indiferent dacă sunteți culturist, sportiv sau individ activ din punct de vedere recreativ, puțini nutrienți au fost la fel de controversați ca proteinele. O dogmă populară este de a practica un aport ridicat de proteine cu noțiunea că „mai mult este mai bine”. Proteina este necesară pentru numeroase procese corporale, inclusiv repararea țesutului muscular, deci nu este surprinzător faptul că este adesea consumată în cantități mari printre cei care sunt activi fizic. Cu toate acestea, recomandările dietetice afirmă că majoritatea au nevoie doar de 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală (0.4 grame pe kilogram de greutate corporală). Aceasta este de aproximativ 55 de grame de proteine pe zi pentru cineva care cântărește 150 de kilograme. Acest lucru poate părea destul de scăzut pentru majoritatea persoanelor fizice active și nu este dificil de întâlnit, deoarece majoritatea persoanelor sedentare consumă mai mult decât recomandarea. Deci, care este aportul corect de proteine pentru a optimiza performanța și compoziția corporală? o declarație recentă de poziție a Academiei de nutriție și Dietetică, dieteticieni din America și Colegiul American de Medicină Sportivă rezumă dovezile pentru numeroase recomandări de nutriție sportivă, inclusiv aportul de proteine dietetice. Datele actuale sugerează că persoanele fizice active ar trebui să consume 1,2 până la 2,0 grame pe kilogram de greutate corporală (0,5 până la 0,9 grame pe kilogram de greutate corporală), indiferent dacă individul este un sportiv de forță sau rezistență. Capătul superior al aportului de proteine este recomandat persoanelor fizice în perioadele cu frecvență de antrenament mai mare și intensitate mai mare și în perioadele de restricție calorică pentru a menține masa musculară. în ceea ce privește momentul aportului de proteine, Declarația de poziție recomandă ca indivizii să consume 0,25 până la 0,3 grame de proteine de înaltă calitate pe kilogram de greutate corporală (15-25 grame în medie; aportul unor persoane poate fi mai mare) în decurs de 0 până la 2 ore după exercițiu pentru a crește procesul de sinteză a proteinelor (construirea mușchilor). În plus, aceeași cantitate este recomandată la fiecare 3 până la 5 ore pe mai multe mese pe parcursul zilei pentru a maximiza adaptarea musculară.

există numeroase concepții greșite despre cât de multă proteină are nevoie un atlet. Deși dovezile actuale afirmă că sportivii au nevoie de mai mult decât recomandările actuale, nu este la fel de mare ca ceea ce se observă în unele cercuri de gimnastică.