dacă sunteți pasionat de cafea și vă bucurați de bere acasă, veți dori să vă asigurați că producătorul dvs. de bere este la locul de muncă.

câteva Cafetiere îndeplinesc standardele SCAA, asigurând o băutură superioară de fiecare dată – iată ghidul nostru pentru cele mai bune Cafetiere certificate SCAA.

ce este SCAA?

ce este SCAA și de ce contează sigiliul lor de aprobare?

SCAA înseamnă Specialty Coffee Association of America (1), o organizație care a fuzionat recent cu Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) pentru a forma Specialty Coffee Association (SCA).

„Golden Cup Standard” este ghidul acceptat pentru prepararea cafelei perfecte.

aceasta înseamnă că, dacă un aparat de cafea primește sigiliul de aprobare, puteți fi sigur că face o bere destul de gustoasă.

care este „standardul cupei de aur” și cum faci o cafea grozavă?

a face cafea este o artă plastică. Există mulți pași în acest proces și trebuie să acordați o atenție deosebită fiecăruia.

dacă orice pas este făcut prost, prepararea finală nu va atinge întregul său potențial. Aceasta este diferența dintre cafeaua decentă și cafeaua excelentă.

desigur, prima parte este alegerea fasolei excelente. Nu puteți face cafea excelentă cu boabe de calitate slabă, dar există mai mult decât asta.

presupunând că aveți o cafea bună, există multe alte variabile care trebuie controlate cu atenție.

acestea includ dozarea, măcinarea, temperatura apei, timpul de extracție, uniformitatea extracției și altele. „Standardul cupei de aur” stabilește parametrii ideali pentru fiecare pas.

în timp ce o mașină de fabricare a berii nu poate controla toți acești pași, există unele pe care le poate afecta, cum ar fi temperatura apei și uniformitatea extracției.

un producător de bere care a fost certificat de SCAA (sau acum, SCA) este unul care îndeplinește standardele înalte ale Organizației pentru temperatura apei, timpul de preparare și capacitatea de preparare în conformitate cu „standardul cupei de aur”.

foarte puțini producători de bere fac această listă, astfel încât orice producător de bere care este aprobat de SCA este un producător de bere capabil să producă cafea cu gust superior.

vedeți acest videoclip discutând standardul cupei de aur.

cei mai buni producători de cafea certificați SCAA 2021

Iată primii cinci producători de bere din lista SCAA (SCA).

Technivorm Moccamaster 59616 Coffee Brewer (Our Top Recommended)

>>>See On Amazon<<<

The Moccamaster from Technivorm measures 6.7” x 13.4” x 14.2”, weighs 6.2lbs și este disponibil în peste 20 de culori, ceea ce înseamnă că nu ar trebui să aveți nicio problemă în a găsi unul care să se potrivească stilului dvs.

această mașină include două caracteristici care asigură prepararea vasului perfect de cafea. În primul rând este elementul de fierbere de cupru care încălzește rapid apa la 196-205 Ft F, temperatura recomandată pentru extracția fără cusur.

a doua caracteristică este sistemul de picurare ultra-precis care include o fază de pre-imersiune pentru o floare de cafea perfectă și o extracție optimă, maximizând aroma, complexitatea și aroma.

plita inteligentă menține apoi temperatura până la 100 de minute înainte de oprire.

mai presus de toate, această mașină face o cafea excelentă și ar fi o alegere înțeleaptă pentru cineva căruia îi pasă de calitatea preparării.

în dezavantaj, este unul dintre cele mai scumpe aparate de cafea prin picurare, deci s-ar putea să nu fie potrivit pentru cei cu un buget limitat.

