această rețetă ușoară de coleslaw vegan are un gust la fel ca clasicul! Pansamentul cremos vegan de salată de varză se amestecă împreună și se stropește peste varză mărunțită și morcovi pentru o farfurie perfectă pentru un grătar.

școala a ieșit și brusc vara este în plină desfășurare. Vremea a fost caldă și însorită, ceea ce mă face atât de fericit, deoarece suntem de obicei loviți de notorietatea „June Gloom.”Vara mi-a pofta BBQ. E ciudat cum se întâmplă asta. Se pare că nu sunt doar eu – am primit o mulțime de cereri pentru rețete vegetariene și vegane de grătar în ultima vreme. În timp ce încerc de obicei să împărtășesc rețete care sunt pe partea mai creativă, săptămâna aceasta avem câteva clasice americane standard pentru grătarele de vară. Uneori, cele mai simple rețete ale mele sunt cele mai mari hituri – cum ar fi salsa mea de casă!

voi împărtăși mâncăruri clasice în această săptămână, începând cu această rețetă vegană de salată de varză. Coleslaw este unul dintre acele lucruri pe care nu le fac foarte des, dar este atât de rapid și ușor, mă întreb de ce nu. Este un discontinue BBQ American și, eventual, un pic mai copil-friendly decât salata medie. Ți-ai făcut vreodată propria salată de varză? Acest coleslaw vegan se face în aproximativ 5 minute. Este cremos, puțin dulce și puțin picant. Coleslaw este ca mâncarea confortabilă a salatelor. Serviți-l cu câini vegetarieni (am folosit friptură de câmp), fasole coaptă, pepene verde și porumb așa cum am făcut-o sau mâncărurile dvs. preferate. Veggie Kabobs cu sos teriyaki de casă ar merge prea frumos.

Vegan Coleslaw Dressing

coleslaw clasic are două componente de bază: varză mărunțită și un pansament cremos cu salată de varză. Pansamentul Coleslaw își obține cremozitatea dintr-o bază de maioneză. A face o salată de varză fără lactate și fără ouă este foarte ușor de făcut dacă puteți găsi maioneză vegană. Verific doar partea din spate a borcanului și aleg lista de ingrediente cu care mă simt cel mai confortabil. Dacă sunteți un mayo-hater, cred că ați putea face o salată de varză folosind iaurt (ați dori să omiteți sau să reduceți oțetul picant) sau un avocado purificat. Nu le-am încercat eu însămi! Acest pansament vegan cu salată de varză se face cu maioneză vegană cremoasă, sirop de arțar, oțet de cidru de mere, sare și piper.

pentru baza de varză, puteți tăia varza verde și un morcov sau puteți cumpăra amestec de slaw pre-mărunțit. Aici am folosit verde mărunțit organic Trader Joe& varză roșie cu morcovi. Varza purpurie adaugă o culoare atât de frumoasă. De asemenea, îmi place foarte mult salata lor de broccoli, dar păstrăm acest post clasic, așa că îl voi salva pentru o altă zi.

bateți ingredientele pentru sosul de salată de varză într-un castron mic și așezați varza și morcovii într-un castron mai mare. Toate acestea durează literalmente 2 minute!

turnați sosul vegan de salată de varză peste salată și amestecați!

modalități de utilizare a Coleslaw

coleslaw clasic este perfect ca parte, desigur, dar există și alte modalități prin care îl puteți folosi.

• top veggie burgeri sau Jackfruit Sliders
• utilizarea în împachetări și sandwich-uri

Creative Coleslaw rețete

pofta ceva diferit? Încearcă astea!

• salată de varză asiatică cu sos de ghimbir
• salată de varză mexicană ușoară pe FoodieCrush
• miere muștar varza de Bruxelles Slaw pe Cookie și Kate
• Slaw cubanez din întreg

ingrediente

• 4 căni de varză mărunțită (sau 1 9 oz. 1 morcov mărunțit *
• 1/2-1 lingură sirop de arțar
• 2 linguri oțet de cidru de mere
• ceașcă de ulei vegetal maioneză
• vârf de sare și piper după gust

instrucțiuni

1. așezați varza mărunțită și morcovul într-un bol de salată.
2. într-un castron mic, amestecați împreună siropul de arțar, oțetul de cidru de mere, maioneza, sarea și piperul. Îmi place să încep cu o cantitate mică de sirop (1/2 lingură) și să îndulcesc treptat după gust. Puteți adăuga oricând mai multe, dar nu puteți scoate niciunul.
3. se toarnă sosul de salată de varză peste slaw și se aruncă pentru a se combina.

Note

*am folosit un 9-oz. pungă de verde mărunțit Organic& varză roșie cu morcovi portocalii de la Trader Joe ‘ s. puteți folosi acest lucru în loc de varză și morcov. Această rețetă face o cantitate mai mică de dimensiuni familiale. Dublu pentru petreceri. Faceți înainte sfat: coleslaw poate fi făcut cu până la 4 ore în avans și refrigerat. Informațiile nutriționale sunt aproximative și calculate de o aplicație terță parte. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea dvs. depinde de fapte nutriționale, vă rugăm să calculați din nou cu ingredientele exacte.

informații nutriționale:

randament: 4serving Dimensiune: 1/4 reteta
Suma pe portie:calorii: 68carbohidrati: 8gfiber: 2gzahăr: 4gProtein: 1g