Kremas este o băutură alcoolică dulce și cremoasă originară din Haiti. Băutura este făcută în principal din nucă de cocos cremă, lapte evaporat condensat îndulcit și rhum. Romul folosit este de obicei întunecat, cu toate acestea, romul alb este folosit frecvent. Se adaugă diverse condimente pentru aromă suplimentară, cum ar fi scorțișoară, nucșoară, anason, precum și ingrediente diverse, cum ar fi extract de vanilie sau stafide. Rețetele variază de la o persoană la alta, cu câteva diferențe de ingrediente. Aspectul general și gustul rămân aceleași. Băutura are o consistență cremoasă similară cu un milkshake gros și variază de la culoarea alb-alb la bej. Kremas are un gust foarte dulce, savuros, care este de obicei consumat în cantități mici. Băutura este cea mai populară în Haiti și este servită în mod regulat la evenimente sociale și în timpul sărbătorilor. Este de obicei consumat împreună cu o patiserie dulce de un fel. Băutura este adesea servită la rece, dar poate fi servită și la temperatura camerei. În ultimii ani, kremas a fost comercializat pentru vânzare atât în Haiti, cât și în Statele Unite. Este similar cu Puerto Rico coquito.

Kremas

Cocktail

Tip

băutură mixtă

servit

încordate și refrigerate

băuturi Standard

roci de sticlă

ingrediente utilizate în mod obișnuit

• rhum barbancourt
• crema de nucă de cocos
• suc de lămâie și coaja
• zahăr
• lapte condensat
• lapte evaporat
• vanilie
• sol scorțișoară
• nucșoară măcinată

preparare

Puneți ingredientele într-un vas de amestecare și bateți până se amestecă complet și gros. Se strecoară și se transferă într-o sticlă de sticlă. A se păstra într-un loc răcoros și întunecat. Se servește la temperatura camerei sau peste gheață.