Sangria este băutura de vară chintesența, dar să recunoaștem, nu toată lumea vrea un cocktail beat, mai ales atunci când soarele este blaring jos. Salutați virgin sangria, o băutură fructată și răcoritoare de care se poate bucura toată lumea, inclusiv copiii. Această rețetă virgină sangria aduce un omagiu aromelor sangriei clasice, folosind sucul de struguri roșii ca bază în locul vărului său fermentat, vinul roșu. Deoarece sucurile de fructe folosite aici sunt deja bogate în zahăr, încercați să găsiți un suc de struguri care este 100% suc fără zaharuri adăugate, pentru a evita o băutură prea dulce.

sucul de portocale proaspăt stors face diferența aici, așa că merită să-l cauți sau să te faci singur. Sucurile de lămâie și lime oferă echilibru, tăind dulceața naturală a sucului de struguri, fără a adăuga nicio astringență. Din nou, ca și în cazul sucului de portocale, proaspătul este cel mai bun aici, așa că evitați să folosiți sucuri de lămâie și lime preambalate. Implicați copiii și lăsați-i să stoarcă sucurile proaspete, în timp ce feliați restul fructelor pentru a umple ulciorul.

Virgin sangria este o piesă centrală de băutură uimitoare pentru petrecerile de vară și totuși este ușor de făcut. Planificarea este cea mai importantă parte a fabricării sangriei pentru a asigura o băutură rece ca gheața pentru a potoli setea în zilele fierbinți de vară. Asigurați-vă că îl răciți în frigider cu cel puțin patru ore și până la două zile înainte de servire. Pentru a-l menține super rece pentru evenimente în aer liber, puteți îngheța jumătate din citrice înainte de a adăuga la ulcior. Fructele congelate vor menține sangria rece fără a o uda.