o rețetă de orez palak perfect delicioasă și ușoară! Te vei îndrăgosti de aromele blânde. Acest spanac pulao aka orez fel de mâncare face mare lunchbox pentru copii sau adulți.

aici, în fotografiile pas cu pas de mai jos, am împărtășit versiunea stovetop. Îmi place potul meu instant, deoarece produce aceleași rezultate excelente într-o fracțiune de timp, astfel încât să ne putem bucura de masă rapid! Așadar, în videoclipul de aici, am arătat cum să fac orez instant Palak sau pulao. Instrucțiuni detaliate în cartea de rețetă la sfârșit.

există două metode de a face orez palak. Primul pe care l-am împărtășit aici, unde piureul de spanac este gătit cu orez, de aici orezul de culoare verde. A doua metodă în care spanacul tocat și condimentele sunt sotate și amestecate cu orez.

îmi place prima metodă. Când orezul și piureul de spanac sunt gătite împreună, atunci orezul are șansa de a absorbi aromele. De asemenea, orezul cu aspect verde, plăcut pentru ochi este punctul în plus.

am folosit pentru a face pe stovetop care ia 18-20 de minute de orez timp de gătit plus, timp de prep, piure de gătit, etc. Dar în zilele noastre o fac foarte repede în potul meu instant. Acest orez instant Palak sau pulao se pregătește în doar 15 minute (de la început până la sfârșit). Da, ai citit bine.

ingrediente necesare pentru orez spanac:

mai jos este pic și puteți vedea vom avea nevoie de doar câteva ingrediente. Nu se folosesc pulberi de condimente, cu excepția garam masala. Pentru gustul picant se adaugă ardei iute verzi. Deci, ajustați – l ca pe preferințele dumneavoastră.

pentru partea de legume, am adăugat doar mazăre și morcov. Puteți sări în întregime sau adăugați alegerea dvs. de legume cum ar fi cartofi, conopidă, fasole, porumb, broccoli, porumb pentru copii, capsicum (ardei gras).

cum se face orez Palak (aragaz)?

1) se spală orezul sub jet de apă rece până când apa curge limpede. Sau clătiți de 2-3 ori până când apa nu mai este tulbure. Înmuiați în suficientă apă timp de 15 minute.

2) apoi scurgeți apa și păstrați-o deoparte.

3) în timp ce orezul este înmuiere, face munca prep. Luați o ceapă, ghimbir, usturoi, chili verde și spanac în borcanul blenderului. Adăugați doar 2-3 linguri de apă pentru a ușura măcinarea.

4) Se macină în piureul neted.

5) Încălziți uleiul într-o cratiță la foc mediu. Odată fierbinte adăugați condimente întregi (frunze de dafin, cardamomuri verzi, cuișoare, scorțișoară). Sote timp de 30-45 de secunde sau până când obțineți aroma frumoasă a condimentelor.6) adăugați piure de spanac preparat. Gatiti timp de 2-3 minute sau pana se ingroasa usor.7) Acum adăugați mazăre, morcov, sare și garam masala.

8) de asemenea, adăugați orez scurs și amestecați.

9) Acum adăugați apă și aduceți-o la fierbere (pentru aceasta puteți porni căldura la mare).

10) odată ce începe să fiarbă, reduceți căldura la cel mai mic nivel posibil. Acoperiți cu capacul și gătiți timp de 18-20 de minute. Nu este nevoie să aruncați o privire prin deschiderea capacului. Pune cronometrul și Las-o baltă.

11) după 18-20 de minute, opriți aragazul. Lăsați-l să se odihnească 5-10 minute (nu deschideți încă capacul). După timpul de odihnă, deschideți capacul și pufați orezul.

12) sugestie de servire: acest lucru are un gust prea bun pe cont propriu. Dar sigur poate fi servit cu raita sau iaurt de casă (acoperit cu praf de chimen prăjit, sare și o stropire de pudră de chili roșu)

consultați mai multe rețete de orez
orez Capsicum // orez coriandru // orez Methi // orez de porumb // orez morcov

• Facebook155
• Pinterest8700