Dacă ați cumpărat smântână pentru o rețetă și acum aveți un recipient parțial în frigider pentru care nu aveți planuri imediate, s-ar putea să vă întrebați dacă este sigur să înghețați sau chiar dacă este ceva care merită înghețat. Smântâna îngheață bine? Poți face ceva mai bun cu ea?

puteți îngheța smântână, dar textura se va schimba considerabil. Din această cauză, smântâna înghețată este folosită cel mai bine în feluri de mâncare gătite, cum ar fi caserole, supe și rețete de crockpot. Smântâna ta nu va deveni mai proaspătă decât în ziua în care o pui la congelator. Înghețarea poate opri temporar timpul, dar nu îl desface. Deci, asigurați-vă că vă înghețați smântâna cât este încă proaspătă.

cum se folosește smântâna congelată

pentru a utiliza smântâna congelată, lăsați-o să se dezghețe la frigider pentru o zi sau cam așa ceva (timpul de dezghețare va depinde de cât de plin era recipientul când l-ați înghețat). Dacă veți adăuga smântâna la ceva de genul supă, puteți chiar să o adăugați direct în oală în timp ce este înghețată. Se va dezgheța destul de repede.

mai multe moduri de a consuma smântână

dacă încercați doar să scoateți cada de smântână din frigider, există o mulțime de lucruri pe care le puteți face cu ea. Puneți-l să funcționeze într-una din aceste rețete sau folosiți o parte din ea pentru a începe un lot de smântână de casă. În timp ce mai multă smântână poate fi ultimul lucru de care ai nevoie acum, este încă mișto să știi că poți să o faci singur. Și smântâna de casă are un gust de un milion de ori mai bun decât chestia aia falsă din magazin. Faceți un lot și este posibil să nu trebuiască să găsiți niciodată modalități de a folosi din nou o cadă uriașă de smântână cumpărată din magazin. Când vă faceți propria smântână, puteți face cât de mult sau cât de puțin doriți-chiar suficient pentru o rețetă specifică.