vara înseamnă că unele dintre alimentele mele preferate sunt în rotația cinei: salată de pepene verde și feta, un hot dog ocazional și bine cronometrat, porumb proaspăt și creveți la grătar. Părinții, în special cei care preferă să-și hrănească întreaga familie aceeași cină, se pot întreba… pot să-mi hrănesc creveții mici? Răspunsul, pe scurt, este da.

una dintre cele mai mari bucurii ale părinților este introducerea copilului dvs. în alimente noi. Se deschide o lume nouă, una plină de gustări, pizza și alte iterații de brânză topită. De asemenea, poate provoca stres neașteptat: este tăiat în bucăți suficient de mici? Va sfârși prins în fibrele covorului meu? Ce se întâmplă dacă copilul meu are o reacție alergică? Această teamă poate fi deosebit de răspândită atunci când hrăniți alimentele copilului despre care se știe că provoacă alergii; potrivit Organizației Food Allergy Research & Educație (FARE), 90% din toate reacțiile alergice legate de alimente sunt cauzate de opt alimente: lapte, ouă, arahide, nuci (nuci, migdale, caju etc.), grâu, soia, pește și crustacee.în timp ce înclinația ta naturală este probabil să-ți ridici copilul și să sprintezi în direcția opusă a oricărui lucru, mâncare sau altfel, care ar putea provoca rău, Academia Americană de Pediatrie (AAP) spune: „nu există dovezi care să aștepte să introducă alimente sigure pentru copii (moi), care provoacă alergii… dincolo de vârsta de 4 până la 6 luni previne alergia alimentară.”

de fapt, unii medici, inclusiv Dr. Natasha Burgert, medic pediatru la Pediatric Associates din Kansas City, Missouri, consideră că introducerea timpurie a anumitor alimente, inclusiv creveți și crustacee, poate fi de fapt benefică. Dr. Burgert spune: „introducerea timpurie a crustaceelor este o modalitate de a preveni alergia alimentară. Nu există niciun motiv pentru a întârzia introducerea. Creveții ar trebui să fie oferiți ca prim aliment. Există riscuri minime dacă modul în care este oferit mâncarea este sigur din punct de vedere al dezvoltării.”

Dr. Purvi Parikh, alergolog și imunolog cu alergie & rețeaua de astm, răsună o idee similară, spunând că este sigur să hrănești un copil creveți și alte crustacee ” încă din 4-6 luni, atâta timp cât consistența este ceva ce un copil poate mânca și înghiți în siguranță.”Aceasta înseamnă să vă asigurați că piesele sunt în bucăți foarte mici, de dimensiuni mici, pentru copii mici (copii cu vârste cuprinse între 1 și 3 ani) sau amestecate pentru copii mai mici. Creveții piure, practic un smoothie de creveți, probabil că nu sună deosebit de apetisant pentru tine (nici pentru mine, dacă sunt sincer), dar acesta este un mod sigur de a-i expune la o aromă nouă și la o doză de proteine, antioxidanți, seleniu și colină.

o alergie la crustacee nu este aceeași cu o alergie la pește, deci chiar dacă copilul dvs. a încercat pește înainte, este o idee bună să introduceți crustacee separat. Ori de câte ori este posibil, evitați introducerea prea multor alimente în același timp, deoarece, dacă apare o reacție alergică, este greu să găsiți ceea ce a provocat-o, la fel ca încercarea de a găsi o minusculă pălărie de om Lego într-o cutie cavernoasă de Lego… nu că mi-aș fi petrecut vreodată 45 de minute făcând asta pentru un copil care țipă sau ceva de genul ăsta.

potrivit copiilor sănătoși, site-ul web oferit de Academia Americană de Pediatrie, dimensiunea recomandată de servire a fructelor de mare pentru copiii cu vârste cuprinse între 2 și 3 ani este de o uncie; ca punct de referință, dimensiunea medie de servire a peștilor sau crustaceelor pentru adulți este de obicei între trei și patru uncii (care este vizual cam de dimensiunea unui carnet de cecuri). Numărul de creveți care echivalează cu o uncie depinde de mărimea lor, dar unul sau doi creveți ar trebui să fie suficienți pentru un copil mic.

dacă un părinte este alergic la creveți, este mai probabil ca și copilul lor să fie alergic. Dr. Parikh spune: „a avea un părinte cu orice tip de alergie crește riscul, dar de fapt recomandăm introducerea timpurie a alimentelor cu risc ridicat pentru a evita ca acesta să devină o alergie.”în timp ce oferirea de crustacee copiilor mici este în mare parte considerată sigură, se estimează că aproximativ 1,2% din populația SUA este alergică la crustacee și, din păcate, acest tip de alergie nu este probabil să fie depășit. De unde știi dacă copilul tău are o reacție alergică?

„erupție cutanată, mâncărime umflare care poate fi sau nu însoțită de vărsături, diaree, tuse șuierătoare, letargie sau pierderea conștienței. Reacțiile apar de obicei în decurs de 30 de minute până la o oră consumând un aliment”, spune dr.Parikh. Clinica Mayo observă că semnele unei reacții la crustacee pot include, de asemenea, amețeli, amețeli și urticarie. Semnele unei reacții anafilactice grave includ umflarea gâtului, dificultăți de respirație, scăderea tensiunii arteriale și amețeli sau leșin.

toate reacțiile alergice la copii, indiferent de cât de ușoare pot părea, ar trebui „evaluate de un medic, deoarece este greu de știut care va progresa”, spune dr.Parikh. Dacă copilul dumneavoastră este conștient și prezintă semne de reacție, Dr.Burgert spune să-i dea lui Benadryl și să-i cheme medicul pentru pașii următori. În cazul unei reacții grave, pierderea cunoștinței sau constricția gâtului, sunați imediat la 911.

consensul general este că creveții sunt siguri și delicioși (m-am întrebat doar pe ultima). Creveții sunt o sursă bună de proteine, furnizează substanțe nutritive importante și sunt bogate în Omega-3. poate doriți să evitați introducerea de alimente noi atunci când sunteți departe de un pediatru în care aveți încredere și mai ales dacă sunteți departe de WiFi sau de serviciul celular într-o excursie de camping, de exemplu, și dacă vă duceți copiii la camping, sunteți adevăratul MVP. Atâta timp cât creveții sunt bine fierți, tăiați în bucăți mici sau curățați și urmăriți semnele unei reacții alergice, hrănirea creveților copilului dvs. este un plus sigur și sănătos în dieta lor.