Wintergreen, oricare dintre mai multe plante aromatice veșnic verzi din familia heath (Ericaceae). Uleiul de wintergreen, derivat din frunzele de Gaultheria procumbens, este un ulei volatil folosit ca aromă pentru bomboane și gumă de mestecat și în tratamentul durerilor și durerilor musculare. Ingredientul activ, salicilatul de metil, este, de asemenea, sintetizat și vândut ca ulei de wintergreen.

genul Pyrola include aproximativ 12 specii, denumite în mod obișnuit shinleaf, originare din zona temperată nordică. Sunt plante perene târâtoare cu frunze care cresc de obicei într-o rozetă la baza tulpinii. Mai multe până la numeroase flori sunt suportate într-un vârf terminal. Caliciul (sepale, colectiv) este cu 5 lobi; există 5 petale și 10 stamine. Wintergreen obișnuit sau mai mic (P. minor) are flori globulare roz, care cresc într-un cluster dens. Florile globulare roz de iarnă intermediară (P. media) cresc într-un grup cilindric destul de alungit. Florile de wintergreen cu frunze rotunde (P. americana) sunt albe, cu petale larg răspândite.

Gaultheria procumbens, numită și teaberry și checkerberry, are multe ramuri erecte scurte, cu frunze scurte, groase, strălucitoare, cu dinți în partea superioară. Florile atârnă singure de axilele frunzelor și au o corolă roz pal, cu aspect ceros, în formă de urnă. Fructele roșii strălucitoare de fructe de pădure, uneori numite căprioare, constau din caliciul cărnos mult mărit, care înconjoară capsula mică cu multe semințe. Planta este originară din păduri umbroase pe sol nisipos, în special în zonele muntoase din nordul Statelor Unite și sudul Canadei; este rezistent în Anglia. Ceaiul de munte, o infuzie de frunze de iarnă, a fost folosit în unele părți ale Americii de Nord ca băutură.