¿Puedo Cultivar Alcachofas?

Las alcachofas se cultivan mejor en clima húmedo, con temperaturas frescas de verano e inviernos suaves. Se cultivan comercialmente en las zonas costeras del norte de California. Las alcachofas son plantas perennes que pueden sobrevivir hasta 6 años en áreas de invierno suave. Los jardineros del Norte pueden cultivarlos como un cultivo anual comenzando temprano en el interior y luego cosechando en el otoño.
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¿Qué es la Historia de Alcachofas?

Cultivada y disfrutada durante siglos, la alcachofa es originaria de un país mediterráneo. Primero ganando popularidad en la década de 1950 en una oleada de interés, principalmente por su aspecto exótico y sabor gourmet.
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debo Crecer Alcachofa de Semillas o Plantas?

Comience a sembrar las semillas de alcachofa en el interior aproximadamente 2 meses antes de la primera helada en su área. Recogerás alcachofas frescas de mediados del verano durante todo el otoño.

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¿Cómo puedo Cultivar Alcachofas?

Las alcachofas son alimentadoras pesadas y necesitan tierra húmeda y bien drenada. Enriquezca con una gran cantidad de materiales orgánicos. Las alcachofas no pueden sobrevivir a inviernos extremadamente fríos, pero una gruesa capa de mantillo las llevará a la mayoría de los inviernos suaves.

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¿cuáles Son Algunos Consejos Para el Cultivo de Alcachofas?

Las alcachofas necesitan al menos 5 pies entre plantas. Mantenga las plantas bien regadas. Las alcachofas son alimentadoras pesadas.

Cómo Cultivar Alcachofas
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¿Qué Insectos & Planta de Enfermedades Afectan a las Alcachofas?

Las alcachofas a veces son atacadas por pulgones o babosas. Puede controlar estas plagas con un simple jabón insecticida (para los áfidos) y las trampas para babosas comunes para babosas. Corta los tallos al suelo en otoño para desalentar las plagas.

Consejos para la cosecha de alcachofas

Las alcachofas están listas para la cosecha cuando tienen aproximadamente el tamaño de una manzana. Solo corta el tallo por debajo de la yema y estarás listo para disfrutar.

Recetas de alcachofas & Almacenamiento

Servir alcachofas cocidas calientes o frías. Excelente con una salsa para mojar o incluso mantequilla. Las alcachofas durarán aproximadamente una semana en el refrigerador.