leuștean plante (Levisticum officinale) cresc ca buruienile. Din fericire, toate părțile plantei lovage sunt utilizabile și delicioase. Planta este folosită în orice rețetă care necesită pătrunjel sau țelină. Are un conținut ridicat de sare, așa că puțin va merge mult, dar tulpinile și tulpinile sunt cel mai bine utilizate în feluri de mâncare pe bază de carbohidrați, cum ar fi rețetele de paste și cartofi.

planta Leușteană folosește

toate părțile plantei sunt utilizabile. Frunzele se adaugă la salate, iar rădăcina este dezgropată la sfârșitul sezonului și folosită ca legumă. Tulpinile pot înlocui țelina, iar floarea produce un ulei aromatic. Interesant este că planta lovage este o aromă frecvent utilizată pentru cofetarii. Puteți folosi semințe și tulpini în fabricarea bomboanelor. Semințele sunt un ingredient obișnuit în uleiurile aromate și oțeturile, care se absoarbă în lichid, eliberându-și aroma în timp. Planta leușteană este cel mai frecvent utilizată în Europa, unde aromează alimentele din Germania și Italia.

cum să crească leuștean

leuștean arata un pic ca telina, dar este în familia morcov. Plantele pot crește până la 6 picioare (2 m.) și poartă dantelă frunze verzi groase. Florile sunt galbene și ținute în umbele în formă de umbrelă. Cresc între 36 și 72 inci (91-183 cm.) cu un 32 inch (81 cm.) răspândirea. Baza plantei este formată din tulpini groase, asemănătoare țelinei, cu frunze verzi lucioase, care scad în număr pe măsură ce vă deplasați pe tulpină. Florile galbene sunt aranjate în grupuri de tip umbel, care produc semințe de 1/2 inch (1 cm.) lung.

Soarele și solurile bine drenate sunt cheia creșterii lovage. Cultivarea lovage necesită sol cu un pH de 6,5 și soluri nisipoase, argiloase. Plantele Lovage sunt rezistente la zona de rezistență a plantelor USDA 4.

determinarea momentului în care se plantează leușteanul este primul pas în creșterea plantei. Semințe directe de leuștean în interior cu cinci până la șase săptămâni înainte de data ultimului îngheț. Semănați semințe pe suprafața solului și praf cu nisip. Semințele pot fi, de asemenea, semănate afară la sfârșitul primăverii, când temperaturile solului s-au încălzit la 60 de grade F. (16 C.).

răsadurile necesită umiditate consistentă până când sunt de câțiva centimetri (8 cm.) înalt și apoi irigarea se poate diminua. Transplantați plantele de lovage de 8 inci (20 cm.) în afară în rânduri 18 inci (46 cm.) departe unul de celălalt. Lovage va înflori mai devreme când este plantat în interior. Vă puteți aștepta la flori pe plantele transplantate la începutul verii, care durează până la sfârșitul verii.

minerii de frunze par a fi dăunătorul principal al plantei și vor deteriora frunzele cu activitatea lor de hrănire.

recoltați frunzele de lovage în orice moment și săpați rădăcina în toamnă. Semințele vor ajunge la sfârșitul verii sau la începutul primăverii, iar tulpinile sunt cele mai bune atunci când sunt consumate tinere.

leușteanul are o reputație ca o bună plantă însoțitoare pentru cartofi și alți tuberculi și culturi de rădăcini. Culturile alimentare ar trebui aranjate în grădina de legume pentru a forma cele mai bune alianțe și pentru a le face creșterea mai bună și mai sănătoasă.