acest vegetarian quinoa umplute peppers recipe este o cină sănătoasă colorat și delicios, plin de arome mediteraneene, cum ar fi lamaie, patrunjel si feta.

acest post a fost creat în parteneriat cu ALDI. Toate opiniile sunt ale noastre.

când eram la grădiniță, am intrat într-un concurs de colorat. A fost vorba despre consumul de alimente sănătoase. Am desenat o grămadă de alimente „sănătoase” pe care le știam din piramida alimentară: morcovi mici, morcovi de lapte, cotlet de porc și așa mai departe. Desenul meu a ajuns să câștige Divizia grădiniței și a fost afișat pentru ca toată școala să o vadă. Dar chestia a fost, am fost total neinspirat cu totul. Am desenat-o pentru că era o misiune. Nu m-am simțit creativ în legătură cu asta. Piramida alimentară părea un set limitativ de reguli stabilite de școală și guvern. Gătitul și consumul de alimente sănătoase în mintea mea a fost B-O-R-I-N-G.

până în prezent, am același sentiment despre programele care încearcă să-mi spună cum să mănânc sănătos. Listele și casetele de selectare nu funcționează pentru mine. Ce funcționează? Libertatea creativă. Îmi place să mănânc mâncare frumoasă, colorată, delicioasă. Și despre asta este vorba despre această rețetă de ardei umpluți cu quinoa. Continuați să citiți pentru mai multe despre creativitate și rețetă.

o abordare creativă a bucătăriei

pentru noi, mâncarea este despre creativitate și distracție. De aceea, Alex și cu mine am învățat destul despre mâncarea whole foods pentru a ne informa. Apoi ne-am pus accentul principal pe a face lucrurile distractive și inspirate. Gătim împreună și încercăm să găsim cele mai gustoase lucruri pe care le putem visa, cum ar fi ardeii umpluți cu quinoa vegetarieni colorați.

bucătăria noastră este atelierul nostru. După o zi lungă la serviciu, a face ceva frumos de mâncat este personal satisfăcător. Nu o facem pentru că trebuie sau o aplicație de pe telefonul nostru ne spune că este important. O facem pentru că o iubim și este plină de bucurie la nesfârșit. Are o abordare creativă a produselor alimentare în loc de o abordare trebuie să vorbesc cu tine? Spuneți-ne în comentariile de mai jos.

cum se face această rețetă de ardei umpluți cu quinoa

această rețetă de ardei umpluți cu Quinoa este un spin pe ardeii umpluți clasici pe care i-am creat ca un mod creativ de a-ți mânca legumele. Ardeii grași multicolori sunt tăiați în felii deschise și prăjite, apoi umplute cu aromele Mediteranei. Prăjirea ardeilor este destul de ușoară: durează doar 30 de minute și o puteți face în timp ce pregătiți restul rețetei.

pentru a face umplutura de quinoa în această rețetă vegetariană de ardei umpluți, am sotat șalotă și usturoi, apoi am adăugat quinoa, fistic tocat, pătrunjel, boia de ardei, oregano și lămâie. Apoi am umplut umplutura în ardei și am presărat totul cu o doză sănătoasă de brânză feta.

înrudite: Rețete sănătoase pentru cină / rețetă ușoară de ardei umpluți

căutați rețete mediteraneene mai ușoare?

În afară de această rețetă vegetariană de ardei umpluți cu quinoa, iată câteva dintre rețetele noastre mediteraneene preferate și rețetele de ardei gras:

• castron de orez mediteranean
• salata bulgur mediteranean (Tabbouleh)
• Sandwich Veggie mediteranean încărcat
• nachos greacă cu burniță coriandru
• ardei ușor umplute
• Sandwich de legume curcubeu
• cele mai bune legume prăjite
• toate retetele noastre Quinoa!

această rețetă vegetariană de ardei umpluți cu quinoa este…

vegetariană și fără gluten. Pentru plante, vegane și fără lactate, omiteți brânza feta.

Print

Aboneaza-te pentru rețete săptămânale gratuite & mai mult!

despre autorii

Sonja overhiser

carte de bucate autor și scriitor

onja overhiser este autorul cărții pretty simple cooking, numită una dintre cele mai bune cărți de bucate sănătoase din 2018. Ea este gazda podcastului alimentar small Bites și fondatorul blogului alimentar a couple Cooks. Prezentat de la TODAY Show la Bon Appetit, Sonja încearcă să inspire mâncarea aventuroasă pentru a face lumea un loc mai bun, o mușcătură la un moment dat.