Faceți clic aici în imagine pentru a vedea video!

ți s-a întâmplat că de fiecare dată când gătești orez brun este fie puțin greu, fie copt și bătut sau deja mestecat?

orezul brun este mai dificil de gătit, deoarece are nevoie de mai mult timp de gătit în comparație cu orezul alb. Acest orez are încă un strat de tărâțe care se înfășoară în jurul fiecărui bob de orez.

după ce am încercat mai multe tehnici și am avut orez greu, smoothie-uri sau foarte urât, am decis să investighez cele mai bune tehnici pentru gătitul orezului.

am încercat deja să înmoaie orezul toată noaptea sau timp de câteva ore, dar adevărul este că sunt foarte distras și uitat că, desigur, mă duceam la culcare fără să-mi amintesc că trebuia să înmoaie orezul.

pentru ca aceasta tehnica nu a fost pentru mine, am incercat aceasta tehnica care a aparut in revista Saveur unde orezul este gatit ca o pasta este gatita intr-o oala mare cu apa clocotita si neacoperita.

au trecut 5 ani de când am descoperit această tehnică și de fiecare dată când gătesc orez îl pregătesc în acest fel, atât de eficient este. Deci, dacă nu mănânci orez pentru că nu ți se potrivește, nu ai nicio scuză.

puteți folosi orezul pentru a pregăti aceste rețete:

1. orez prăjit integral
2. orez cu migdale & afine
3. terci de orez cu scorțișoară
4. înfășurați orezul cu linte

înlocuiți orezul alb pentru integral în mesele dvs., deoarece acest lucru aduce mai mulți nutrienți care au stratul de tărâțe din orez își păstrează multe dintre vitaminele și mineralele sale.

este una dintre fotografiile pe care le împărtășesc cel mai mult sau îmi trimit prin instagram @pizcadesabor. Vă împărtășesc rețeta, astfel încât să puteți vedea cât de ușor este. Bucurați-vă de ea!

Cum de a găti orez brun

tehnica rapid și ușor pentru orez brun este întotdeauna perfect, cu boabe de orez toate separate, fierte și nimic se agită, greu sau chewy.

Porciones 4 tazas cocido

Ingredientes 1x2x3x

• 1 taza orez brun
• 10 până la 12 căni de apă
• sare și piper după gust

preparare

• umple o tigaie/oală mare (care are un capac) cu aproximativ 10 până la 12 căni de apă și adusă la fierbere.
• așezați orezul într-o strecurătoare și spălați sub jetul de apă rece o 30 de secunde.
• când apa fierbe adăugați orezul brun în oală și amestecați o dată.
• gatiti la foc mediu-mare neacoperit timp de 30 pana la 35 de minute.
• după timpul strecurați orezul peste chiuvetă și lăsați să stea doar 10 secunde.
• așezați imediat orezul în aceeași cratiță (care nu mai are apă) și acoperiți vasul. Este important ca capacul să se potrivească foarte bine și să nu scape de abur. Oala este așezată într-un loc care nu este fierbinte, cum ar fi un arzător oprit.
• lăsați orezul să stea 10 minute și după aceea, amestecați orezul cu o furculiță pentru a separa boabele.
• condimentează după gust cu sare și piper sau condimentele tale preferate.

Note

înghețare: Pentru a îngheța și a vă bucura mai târziu, trebuie doar să îl păstrați în pungi ziploc atunci când orezul s-a răcit complet. Pentru a consuma, scoateți-l din pungă și încălziți-l în cuptorul cu microunde, aragaz sau cuptor până când este fierbinte. Orezul arată grozav și este perfect pentru acele zile aglomerate. ATELIER DE GĂTIT ONLINE: Mi s-a cerut atât de multe rețete de orez brun, încât am decis să fac un atelier de gătit 100% online cu videoclipuri ușoare, astfel încât să puteți profita la maximum de orez brun și să îl utilizați în fiecare săptămână, puteți vedea ce include aici https://www.academiapds.com/tienda/arroz-integral și luați-l pentru doar 99 USD MXN sau 4,50 USD cu acces nelimitat și pentru totdeauna! Orez brun roșu & verde: rețetele pas cu pas fac parte din atelierul meu online, verificați punctul de mai sus, sunt delicioase pentru a da mai multă aromă acestui ingredient.

ți-a plăcut rețeta?Nu uita nu uita să ne dai un comentariu