mustar este o cultură de frunze de sezon rece. Semănați muștar încă cu 4 până la 6 săptămâni înainte de ultima dată medie de îngheț în primăvară. Semănați culturile succesive la fiecare 4 până la 6 săptămâni. Muștarul necesită 30 până la 40 de zile pentru a ajunge la recoltă. Culturile de plante, astfel încât acestea să vină să recolteze înainte de temperatura medie mai mare de 75 CTF F (24 CTF c). Semănați muștar toamna sau începutul iernii în regiunile blânde de iarnă.

descriere. Muștarul este o legumă cu frunze rezistente, cu o rozetă de frunze mari de culoare deschisă sau verde închis, care cresc până la 3 picioare (.9M) înalt. Frunzele și tulpinile frunzelor sunt consumate și au o aromă piperată. Semințele pot fi măcinate și folosite ca condiment.

randament. Plantați 6 până la 10 plante de muștar pe membru al gospodăriei.

răsaduri de muștar

plantare muștar

Site-ul. Creșteți muștarul în plin soare sau umbră parțială. Plantați muștar într-un sol bine lucrat, bine drenat, bogat în materie organică. Adăugați compost îmbătrânit în paturile de plantare înainte de plantare. Muștarul preferă un pH al solului de 5,5 până la 6,8.

timpul de plantare. Semănați muștar încă cu 4 până la 6 săptămâni înainte de ultima dată medie de îngheț în primăvară. Semănați culturile succesive la fiecare 4 până la 6 săptămâni. Muștarul necesită 30 până la 40 de zile pentru a ajunge la recoltă. Culturile de plante, astfel încât acestea să vină să recolteze înainte de temperatura medie mai mare de 75 CTF F (24 CTF c). Semănați muștar toamna sau începutul iernii în regiunile blânde de iarnă. Semințele pot să germineze lent dacă solul este prea coo, 40 CTF (4,4 CTF) sau mai puțin. Muștarul cultivat pe vreme caldă sau zile lungi se va răsuci și va merge la semințe.

plantare și spațiere. Semănați semințe de muștar inch (12mm) adâncime; când răsadurile sunt suficient de mari pentru a le manipula subțiri de la 4 la 8 inci (10-20cm) în afară; rânduri spațiale de 12 până la 24 inci o parte(30-61cm).

plante însoțitoare. Mazăre englezească, mazăre.

creșterea containerelor. Muștarul poate fi cultivat cu ușurință într-un recipient. Difuzați semințele pe suprafața solului și acoperiți ușor cu sol. Subțirile pot fi consumate.

nu lăsați solul să se usuce în timpul sezonului de creștere.

îngrijirea muștarului

apă și hrănire. Păstrați solul uniform umed pentru a menține frunzele în creștere rapidă. Nu lăsați solul să se usuce. Adăugați compost îmbătrânit în paturile de plantare înainte de însămânțare. Plante de rochie laterală cu compost îmbătrânit la mijlocul sezonului.

îngrijire. Continuați să plantați paturi fără buruieni. Trageți muștarul din grădină imediat ce merge la sămânță pentru a evita auto-însămânțarea prolifică.

dăunători. Muștarul poate fi atacat de gândaci de purici și afide. Spălați acești dăunători cu o explozie de apă.

boli. Muștarul este susceptibil la rugina albă. Îndepărtați frunzele care au rugină albă. Plantele de apă de la baza tulpinii mențin umiditatea de pe frunze.

recoltarea și depozitarea muștarului

recoltarea. Alegeți frunzele individuale atunci când sunt tinere și fragede, lungi de 3 până la 4 inci (7-10cm) sau tăiați și folosiți întreaga plantă. Finalizați recolta înainte ca vremea să se încălzească; vremea caldă va face ca frunzele să devină dure și puternic aromate. Finalizați recolta înainte ca planta să meargă la sămânță.

depozitarea și conservarea. Mustarul se va păstra în compartimentul de legume al frigiderului timp de 2 până la 3 săptămâni. Frunzele de muștar pot fi congelate sau uscate. Semințele de muștar pot fi încolțite.

„gigant roșu” frunze de muștar

soiuri de muștar pentru a crește

• frunze ondulate: „Fordhook Fancy” (40 de zile); „gigant roșu” (23 de zile); „Val Verde” (45 de zile); „Giant curled'(40 de zile).
• Plain Leaf: ‘Florida Broad Leaf’ (43-50 zile); ‘Tendergreen’ (34-40 zile).
• varză orientală de muștar-tulpini verzi: ‘Pac Choi Chinezesc’ (60 de zile); ‘Choi Sum’ (60 de zile); ‘Dai Gai Choy’ (65 de zile).
• varză orientală de muștar-tulpini albe: ‘Bok Choi’ (45-60 de zile);’ varză chinezească plată ‘(40 de zile);’ verde în zăpadă ‘(45 de zile);’ Joi-Choi ‘ (45-50 de zile).

denumire comună. Muștar, muștar Chinezesc, muștar de frunze, verdeață de spanac

denumire Botanică. Brassica juncea

origine. Asia

cresc 80 de legume: gradina de bucatarie cultivatorilor ghid