această rețetă fără agitație face o pâine de dovleac uimitor de moale și spongioasă, cu un vârtej dulce de cremă de brânză în mijloc. Perfect pentru coacerea toamnei și sărbătorile!

pagina are link-uri afiliate. Citiți Politica de divulgare.

despre crema de brânză pâine dovleac

„>

lunile mai reci sunt cel mai bun moment pentru a bici niște alimente confortabile coapte, iar această pâine de dovleac cu brânză cremă merge perfect cu serile clare și frunzele de toamnă.

deoarece cu dovleac dulce și moale într-o pâine de casă umedă și spongioasă, înfășurată în jurul unui strat dulce de cremă de brânză, Această pâine este tot ceea ce ar trebui să fie coacerea de vacanță.

cât durează pâinea de casă?

când este păstrat la frigider (datorită stratului de brânză cremă) într-un recipient sigilat sau acoperit cu folie de plastic, această pâine trebuie să rămână bună până la șase zile. Și ca majoritatea pâinilor de casă, aroma acestei pâini se va intensifica după două zile.

pâinea de dovleac poate fi înghețată?

da, se poate!

când este depozitată într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelator, această pâine de dovleac va păstra calitatea „cea mai bună” timp de aproximativ două sau trei luni. După acel moment, textura pâinii s-ar putea schimba, dar va rămâne bună până la șase luni înghețată.

puteți roti stratul de brânză cremă?

absolut! Folosiți doar un cuțit pentru a trage ușor și bobați prin aluat (aveți grijă să nu răzuiți părțile laterale sau fundul!) odată ce toate straturile sunt asamblate.

Note & sfaturi pentru această rețetă de pâine de dovleac

• această rețetă s-a schimbat de-a lungul anilor, în primul rând pentru că am învățat cum să măsor corect făina. Știu că nu pare mult, dar poate face o diferență uriașă! Puteți citi mai multe despre cum să măsurați făina (și alte ingrediente comune) aici: măsurarea 101.
• de-a lungul anilor, am adaptat încet această rețetă pentru a se potrivi mai bine metodelor și gusturilor mele de coacere. Dacă ați făcut această pâine înainte și doriți să faceți versiunea originală, puteți găsi o rețetă similară aici.

mai multe rețete grozave de dovleac

cum se face pâine cu brânză cremă de dovleac

această parte următoare este doar un tutorial foto al pașilor rețetei. Dacă sunteți în căutarea măsurătorilor și instrucțiunilor complete ale rețetei, derulați în jos până la detaliile rețetei.

Pasul 1 – într-un castron mare, amestecați împreună crema de brânză, zahărul, făina și oul până când sunt netede și cremoase. Puneți acest castron deoparte deocamdată.

Pasul 2 – într-un alt castron mare, amestecați ingredientele uscate: făină, zahăr, condimente de dovleac, bicarbonat de sodiu, praf de copt și sare.

Step 3 – In (yet another!) large bowl, mix the pumpkin puree, brown sugar, vegetable oil, sour cream, vanilla extract, and egg until nice and smooth.

Step 4 – Add the dry ingredients into the bowl with the pumpkin mixture, then use a spatula to fold them together until combined.

Step 5 – Spray a 9×5 bread loaf pan with cooking spray, then scoop in about 1/2 of the pumpkin batter. Use a spatula to spread it into an even layer. Apoi, turnați tot amestecul de brânză cremă deasupra dovleacului, netezind și acest strat. Finalizați adăugând restul de 1/2 din aluatul de dovleac deasupra cremei de brânză. Folosiți o spatulă pentru a face partea superioară frumoasă și uniformă.

Pasul 6 – Coaceți!

Pasul 7-lăsați să se răcească, apoi tăiați și bucurați-vă!

detalii rețetă

pâine de dovleac cu brânză cremă

nutriție