borcanul Mason așa cum îl știm astăzi a fost numit după John Landis Mason care l-a inventat și brevetat pentru prima dată în 1858. În Statele Unite, borcanele de zidărie de dimensiuni standard sunt fabricate din sticlă de sodă-var.

a început ca un borcan de conserve obișnuit, folosit pentru a păstra recompensa sezonului și a evoluat în borcanul de sticlă multifuncțional, cu gură largă, pe care îl folosim și pentru decorațiuni, meșteșuguri și cadouri astăzi.

având nevoie de o modalitate de conservare a alimentelor într-o manieră fiabilă pentru soldații săi, Napolus a oferit plata oricui a descoperit o nouă metodă de transport al alimentelor. După mai multe revizuiri timpurii, borcanul Mason cu care suntem obișnuiți astăzi și-a făcut debutul în 1858.

în secolul următor, borcanul de zidărie a continuat să se îmbunătățească în design și să câștige popularitate Pe măsură ce concurenții (cum ar fi borcanele de sticlă cu bile) au intrat pe piață. La începutul până la mijlocul anilor 1900, o îmbunătățire a etanșării capacului a simplificat în cele din urmă procesul de conservare, făcând din aceste borcane de sticlă o capsă de uz casnic.

în anii 1950 refrigerarea a dus la o scădere a practicilor de conservare a alimentelor, totuși borcanul de zidărie a continuat să fie rafinat. Apoi, în anii 1990, lansarea Martha Stewart Living a revitalizat popularitatea acestor borcane de sticlă și le-a introdus într-o nouă generație.

prezența lor constantă în spațiul alimentar și stilul de viață a asigurat că acestea sunt la fel de popular printre homemakers, bucătari și brutari ca acestea sunt cu DIYers, designeri și planificatorii de evenimente.