: 4
- Calorías: 35 kcal
palabras clave: café jelly
Cómo Hacer Café Jelly
Esta receta sigue, en general, el proceso de la mayoría de los Japoneses café jelly las recetas. (Más información sobre su popularidad en Japón a continuación
Si está familiarizado con la fabricación de gelatina, esta debería ser pan comido. ¡Y también tiene una lista de ingredientes bastante corta!
Artículos que necesitarás
- Vidrio
- Cacerola
- Tazón (s) o sartén poco profunda
Método
- Combine el café y el azúcar en la cacerola y mezcle.
- Calentar hasta que casi hierva y luego apagar el fuego.
- En un vaso separado combine la gelatina y el agua y revuelva bien.
- Agregue la mezcla de gelatina a la cacerola y revuelva hasta que se disuelva completamente.
- Dejar enfriar.
- Vierta el contenido de la cacerola en un tazón(s) o en una sartén poco profunda.
- Colóquelo en el refrigerador y déjelo hasta que la gelatina se haya cuajado por completo. Esto puede tardar unas horas.
- Una vez establecido, la gelatina de café está lista! Sírvelo en una taza o tazón con mitad y mitad, crema con sabor o crema batida encima. ¡No olvides una cuchara!
NOTAS ADICIONALES:
- Siéntase libre de ajustar la cantidad de azúcar involucrada (o incluso usar un edulcorante sustituto) a su dulzor preferido.
Formas de servir su Gelatina de café
Además de cavar directamente en el tazón con una cuchara, aquí hay algunas excelentes sugerencias sobre cómo puede servir su gelatina de café.
Cube it
- Esta es la forma más popular de servir su gelatina de café, ya que es práctica y conveniente. Simplemente enfríalo en una sartén poco profunda y luego córtalo en cuadrados con un cuchillo.
Póngalo en una taza
- Puede llenar una taza con algunos cubos, creando una especie de» bebida de gelatina de café», o incluso enfriarla directamente en la taza en primer lugar. Esta opción es perfecta para sentir más de una sola porción.
Sírvalo con helado
- Ya sea vainilla, chocolate o sabor a café, el helado es un gran complemento para su bondad de café en cubos.
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Guardar
Servir con crema batida y/o salsa de chocolate
- … un clásico toque final a cualquier postre!
¿De Dónde Viene La Gelatina De Café?
La jalea de café es muy popular en Japón, donde las jaleas, en general, son una gran cosa. Y Japón es uno de los principales productores de gelatina de café pre-hecha. Presentamos la versión japonesa de esta receta en nuestra lista de recetas de postre de café definitivo.
Sin embargo, aparte de Japón, la mayoría del mundo se ha olvidado de este espectacular postre, con la excepción de una receta de gelatina de café de versión filipina (1) que también incorpora leche condensada en la receta.Pero esta falta de popularidad no siempre fue el caso.
El postre fue una vez popular en los Estados Unidos, particularmente en Nueva Inglaterra, donde se llamaba «gelatina de café». Y si vas más atrás, hasta 1817, encontrarás que también se comió en Gran Bretaña.
Pero a lo largo de los años, la demanda de este delicioso manjar disminuyó de alguna manera, una gran tragedia para los menús de postres de todo el mundo.
NOTA: ¡Puedes encontrar más información sobre la historia de la gelatina de café aquí (2)!
conclusión
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Guardar
el Café de la jalea es una hermosa combinación de amargo y dulce y puede ser el perfecto seguimiento a una buena comida. Si bien el concepto de café en gelatina se ha mantenido popular en algunos lugares, se ha perdido con los años en todas partes. Es hora de cambiar eso.
Para obtener más recetas de café, visite nuestra biblioteca de recetas aquí. Si te gustó esta guía, te sugeriría probar suerte haciendo granos de café cubiertos de chocolate.