distilerie: crengute Tuthilltown (Gardiner, NY)
Ani în vârstă de: < 4
dovada: 92
Preț Local (USD): $49.95
disponibilitate: pe scară largă

degustare Note

culoare & consistență: miere cu picioare medii și destul de aproape de consistența uleiului de motor proaspăt.
nas: alcool frecare, arsuri destul de bine, citrice, stejar. A curățat flegma de pe gâtul lui Russ. gust: lovitura inițială arde la fel ca nasul urmat de fructe întunecate, struguri roșii și stafide.
Finish: un pic slab, cu dulceață tanin și indicii de stejar carbonizat și arțar.
concluzie: anul 2016, lotul 13, sticla 3973, filtrată fără răcire, porumb 100% din New York și „primul whisky legal distilat din New York de la interdicție”. Tuthilltown își îmbătrânește bebelușul în „butoaie speciale de stejar american”, ceea ce explică modul în care obțin o culoare atât de închisă și o influență grea de stejar de la un whisky atât de tânăr. Celălalt lucru unic despre Hudson Baby Bourbon, în afară de îmbătrânirea în butoaie de 3 galoane în loc de butoaie de 53 de galoane și faptul că este 100% în loc de porumbul necesar de 51%, este utilizarea lor de maturare sonică prin redarea muzicii puternice pentru a agita whisky-ul în interiorul butoaielor în loc să miște butoaiele pentru ca lichidul să interacționeze cu lemnul.
stejarul este într-adevăr omul din față al trupei, dar se simte doar un pic ascuțit în acest lot special. Categoric face un criminal (deși scump) whisky & Coca-Cola și s-ar simți ca acasă într-o modă veche, dar ne-ar ține pe căutarea asta afară și stick la gaura de udare locale pentru o scurtă pour. Bilele încă nu au scăzut și se simt prea tinere, în ciuda îmbătrânirii forțate, pentru a cere un punct de preț de 50 USD. Toate acestea, împreună cu profilul de aromă dobândit, au adus ratingul de sticlă pentru noi la 2,5.