Pro

• elementul de fierbere din cupru asigură aducerea rapidă a apei la temperatura ideală de preparare
• sistemul de picurare asigură o saturație uniformă, îmbunătățind aroma, complexitatea și aroma
• simplu de utilizat, fără opțiuni confuze sau controale inutile
• plita inteligentă menține cafeaua fierbinte până la 100 de minute
• – an garanție dacă există o problemă

contra

• una dintre opțiunile mai scumpe
• în ciuda culorilor disponibile, unii ar putea găsi stilul a little dated

Check Current Price on Amazon

OXO On Barista Brain 9 Cup Coffee Maker

>>>See On Amazon<<<

This brewer from OXO measures 8.3” x 15” x 17.2” and weighs 7.7lbs. Este certificat de SCA și pretinde că face cafea de calitate barista la simpla apăsare a unui buton.

este capabil să facă orice, de la o singură ceașcă până la o carafă cu nouă pahare.

principala inovație aici este ciclul de preparare controlat de microprocesor, care este capabil să imite cu exactitate metoda de preparare a cafelei auto-fără a fi nevoie să stăpânești singur tehnica.

temperatura apei este controlată cu precizie până la 197,6-204,8 CTF, temperatura optimă pentru prepararea cafelei.

apa este livrată printr-un duș „rainmaker” pentru saturație și extracție perfect uniformă, îmbunătățind aroma Cupei finale.

de asemenea, ne place în mod deosebit opțiunea programabilă de 24 de ore care vă permite să vă preparați cafeaua și să așteptați la un moment predesemnat.

cu toate acestea, cafeaua pe care o face nu este chiar același standard ca și turnarea reală făcută de un barista calificat-deși este încă foarte bună – și unii s – ar putea plânge că nu păstrează cafeaua fierbinte suficient de mult timp după preparare.

Pro

• extrem de simplu și intuitiv de utilizat
• ciclul de preparare controlat de microprocesor imită metoda de turnare
• temperatura apei controlată cu precizie
• „Rainmaker” duș asigură o extracție uniformă
• cronometru de 24 de ore

contra

• nu este la fel ca o adevărată cafenea care se toarnă
• nu menține conductele de cafea fierbinți mult timp

verificați prețul curent pe Amazon

Bonavita 8-Cup one-touch Thermal carafe coffee brewer, BV1900TS

>>>See On Amazon<<<

This simple but very effective brewing system from Bonavita measures 12.4” x 6.” X 12.2” and weighs 6.13lbs.

Bonavita a eliminat toate bibelourile inutile pentru a livra o mașină care face pur și simplu o cafea excelentă aprobată de SCA, cu un minim de agitație.

fabrica de bere dispune de un încălzitor de 1500 de wați pentru a regla cu precizie temperatura apei la 195-205 Ft F, temperatura optimă pentru fabricarea berii.

coșul cu filtru cu fund plat și capul de duș mare sunt, de asemenea, proiectate pentru saturație și extracție uniformă, îmbunătățind aroma preparatului.

unitatea include, de asemenea, un mod opțional de pre-perfuzie pentru utilizarea cu cafea proaspăt prăjită care nu a terminat încă degazarea.

o caracteristică care ne place este carafa termică – în general, o carafă termică este o metodă mai fiabilă de menținere a cafelei fierbinți, păstrând în același timp aroma completă decât utilizarea unei carafe de sticlă cu o placă fierbinte. Toate materialele plastice utilizate sunt fără BPA.

pentru unii, această unitate ar putea fi prea simplă – există puține posibilități de modificare a parametrilor de preparare.

de asemenea, stilul este foarte funcțional, iar unii oameni ar putea prefera un producător de bere care arată mai interesant.

