dacă există ceva mai bun decât un Brânză, friptură cu unt, nu știu ce ar fi. Crusta aurie din această friptură cu crustă de parmezan este puțin neașteptată, dar aceasta este una dintre acele rețete plăcute mulțimii pe care toată lumea le iubește. Îmi place să servesc acest lucru cu o salată simplă din rucola piperată, lămâie și ulei de măsline.

parmezan Crusted friptură este întotdeauna un Hit!

unul dintre cele mai mari obiective ale mele cu rețete de pe acest site a fost să creez rețete pe care întreaga familie le va iubi.

de ani de zile am gătit diferite mese pentru a-i face pe toți fericiți. Adesea unul pentru copii și altul pentru adulți. Uneori chiar lucruri separate pentru copii.

ele sunt pretentios, eu sunt pretentios, și bărbățel este picky…it este epuizant.

cu puțin peste un an în urmă, când am început acest site, am decis că este suficient. Am fost de gând să găsească o modalitate de a face toată lumea fericit cu o masă.

rețetele de pe acest site sunt alimentate de această dorință, iar această rețetă de friptură cu crustă de parmezan este exemplul perfect de succes.

acest fel de mâncare este unul pentru care toți cei trei copii cerșesc. (La fel ca caserola mea de chiftele Keto, caserola de Ranch cu slănină de pui și friptura de pui prăjită.) Fac parmezan Crusted Ribeye pentru hubby, pentru că asta preferă (și nu necesită muncă suplimentară) și folosesc fripturi de bandă pentru restul familiei.

oricând pot să-i fac pe toți fericiți fără prea mult efort, consider că câștig!

ce serviți cu o rețetă de friptură cu crustă de parmezan?

• Keto Coleslaw este un fel de mâncare universal iubit, care nu reușește niciodată să încânte.
• fasolea verde prăjită cu parmezan este o parte ușoară de brânză pe care o veți iubi.
• salata de Broccoli cu conținut scăzut de carbohidrați este aromată și una la care mă întorc din nou și din nou.

cum se prepară fripturile cu crustă de parmezan

începeți prin a pune untul, parmezanul și făina de migdale într-un robot de bucătărie. Dacă doriți, puteți adăuga sare și piper. Procesați până la neted și apoi transferați pe o foaie de hârtie pergament. Rulați într-un jurnal și înfășurați bine. Congelați timp de 45 de minute sau refrigerați peste noapte.

presărați fripturile generos cu sare și piper și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 45 de minute.

gătiți în friteuza de aer sau pe plită.

Print rețetă

5 din 1 vot

fripturi cu crustă parmezan

timpul de gătit aici este destinat unei fripturi medii rare, dar timpul necesar pentru gătit poate varia în funcție de mărimea fripturilor. Asigurați-vă că utilizați un termometru cu citire instantanee pentru fripturi perfecte de fiecare dată. Îmi place genul care vă permite să-l introduceți în centrul cărnii și vă oferă o alertă cu ea este aproape gata. Dacă doriți o friptură bine făcută aici, vă recomand să o gătiți timp de 5 minute pe fiecare parte înainte de a adăuga parmezanul pentru a preveni rumenirea.

Prep Time10 mins

Cook Time13 mins

Resting Time45 mins

Total Time1 hr 8 mins

Course: Main

Cuisine: American

Keyword: air fryer, steak

Servings: 6

Calories: 487.84kcal

Author: Wendy Polisi

As an Amazon Associate I earn from qualified sales.

Equipment

Ingredients

• 1/2 cup butter softened
• 1 cup finely grated Parmesan cheese
• 1/4 cup finely ground almond flour
• 1 1/2 pounds New York Strip
• Salt and pepper

Instructions

• Place the butter, Parmesan brânză și făină de migdale într-un robot de bucătărie. Procesați până la neted. Transferați pe o foaie de hârtie pergament. Rulați într-un jurnal și apoi înfășurați bine. Congelați timp de 45 de minute.
• în timp ce untul îngheață, scoateți fripturile din frigider și presărați cu sare și piper. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 45 de minute.

instrucțiuni pentru friteuza de aer

• Preîncălziți friteuza de aer la 400 de grade timp de cel puțin 5 minute.
• lucrând în loturi dacă este necesar, adăugați fripturile și gătiți timp de 4 minute. Flip și se fierbe timp de 3 minute mai mult, până când friptura este maro pe ambele părți.
• scoateți din friteuza de aer și aranjați untul parmezan deasupra fripturilor. Gatiti inca 5 minute, pana cand temperatura interna este de aproximativ 120 de grade F pentru mediu rar si crusta este maro auriu.
• se transferă pe o farfurie și se lasă să se odihnească timp de 10 minute înainte de servire.

instrucțiuni de ardere Pan

• Preîncălziți broilerul la înălțime. Încălziți o tigaie grea pentru cuptor la foc mediu-mare. Spray cu ulei de avocado.
• reduceți focul la mediu și adăugați fripturile. Gatiti timp de 2 minute. Întoarceți și gătiți încă 2 minute.
• scoateți de pe foc și adăugați untul de parmezan în partea superioară a fripturilor. Se fierbe timp de 2 minute, până se rumenesc și temperatura internă este de aproximativ 120 de grade F.

nutriție

calorii: 487,84 kcal | carbohidrați: 1,68 g | Proteine: 30,91 g | grăsimi: 39,48 g | Grăsimi saturate: 19,64 g | Colesterol: 146,06 mg | sodiu: 448,87 mg | potasiu: 375,77 mg | fibră: 0,5 g | zahăr: 0,33 g | Vitamina A: 616,89 UI | calciu: 225,25 mg | fier: 1.99mg

mai multe rețete de carne cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a încerca

• când căutați să amestecați lucrurile, nu se obține mai bine decât aceste kebaburi de miel la grătar.
• vrei mai multă inspirație friptură? Această marinadă de friptură Keto este perfectă pentru tăieturi precum friptura de flanc.
• săriți scoaterea și bucurați-vă de această carne de vită mongolă cu conținut scăzut de carbohidrați!