când cumpărați alimente, datele de vânzare și utilizare pot oferi indicii utile despre prospețime. Dar după ce aduceți mâncarea acasă și o deschideți, umiditatea, lumina și aerul își pot schimba aromele și pot face ca mâncarea să se strice și mai repede. Iată cum să păstrați unele dintre alimentele preferate cele mai proaspete și să gustați cele mai bune.

conservele de ton sau somon

vor rămâne proaspete după deschidere timp de 1 până la 2 zile la frigider.
Transfer deschis conserve de pește într-un recipient de sticlă sigilat sau pungă de plastic.

arahide și alte unturi de nuci

vor rămâne proaspete după deschidere timp de 2 până la 3 luni în cămară sau 3 până la 4 luni în frigider. dacă v – ați întrebat dacă ar trebui să păstrați untul de arahide în cămară sau în frigider, veți fi bucuroși să știți că oricare dintre metode funcționează, cu excepția cazului în care este un unt de nuci „natural” (fără zaharuri sau uleiuri adăugate) – caz în care ar trebui să fie refrigerat pentru a preveni separarea.

carnea Deli ambalată

va rămâne proaspătă după deschidere timp de 3 până la 5 zile la frigider.
dacă nu utilizați pachete nedeschise de carne deli în decurs de 2 săptămâni, le puteți ascunde și în congelator timp de 1 până la 2 luni. Acest lucru funcționează pentru hot dog, de asemenea.

cerealele uscate

vor rămâne proaspete după deschidere timp de 2 până la 3 luni în cămară.
pentru a vă ajuta cerealele să rămână crocante și gustoase, pliați căptușeala pachetului după deschiderea cutiei.

cafeaua măcinată

va rămâne proaspătă după deschidere timp de 2 până la 5 săptămâni în cămară sau 6 până la 12 luni în congelator.
umezeala poate provoca cafea pentru a dezvolta off arome, transfer de cafea măcinată într-un recipient etanș de sticlă sau de plastic pentru a preveni-l de la a deveni vechi. Pentru cea mai bună calitate, depozitați-l într-un loc întunecat la temperatura camerei. Dacă decideți să vă înghețați cafeaua, asigurați-vă că recipientul este etanș pentru a menține umezeala.

înlocuitorul lichid de ouă

va rămâne proaspăt după deschidere timp de 3 zile la frigider.
atâta timp cât pachetul nu a fost deschis, puteți îngheța înlocuitorul de ouă lichid pentru un an întreg.

sosul de spaghete

va rămâne proaspăt după deschidere timp de 4 zile la frigider.
chiar dacă sosul de spaghete nedeschis, borcan, are o durată de valabilitate de 18 luni, rămâne proaspăt doar câteva zile după deschidere, așa că cumpărați-l în borcane mici și folosiți-l rapid.

uleiul de măsline

va rămâne proaspăt după deschidere timp de 3 până la 5 luni în cămară.

uleiul de măsline are cel mai bun gust la temperaturi cuprinse între 65 și 75.F. deoarece lumina și aerul îl pot deteriora, păstrați-l bine închis într-o locație întunecată.

extractul de vanilie

va rămâne proaspăt după deschidere timp de 1 an în cămară.
uleiurile delicate de vanilie se descompun ușor, așa că păstrați-le bine închise pentru o aromă maximă.