MADISON (WKOW)-Food Fight Restaurant Group va face propria abordare treptată, deoarece se deschide săli de mese restaurant.

grupul va deschide câteva restaurante la un moment dat, începând de miercuri. „vom deschide două sau trei miercuri și joi și apoi probabil un cuplu în fiecare zi după aceea”, spune directorul operațional Caitlin Suemnicht.

orele restaurantului nu vor fi actualizate pe Google, Facebook sau pe site-urile individuale ale restaurantului.Suemnicht spune că primele restaurante deschise vor avea locuri în aer liber și o capacitate mai mică. Vor să vadă cum merge cu doar câteva restaurante în loc să deschidă toate cele 20 simultan.

„planul nostru este să o luăm încet și să testăm câteva restaurante la un moment dat. Pentru noi, nu ni se pare cea mai inteligentă mișcare de a deschide toate restaurantele noastre simultan”, spune Suemnicht.

planul pentru care restaurantele se deschid mai întâi este încă în curs de elaborare.

grupul de restaurante solicită, de asemenea, tuturor angajaților să poarte măști și fiecare restaurant va avea în permanență o persoană în personal a cărei sarcină este doar curățarea.

„deci, acesta este un lucru pe care l-am pus în aplicare din cauza (coronavirusului) și cine știe? Acest lucru ar putea fi ceva ce avem în loc de acum încolo. S-ar putea să putem ieși din acest lucru mai sigur, mai curat și potențial mai raționalizat”, spune Suemnicht.

toate sălile de mese ale restaurantelor Food Fight ar trebui să fie deschise în următoarele două-trei săptămâni.