Copycat Panera Spicy Thai Salad cu pui
iubesc această salată Panera Spicy Thai – există atât de multe elemente crocante diferite ambalate în această salată. Apoi, top salata cu acest sos picant și sos de arahide-este un favorit în casa noastră!
există o mulțime de ingrediente în acest fel de mâncare, dar, permiteți-mi să vă spun, merită cu siguranță! Îmi place popul edamame cu criza benzilor wonton – apoi acoperit cu vinaigrette picant. Este un pic dulce, un pic sărat și o mulțime de delicioase.
cum faci vinetă Thailandeză picantă?
pansamentele pentru salate sunt foarte simple – și puteți dubla întotdeauna rețeta! Îl fac într – un borcan de zidărie-apoi îl scutur ori de câte ori sunt gata pentru salată. Acesta are destul de multe ingrediente – dar probabil că le aveți deja pe toate. Se amestecă împreună sos de soia, apă, miere, mirin (oțet de vin de orez), ulei de măsline, oțet de cidru de mere, suc de lămâie, sos dulce de chili, usturoi și ghimbir.
Mirin este un vin de orez – similar cu sake, dar cu mai puțin alcool și mai mult zahăr. Dacă nu aveți asta, puteți folosi oțet de vin de orez sau chiar vin alb uscat. Ai putea să-ți faci propriul sos dulce de chili, dar îl folosesc mult, așa că am întotdeauna o sticlă în frigider.
cum faci salata Thailandeză picantă Panera?
odată ce ați îmbrăcat împreună, este doar o chestiune de a pune totul împreună. Îmi place să folosesc boluri mari de paste pentru salată. Mai întâi faceți un pat frumos de salată romaine. De obicei, trișez și cumpăr o pungă din ea deja tocată – face pentru prânzuri rapide. Apoi adăugați toppingurile.
am marinat 2-3 piept de pui vineri seara in orice dressing este in frigiderul meu. Apoi am prăjit puiul la 350 timp de 12 minute. Apoi pop-le într-un recipient etanș la aer și sunt gata pentru salate sau paste oricând!
feliați puiul pentru salată – dacă aveți un piept mare de pui – probabil îl puteți împărți între două persoane. Se acoperă cu migdale feliate, ardei roșii prăjiți (din borcan sau puteți prăji unul singur când grătați), edamame, morcov, cilantro și benzi wonton.
pentru a vă face propriile ardei roșii prăjiți – am pop un ardei roșu pe grătar până când blisterele de piele de pe fiecare parte. Apoi le dau la frigider și le folosesc în salate și mâncăruri cu paste. Cu edamame-păstrez o pungă de păstăi în congelator și scot o mână pentru salate. Le încălzesc în cuptorul cu microunde și apoi după ce se răcesc – sunt gata pentru salată!
în cele din urmă, stropiți cu pansamentul și sosul de arahide. Sosul este puțin gros – dar doar presărați-l în jur-oricum îl veți amesteca împreună.
alte salate Panera Copycat & Boluri
Panera are atât de multe salate grozave – am făcut câteva dintre ele – iată câteva dintre preferatele mele:
- Panera salata greceasca
- Panera Baja castron de cereale cald
- Panera mediteranean castron de cereale cald
Copycat Panera salata Thai picant cu pui
Equipment
Ingredients 1x2x3x
Peanut Sauce
- 1 tbsp creamy peanut butter
- 1 tbsp honey
- 1 tbsp mirin
- 2 tbsp water
- 1 tbsp olive oil
Dressing
- 2 tbsp soy sauce
- 2 tbsp water
- 1/2 tsp honey
- 1 tbsp mirin
- 1 tbsp olive oil
- 1 tsp apple cider vinegar
- 1/2 lime juiced
- 1 tbsp sweet chili sauce
- 2 tsp minced garlic
- 1 tsp fresh ginger grated
Salad
- 2 cups romaine lettuce chopped
- 1-2 chicken breasts cooked, sliced
- 2 tbsp sliced almonds
- 2 tbsp roasted red peppers sliced
- 15 pods edamame beans removed
- 2 tbsp cilantro chopped
- 1 small carrot julienned
- 1/4 cup wonton strips
Instructions
Peanut Sauce
-
Whisk together all ingredients and set aside
Dressing
-
Whisk together all ingredients and refrigerate until ready to serve – feel free to make ahead
Salad
-
Add romaine la boluri de salată – împărțiți toate ingredientele rămase între două boluri mari de salată
-
Top cu pui feliat, migdale, ardei roșii, fasole din edamame, morcovi, cilantro și benzi wonton
-
top cu sos și burniță sos de arahide peste partea de sus
note
- am marinat pui într-o vinaigrette de plante de lamaie peste noapte și fierte timp de 12 minute în friteuza de aer
- dacă se utilizează edamame congelate, păstăi de căldură în cuptor cu microunde pentru câteva minute (conform instrucțiunilor pachetului) și lăsați să se răcească înainte de a scoate din păstăi
- dacă aveți pansament rămas, refrigerați într-un recipient etanș la aer până la o săptămână