patru fabrici de bere de pe Outer Banks

de la Corolla la Manteo și chiar pe continent, Outer Banks brewmasters își asumă tradiția onorată de timp de a căuta echilibrul perfect de hamei, malț și drojdie.cu Northern Banks Brewing Company acum deschis în Corolla, există patru microbreweries pe malurile exterioare, și în conformitate cu palatele noastre sunt de cotitură unele bere foarte mare.

1. plângând ridiche

situat în Jarvisburg, doar un pic la nord de gin bumbac original, plângând ridiche a fost primul dintre băncile exterioare fabrici de bere.

de fapt, când Uli Bennewitz a deschis ridichea plângătoare în Manteo în 1986, a fost prima în stat și una dintre puținele microbreweries din țară.

berile sunt în mare parte beri în stil German, de obicei cu un pic de Hoppy snap pe finisaj, deși există unele băuturi care sunt puțin diferite.

plângând ridiche produce, de asemenea, propriile lor premiat cârnați. Și este excelent. Site-ul include un restaurant care servește mâncăruri în stil German.

2. Stația de fabricare a berii Outer Banks

OBBS este probabil cea mai cunoscută dintre microbreweriile Outer Banks datorită locației sale pe ocolirea din Kill Devil Hills, turbina eoliană din curtea din spate care produce pentru clădire și o reputație binemeritată pentru berea foarte bine făcută.

stația de fabricare a berii este ceea ce a devenit asociat cu un brewpub modern—își prepară propria bere, servesc mâncare excelentă la bar și oferă muzică live cel puțin câteva nopți pe săptămână.

3. Lost Colony Brewery

spre deosebire de celelalte fabrici de bere Outer Banks, berile Lost Colony sunt disponibile doar la fabrica și cafeneaua Lost Colony din Manteo—fostă Cafenea Full Moon.

după cum confirmă site—ul web berile și gustul, acestea sunt preparate în stil britanic și irlandez-puțin mai grele decât stilul German.

în timpul primăvara, vara și toamna devreme, vă puteți bucura de scaune lor trotuar în aer liber. Una dintre marile plăceri ale vieții este relaxarea afară, sorbind o bere în timp ce savurați o masă foarte bine pregătită și priviți lumea trecând.

4. Northern Outer Banks Brewing

cel mai nou plus față de scena Outer Banks microbrew, Northher Outer Banks Brewing Company este ideea de rezident pe tot parcursul vieții Corolla Michael Cherry.

deși există o sală de degustare, mâncarea nu este pregătită în incintă. Cu toate acestea, Metropolis este chiar alături și va avea mâncare disponibilă după 5:00 p.m. sau mai devreme în timpul zilei. Northern Outer Banks Brewing recomandă,de asemenea, Pizz Cosmo, o care este chiar pe drum și este foarte, foarte bun.

compania este atât de nouă, încât nu am avut ocazia să încercăm toate berile lor, dar judecând după ceea ce am încercat, berile vor fi bine echilibrate și răcoritoare.

unele note de degustare

rețineți că gustul este foarte subiectiv, dar am oferit o selecție de note de degustare din cele mai beri populare din fiecare fabrică de bere.

plângând ridiche – Corolla aur

reformulat recent, această versiune a Corolla aur este o versiune nouă și îmbunătățită a originalului.

acum un lager în stil Munchen Helles, berea are o notă de dulceață în corp și un indiciu de hamei la final, creând o bere bine echilibrată și foarte potabilă.

Outer Banks Brewing Station – Lemongrass Wheat Ale

probabil cea mai populară bere a stației de bere, Lemongrass Wheat ale este o bere răcoritoare, ușor de băut, perfectă pentru o zi fierbinte de vară. Lemongrass îi dă doar un indiciu de aromă de citrice care duce până la final. Finisajul este clar și curat. Va merge cu aproape orice, dar este o potrivire perfectă pentru fructele de mare proaspete.

Lost Colony Brewing – Hatteras Red

o bere surprinzător de netedă, cu o notă de hamei pe un finisaj persistent. Foarte mult în tradiția Insulelor Britanice, este o bere plină de aromă, consistentă, dar foarte bine echilibrată. Există un pic de dulceață pentru malț și o aromă plăcută de drojdie. Probabil că ar copleși un aliment ușor aromat—ca un pește alb-dar pune-l cu un hamburger și ar fi un câștigător.

Northern Outer Banks Brewing – Penny Hill IPA

Un foarte buna bine rotunjite IPA. Spre deosebire de multe dintre berile IPA de pe piață chiar acum, Penny ‘ s Hill nu este o bere mare care scoate în evidență un finisaj uscat, aproape amar. O notă de miere este folosită în rețetă și există un indiciu de dulceață care creează o aromă echilibrată bine rotunjită. Nu este un IPA super greu, dar cu siguranță suficient de mare și puternic pentru a-și menține alimentele puternic aromate.