ardei iute face pentru unele gătit incredibil, dar ele pot fi dificil (și dureros) pentru a lucra cu în bucătărie. Luați, de exemplu, durerea intensă a arderii de chili. Este destul de rău să-l experimentezi pe degete sau în gură, dar ce zici de un pic de jalape în ochi? Sau, mai rău, ceva chiar mai picant ca un ardei habanero? Cum te duci despre a scăpa de acea senzație de arsură intensă și ruperea constantă?

du-te și ia laptele din frigider.

așa este, mergeți direct la frigider și luați orice varietate de lapte aveți acolo.

spălați-vă mâinile cu săpun, apoi înmuiați-vă mâinile în lapte pentru a scăpa de orice ulei de chili de pe degete. Este important să scăpați de uleiurile de chili care au cauzat probabil problema de la început.

înmuiați un prosop de hârtie în lapte și apoi bateți ușor (nu frecați) în jurul ochiului. Lăsați prosopul de hârtie înmuiat în lapte apoi să se odihnească ușor pe ochi.

odată ce durerea cea mai imediată se disipează, încercați să obțineți câteva picături de lapte în ochi pentru a calma restul arsurii. Și apoi, din nou, bateți ușor în jurul ochiului prin proces cu un alt prosop de hârtie înmuiat în lapte.

orice ai face, nu te duce după apă.

apa nu va functiona pentru jalape in ochi – de fapt, se va raspandi in jurul senzatiei de arsura, facandu-va sa va simtiti si mai rau. Trebuie să fie lapte. De ce? Laptele este acid și descompune capsaicina din ardeii iute, ameliorând durerea. Apa este respinsă de capsaicina asemănătoare uleiului și, la fel ca uleiul și apa în viața reală, nu se amestecă bine împreună.

pentru arderea generală a chili-ului pe mâini și în gură, există și alte remedii care funcționează. Aruncați o privire la postarea noastră despre tratarea arderii de chili pentru alte soluții simple.