Raintree servește St.Augustine pe produse alimentare din surse locale

atunci când comanda de la Partea de Captură proaspete din meniul cina Raintree, vă pot fi garantate este cu adevărat o captură proaspătă, de la ocean la File la farfurie. Dacă din anumite motive nu este, serverul dvs. vă va anunța. Disclaimer: acest scriitor a fost un vegetarian hardcore, deoarece ea a fost 15 și nu a fost niciodată un fan de pește.

cu toate acestea, după ce m-am simțit recent suficient de curajos pentru a încerca pește cu doar câteva săptămâni înainte de această vizită, m-am simțit suficient de curajos pentru a ieși din zona mea de confort alimentar pentru a comanda o altă porție de pește. Am completat serverul nostru fin în acest fapt, și el ne-a completat pe cambulă. Și ca un pescar nativ Floridian însuși, am putea fi siguri cuvântul său a fost de aur. „fluturașul nostru proaspăt din această seară este unul dintre cei mai blânzi pești de apă sărată pe care i-am avut vreodată”, spune el.

„este foarte ușor și o recomandare bună pentru cineva care nu a avut niciodată pește sau nu-i place cu adevărat un pește cu adevărat pește. Este foarte ușoară, foarte ușoară și, desigur, prepararea înnegririi, a brânzei de capră și a oțetului balsamic este uimitoare.”Și avea dreptate! A fost uimitor. În plus față de oferta lor proaspătă de captură a zilei, Raintree servește, de asemenea, specialități de cină de sezon și paste care evidențiază cele mai bune alimente ale sezonului, folosind ingrediente locale ori de câte ori este posibil.

mese internaționale Fine în St. Augustine: Meniu amestecuri friptură, fructe de mare, Marea Mediterană, American, și paste perfect

revizuirea meniul cina, veți găsi favorite fantastice pentru toate gusturile, și le oferă grațios până opțiuni vegetariene, inclusiv o fasole neagră burger, Pizza mediteraneană, și mâncăruri clasice paste. Însoțitorul meu de mese întrebat despre Capresse friptură.

„servirea este între patru și șase uncii de vârfuri de filet înnegrite. Are și o mulțime de arome acolo”, a spus el. „Brânză, balsamic,” tomatoes…it e foarte frumos.”

în lumina picantă, mâncăm Brushchetta CAA pressee starter–roșii prăjite, busuioc proaspăt, usturoi, ulei de măsline și brânză mozzarella deasupra pâinii franțuzești proaspete–atât de repede încât a dispărut înainte să ne dăm seama.

același lucru a fost valabil și pentru felurile noastre de mâncare. Suntem amândoi foarte liniștită în timpul cinei, se bucură de feluri de mâncare noastre cu bucurie totală În-the-moment și de concentrare.

Antena semnatura Raintree Lui: carne de vită Wellington

odată ce am terminat masa noastră, ghidul nostru tur neînfricat de deliciousness subliniază o sugestiile sale pentru următoarea noastră vizită. În primul rând, ne-a anunțat totul despre felul de mâncare care îi face celebri: Beef Wellington.

„este în interiorul unui foietaj. Bucătarul sears filet de vită sfaturi pe toate părțile și le pune la cuptor, astfel încât atunci când le puneți în patiseria cu puf, carnea să nu înmoaie patiseria”, spune el.

„deci aveți o patiserie pufoasă și crocantă și un filet frumos, fraged, mediu și rar înăuntru. Este delicios”, adaugă el. Întotdeauna o recomand.”

mâncarea preferată a fermecătorului nostru ghid? Raftul de miel. „Este fenomenal”, spune el.