căutați o rețetă de pui Paleo simplă, dar delicioasă? Acest pui la cuptor cu foc de artificii este foarte ușor de preparat și împachetează un pumn de aromă cu un sos picant special. Această rețetă aduce un omagiu aripilor tradiționale de pui de bivol pe care le vedem tot timpul la petreceri – ar fi grozave, cu excepția faptului că aceste aripi non-Paleo sunt aproape întotdeauna pâine și prăjite, nu ceva ce și-ar dori un mâncător Paleo conștient de sănătate. Această variantă vă permite să vă bucurați de aroma picantă-dulce a sosului de bivol, fără ingredientele suplimentare de pâine. Deși puiul necesită o atenție deosebită în timpul gătitului, puteți economisi timp pregătindu-vă sosul în avans, astfel încât să vă puteți concentra pe gătirea oricăror garnituri în timp ce puiul se coace.

pentru această rețetă, va trebui să faceți un sos de bivol de casă în avans – versiunile cumpărate din magazin variază sălbatic în ingredientele lor și, sincer, nu sunt cele mai prietenoase cu bugetul. Există, de asemenea, un motiv pentru care numim acest pui de foc – există o explozie de căldură din fulgii de chili roșii din acest fel de mâncare. Ajustați cantitatea acestora în funcție de preferințele dvs. Dacă sunteți în căutarea unei înlocuiri adevărate a aripii de bivol, luați în considerare înlocuirea aripilor de pui sau a copanelor în locul sânilor mai scumpi folosiți aici – asigurați-vă că vă ajustați timpul de gătit după cum este necesar, astfel încât să nu ajungeți la carne prea gătită.

pentru o farfurie tematică de petrecere, încercați să serviți cu o farfurie de legume asortată și un sos suplimentar de bivoli pentru scufundare. Pentru o masă mai complexă, mențineți tema petrecerii adăugând o parte din cartofi dulci la grătar, un alt fel de mâncare care funcționează minunat cu o picătură de sos de bivol.

rețetă de piept de pui la cuptor cu Firecracker

proteine: 25g / %

carbohidrați: 18g / %

grăsimi: 7G/%

Valorile sunt per porție. Acestea sunt doar pentru informații & nu sunt menite să fie calcule exacte.

ingrediente

• 4 dezosate, piept de pui fara piele
• 2 catei de usturoi, tocată
• 1/4 cana miere crudă
• 1/4 cana sos de bivol de casă
• 1 lingura. oțet de cidru de mere
• 1/4 linguriță. fulgi de ardei roșu
• grăsime de gătit
• sare de mare și piper negru proaspăt măcinat

preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 400 F.
2. condimentează pieptul de pui după gust pe ambele părți cu sare de mare și piper negru proaspăt măcinat.
3. topiți niște grăsimi de gătit într-o tigaie la foc mediu-mare; rumeniti puiul 2-3 minute pe fiecare parte și așezați-l pe o foaie de copt.
4. puneți puiul la cuptor și coaceți 10 până la 12 minute.
5. combinați usturoiul, mierea, sosul de bivol, oțetul de cidru de mere și fulgii de ardei roșu într-o cratiță la foc mediu.
6. aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți 4 până la 5 minute.
7. ungeți puiul cu sosul și puneți-l înapoi la cuptor pentru încă 10 până la 12 minute, ungând la fiecare cinci minute pe ambele părți.
8. serviți puiul cu sosul rămas.