Acest mic lot Lasagna reteta este Cochet, brânzos și ușor de a arunca împreună. Taiteii pregătiți pentru cuptor sunt stivuiți între 4 straturi de sos de carne, mozzarella și ricotta cremoasă. Va servi 6.

cred că este sigur să spun, suntem cu toții pofta de mâncare confort.

când m-am aprovizionat pentru a rămâne (cu mult înainte ca guvernatorul nostru să dea ordinul executiv) am luat ingrediente pentru a face lasagna. Mi-am amintit că aveam deja tăiței de lasagna acasă, așa că aveam nevoie doar de carne, câteva brânzeturi și sos. La vremea respectivă, magazinul nostru alimentar era complet din toată carnea de vită, așa că am cumpărat cârnați de curcan în stil Italian în locul său, ceea ce este cu adevărat delicios! Când am ajuns acasă mi-am dat seama că ingredientele nu erau suficiente pentru o tigaie plină de lasagna.

care mi-a dat ideea pentru o rețetă de lasagna în lot mic. Mi-am tăiat rețeta tradițională în jumătate și a fost atât de ușor fără o tonă de resturi. Am făcut pâine cu usturoi și a fost perfectă într-o zi tulbure și rece.

pentru a face acest mic lot Lasagna veți avea nevoie de:

• ulei de măsline
• ceapă galbenă
• usturoi
• sare kosher
• cârnați italieni de curcan (pot fi înlocuiți cu cârnați italieni obișnuiți sau carne de vită sau curcan)
• fulgi de ardei roșu (opțional)
• marinara – de casă sau cumpărată din magazin (fără judecată!)
• branza ricotta
• ou
• parmezan
• patrunjel
• cuptor gata (nu se fierbe) fidea lasagna – acestea salva atât de mult timp și mai puțin feluri de mâncare să se spele
• brânză mozzarella

măsura și se adaugă 1 lingurita ulei de masline lumina, 1 ceapa galbena cubulete, 2 cuișoare usturoi tocat cu un vârf de sare kosher într-o tigaie mare adâncă. Se amestecă și se fierbe la foc mediu până se înmoaie, aproximativ 5 minute.

la ceapa și usturoiul înmuiat, adăugați 1 kilogram de cârnați italieni de curcan (sau carne de porc) sau folosiți carne de vită măcinată slabă sau curcan măcinat. Folosiți o spatulă de lemn pentru a o rupe.

creșteți focul la mediu-înalt și gătiți până nu mai este roz și rumenit. Aruncați lichidele din tigaie.

între timp, adăugați 1 (15 uncii) recipient sau ricotta, 1 ou, 2 linguri parmezan, un vârf de sare kosher și niște piper negru proaspăt măcinat.

Se amestecă până se combină bine.

odată ce cârnații sau carnea s-au rumenit, turnați marinara. Am folosit 1 (28 uncie) borcan și a adăugat-o la o ceașcă de măsurare lichid. Apoi adăugați apă până când a ajuns la 4 căni.

îmi place să adaug apă la sos pentru a face acest lasagna extra cochet și pentru a asigura no se fierbe fidea complet găti.

configurați stația de lasagna. Luați sosul, brânzeturile, tăiței și amestecul de ricotta.

Preîncălziți cuptorul la 375 de kilograme și pulverizați ușor un vas de copt de 9 kilograme 9. Un 8 8 de la 8 va fi prea mic pentru acest mic lot de lasagna.

adăugați o ceașcă de sos la fundul vasului pregătit.

stratul unu:

așezați 2 tăiței, una lângă alta și deasupra cu 1/3 din amestecul de ricotta și întindeți-l uniform.

Se acoperă cu 1/4 din sos și se presară cu puțin mai puțin de 1/3 din mozzarella.

stratul doi:

așezați 2 tăiței (mergând în cealaltă direcție), una lângă alta și deasupra cu 1/3 din amestecul de ricotta și întindeți-l uniform.

Se acoperă cu 1/4 din sos și se presară cu puțin mai puțin de 1/3 din mozzarella.

stratul trei:

așezați încă 2 tăiței (mergând în direcția opusă) una lângă alta și deasupra cu restul de 1/3 din amestecul de ricotta și întindeți-l uniform.

apoi se acoperă cu 1/4 din sos. (fără brânză)

strat patru:

așezați ultimele 2 tăiței (mergând în direcția opusă) una lângă alta și deasupra cu ultimul sos.

presărați cu restul de brânză mozzarella

coaceți neacoperit pe suportul din mijloc al cuptorului preîncălzit timp de 35 până la 40 de minute.

sosul ar trebui să fie barbotare și brânză un maro auriu profund.

miroase incredibil.

lăsați-l să se răcească câteva minute înainte de feliere și servire. Se acoperă cu pătrunjel proaspăt tocat sau busuioc sfâșiat.

această rețetă de lasagna pentru loturi mici este cochetă, delicioasă, rapidă și ușoară. Și bonus! Hrănește o familie de 4 la 6!

pentru mai multe rețete de Lasagna Click aici!

bucurați-vă! Și dacă încercați această rețetă mică de lasagna, anunțați-mă! Fă o fotografie și etichetați-mă pe twitter sau instagram!