Pro

• extrem de simplu de utilizat
• mare valoare pentru bani – jumătate din prețul unor modele premium
• face cafea excelenta – nici un compromis pe aroma
• controlează temperatura cu precizie cu un încălzitor puternic
• BPA-free

contra

• poate prea simplist pentru unele
• aspectul clasic ar putea fi considerat un pic plictisitor

verificați prețul curent pe Amazon

BEHMOR 5393 brazen plus filtru de cafea de control al temperaturii

>>>See On Amazon<<<

This model from Behmor measures 9” x 9” x 15.25” and weighs 10lbs. It has a 40oz water reservoir – enough to brew up to eight 5oz cups.

include mai multe caracteristici care vă permit să personalizați cafeaua pentru a prepara așa cum vă place.

acest producător de bere are un încălzitor puternic de 1400 de wați și un control al temperaturii personalizabil.

cu toate că temperatura recomandată pentru prepararea cafelei este de 195-205% f, acest aparat vă permite să selectați 190-210% F (cu o precizie de 1%), oferindu-vă un control mai mare asupra procesului de preparare.

apa este livrată printr-un cap de duș mare cu un debit de apă pulsator pentru o extracție mai uniformă.

funcția de pre-înmuiere pentru o înflorire optimă a cafelei poate fi setată de la 15 secunde până la patru minute.

această unitate este dotată cu o carafă termică cu pereți dubli și include calibrarea altitudinii pentru fabricarea berii atunci când este deasupra nivelului mării.

o problemă cu această unitate este durata de viață potențială – dacă doriți o mașină care va dura mulți ani, puteți alege să căutați în altă parte.

de asemenea, în comparație cu alte modele, găsim că unele dintre caracteristicile de design sunt mai puțin ergonomice.

Pro

• mai mult control asupra variabilelor decât alte modele
• duș mare pentru saturație uniformă
• pre-soak bloom opțiune poate fi setat de la 15 secunde la patru minute
• carafă termică cu pereți dubli
• pulsarea debitului de apă

contra

• poate să nu dureze atât timp cât unele modele mai scumpe
• nu sunt la fel de ergonomice ca unele dintre celelalte opțiuni

verificați prețul curent pe Amazon

Bunn HB heat n brew aparat de cafea programabil

>>>See On Amazon<<<

This coffee maker measures 9.7” x 8.7” x 16.3” and weighs 8.5lbs.

It can make a 10-cup carafe in 10 minutes, features an auto-warmer plate that shuts off after two hours, and a programmable timer. Vine cu o garanție de trei ani.

caracteristica principală a acestei unități pentru prepararea optimă este sistemul „Heat N’ Brew” care încălzește apa la temperatura perfectă înainte de a începe procesul de extracție. Acest lucru asigură că cafeaua iese aromată și delicioasă.

apreciem funcția de pornire programabilă – aceasta este întotdeauna o completare excelentă – iar carafa fără picurare, rezistentă la spargere, va ajuta la evitarea scurgerilor inutile.

dacă este ceva, această mașină nu are unele dintre caracteristicile mașinilor mai avansate care permit cea mai bună preparare, deși face încă o oală foarte bună de cafea.

o problemă este că nu puteți întrerupe ciclul de preparare, deci trebuie să așteptați până la sfârșit înainte de a vă putea turna băutura.

Pro

• Design simplu, ușor de utilizat
• timer programabil vă permite să aveți cafea de așteptare atunci când sună alarma de dimineață
• căldură n’ Brew sistem asigură apa este la temperatura optimă pentru fabricarea berii
• picurare-Free, sparge-dovada carafă pentru a evita mizeria

• contra

  • trebuie să aștepte până la sfârșitul întregului ciclu de fabricare a berii înainte de turnare
  • nu are caracteristici mai avansate, care oferă cele mai bune brews

  verificați prețul curent pe Amazon

  toate opțiunile excelente – și un câștigător

  ne-am bucurat să revizuim cele mai bune aparate de cafea certificate SCAA pentru dvs.

  orice producător de bere care este aprobat SCAA este garantat să facă o ceașcă grozavă, dar pentru noi, câștigătorul general, cu o combinație de preparare perfectă și ușurință în utilizare, este Technivorm Moccamaster, o mașină foarte recomandată.

  ce bere folosiți? Aveți o mașină certificată SCAA sau altceva?