se pot spune multe despre bucătăria filipineză, felurile noastre de mâncare izvorăsc fie din necesitate (sub forma de a nu pierde niciun produs alimentar), de a se adapta la Vreme (Cum să facă mâncarea să dureze, având în vedere clima) sau chiar influențe atât din bucătăria occidentală, cât și din cea asiatică.

rețeta noastră proprie de Embutido de porc este foarte influențată de spaniolă, dar uitându-ne la felul de mâncare, acum și comparându-l cu omologii săi latino-americani și spanioli, s-ar putea spune că multă creativitate Filipineză a fost folosită pentru a face acest fel de mâncare cu adevărat Filipinez.

există o mulțime de Embutido procesate aici în țară în zilele noastre (inclusiv fleică), dar în cazul în care doriți să faceți unul, acest lucru este cu siguranță va ghida.

aceasta se face cu carne de porc măcinată, ouă, sos de roșii, murături, ardei grași roșii și verzi, morcovi, brânză cheddar, ceapă, sare și piper și firimituri de pâine (pentru ca Embutido să se poată modela după ce îl deschideți înainte de prăjire).

pentru firimiturile de pâine, puteți rupe pâinea folosind mâinile goale, puteți transforma pâinea în firimituri folosind un robot de bucătărie sau puteți cumpăra pesmet cumpărat din magazin.

rețetă și preparare embutido de porc (metodă alternativă)

1. amestecați carnea de porc măcinată, firimiturile de pâine și ouăle bătute împreună apoi puneți morcovii tocați, ardeii grași, ceapa, gustul de murături și brânza cheddar.
2. adăugați apoi stafidele, sosul de roșii și sarea și piperul după gust. Asigurați-vă că îl amestecați bine, deoarece acest amestec va fi baza pentru cârnații sau hotdogii din Viena.
3. așezați folia de aluminiu pe blatul de bucătărie și puneți amestecul.
4. după ce ați pus amestecul, puneți în mijloc ouăle fierte tăiate și cârnații din Viena.
5. rotiți folia de aluminiu și blocați-o, asigurându-vă că amestecul este strâns în interior.
6. așezați Embutido-ul în interiorul unui abur și aburiți-l timp de 1 oră, apoi refrigerați-l.
7. după refrigerare, îl puteți servi deja așa cum este sau îl puteți prăji și servi cu ketchup de banane.

Acest lucru este perfect nu numai ca un discontinue pentru micul dejun, prânz sau cină, acest lucru poate fi de fapt, de asemenea, servit în petreceri; dovedind flexibilitatea sa ca fel de mâncare și ingeniozitatea filipinezilor în crearea a ceva foarte mult al nostru.

Notă: În această postare, am postat două (2) versiuni diferite ale Embutido, cea alternativă postată mai sus cu ingrediente și preparate diferite, iar cealaltă versiune de mai jos cu mai multe ingrediente. Doar comentați mai jos dacă aveți întrebări. Mulțumesc!

verificați rețeta din videoclipul nostru:

rețetă de embutido de porc de casă

Joost nusselder

această rețetă filipineză de embutido de casă este făcută cu carne de porc măcinată, ouă, sos de roșii, murături, ardei grași roșii și verzi, morcovi, brânză Cheddar, ceapă, sare și piper și pesmet (pentru ca embutido să se poată modela odată ce îl deschideți înainte de prăjire).

0 din 0 voturi

timp de pregătire 15 minute

timp de gătit 1 oră

Timp total 1 oră 15 minute

Course Side Dish

Cuisine Filipino

Servings 7 people

Calories 706 kcal

Ingredients 1x2x3x

• 3 lbs ground pork
• 13 pcs Vienna sausage or 5 pcs hotdogs cut in half lengthwise
• 4 hard-boiled eggs sliced
• ½ cup sweet pickle relish
• ½ cup tomato sauce
• 2 raw eggs
• 2 cups cheddar cheese grated
• 1 cup red bell pepper minced
• 1 cup green bell pepper minced
• 1½ cups raisins
• 1 cup carrots minced
• 1 cup onion minced
• salt and pepper

instrucțiuni

• Căni firimituri de pâine (făcute prin plasarea a 4 felii de pâine gustoasă într-un robot de bucătărie. Dacă nu folosiți niciun robot de bucătărie, rupeți pâinea.)
• puneți carnea de porc măcinată într-un recipient
• adăugați firimiturile de pâine apoi rupeți ouă și adăugați-l. Se amestecă bine
• puneți morcovii, ardeiul gras (roșu și verde), ceapa, gustul de murături și brânza cheddar. Se amestecă bine
• se adaugă stafidele, sosul de roșii, sarea și piperul. Se amestecă bine.
• așezați amestecul de carne într-o folie de aluminiu și aplatizați-l.
• puneți cârnații vienezi feliați și ouăle fierte feliate alternativ în mijlocul amestecului de carne plat.
• rotiți folia pentru a forma un cilindru — blocând cârnații și oul în mijlocul amestecului de carne. După ce ați terminat, blocați marginile foliei.
• așezați într-un abur și lăsați să gătească timp de 1 oră.
• așezați în frigider până când temperatura devine rece
• feliați și serviți.

nutriție

calorii: 706kcal

cuvânt cheie embutino, carne de porc

a încercat această rețetă?Spuneți-ne cum a fost!

aceasta este, de asemenea, o modalitate foarte bună de Printesa Ester Landayan:

Anyway, I just searched for some videos on Youtube about this one. Hope this helps. You can follow this one too.

Joost Nusselder, fondatorul Bite my Bun este un marketer de conținut, tată și iubește să încerce mâncare nouă cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, creează articole de blog aprofundate de atunci 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.