As of the census of 2000, 1,344 people, 542 households, and 383 families resided in the town. The population density was 1,657.2 persoane pe milă pătrată (640,6/km2). Existau 565 de unități locative la o densitate medie de 696,6 pe milă pătrată (269,3/km2). Structura rasială a orașului era 94,20% albă, 0,67% afro-americană, 0,37% asiatică, 2,90% din alte rase și 1,86% din două sau mai multe rase. Hispanicii sau latinii de orice rasă reprezentau 6,62% din populație.

din 542 de gospodării, 31,5% aveau copii sub vârsta de 18 ani care locuiau cu ei, 57,6% erau cupluri căsătorite care locuiau împreună, 7,7% aveau o gospodărie de sex feminin fără soț prezent și 29,2% nu erau familii. Aproximativ 24.9% din toate gospodăriile erau alcătuite din persoane fizice, iar 9,8% aveau pe cineva care locuia singur, care avea 65 de ani sau mai mult. Dimensiunea medie a gospodăriei a fost de 2,48, iar dimensiunea medie a familiei a fost de 2,97.

în oraș, populația a fost distribuită ca 24,1% sub vârsta de 18 ani, 6,8% de la 18 la 24, 33,6% de la 25 la 44, 19,9% de la 45 la 64 și 15,6% care aveau 65 de ani sau mai mult. Vârsta medie a fost de 37 de ani. Pentru fiecare 100 de femei, erau 98,2 bărbați. Pentru fiecare 100 de femei cu vârsta de 18 ani și peste, erau 96,5 bărbați.venitul mediu pentru o gospodărie din oraș a fost de 35.958 dolari, iar venitul mediu pentru o familie a fost de 44.732 dolari. Bărbații au avut un venit mediu de 30.109 USD față de 23.906 USD pentru femei. Venitul pe cap de locuitor pentru oraș a fost de 17.600 de dolari. Aproximativ 3,5% din familii și 8,1% din populație erau sub pragul sărăciei, inclusiv 9,7% dintre cei cu vârsta sub 18 ani și 7,5% dintre cei cu vârsta de 65 de ani sau peste.

Menoniții vechii ordini

există două grupuri diferite de menoniți ai vechii ordini care trăiesc în jurul Daytonului: membri ai Conferinței Menoniților vechii ordini din Virginia și ai Menoniților John Dan Wenger. Acestea din urmă sunt cele mai conservatoare. Cele două grupuri s-au separat unul de celălalt în 1952/3. Populația totală a acestor două grupuri din zonă este de aproximativ 1.000 de persoane.