împărtășirea este grijulie!

acest post poate conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că dacă rezervați sau cumpărați ceva prin unul dintre aceste link-uri, este posibil să câștigăm un comision afiliat fără costuri suplimentare pentru dvs. Afla mai multe

curiosi mancarea romaneasca? Această bucătărie mai puțin cunoscută ia dintr-o serie de influențe Baltice și otomane pentru a crea unele alimente cu adevărat delicioase.

fie că sunteți de planificare pentru a vizita România sau doriți să aducă un gust de România la tine acasa, aici sunt 20 cele mai populare alimente românești trebuie pur și simplu să încercați.

20 alimente tradiționale și populare românești

1 – Papanasi (gogoși românești)

se spune ca lucrurile bune vin in pachete mici. Papanasi, un delicios desert românesc și Moldovenesc, este o dovadă a acestei afirmații.

Papanasi sunt în esență gogoși cu brânză. Ei încep viața ca niște bile moi de aluat și sunt prăjiți odată ce au lovit tigaia.

adevărata magie a papanasi este umplutura lor de brânză. Brânzeturile moi Delicate precum urda sunt utilizate în mod obișnuit. Pentru unii, este preferată brânza de vacă.

Papanasi au, de asemenea, o formă unică. În loc să fie scobite ca gogoșile tradiționale, o sferă de aluat este adăugată în partea de sus.

la fel ca oamenii de zăpadă prăjiți, gogoșile sunt servite înăbușite în smântână și stropite cu gem de vișine.

revoltător de gustos, acesta este unul dintre cele mai populare deserturi românești pe care va trebui să le încercați!

2-Strudel cu Dovleac (Strudel tradițional românesc de dovleac)

Europa Centrală și de Est este acasa, la unele rețete cu totul nemaipomenită strudel. Prin urmare, nu este de mirare că România aduce o rețetă minunată pe masă.

dovleacul este utilizat într-o gamă largă de alimente românești. Toamna, dovlecii sunt recoltați în toată țara de camion.

Vertuta vă oferă textura liniștitoare și crocantă a strudelului iubit de atât de mulți și o echilibrează cu o aromă caldă și dulce de dovleac.

adus în România prin Imperiul Habsburgic austriac, era inevitabil ca dovleacul să-și găsească drumul în această patiserie delicioasă.

una dintre cele mai vechi rețete de strudel din fișier folosește napi, așa că europenii nu s-au temut niciodată prea mult să devină creativi cu această rețetă!

cumpărați vertuta de la orice brutărie locală. Gustul este cu adevărat divin.

3 – Cornulete (Crescent Patiseries)

te simti aventuroasa? Numărul mare de arome ambalate în cornulete va ridica sprâncenele chiar și celor mai blânde alimente.

cornuletele sunt originare atât din România, cât și din Republica Moldova. În mod tradițional, au existat un tratament pregătit pentru sărbătorile de sărbători, cum ar fi Crăciunul.

ca și cornurile în aparență, cornuletele sunt mult mai mici. Și-mi, nu au ambalaj o explozie de aroma.

creativitatea începe cu patiseria. Românilor le place să-l aromatizeze fie cu extract de vanilie, fie cu rom și să adauge puțină lămâie pentru o lovitură suplimentară.

patiseria este apoi ambalată cu ingrediente. Deliciul turcesc, scorțișoara, ciocolata, vișinele, nucile și gemul, printre altele, sunt toate folosite în rețetă.

Cornulete sunt frumos prezentate și gust ceresc. Aceasta este o mâncare românească pe care trebuie să o încercați la orice brutărie sau adunare.

4 – Cozonac (paine dulce)

Sarbatorile sunt minunate e timpul să vizitezi România. Cozonacul, o pâine bogată, dulce, este o altă mâncare românească pregătită pentru sărbători și ocazii speciale.

Cozonacul este foarte mult o ‘trecere’ a alimentelor istorice. Adus în Europa din Egiptul Antic de către greci, a fost apoi introdus romanilor.

la fiecare adopție, s-au adăugat ingrediente mai delicioase. Acum, originile cozonacului de astăzi sunt ferm înrădăcinate în România și Bulgaria.

o bază de aluat este făcută din făină, lapte, ouă, unt, sare și zahăr. De acolo, românilor le place să devină creativi.

în aluat se adaugă multe arome dulci și atrăgătoare. Acestea includ nuci, stafide, portocale, lămâie și extract de rom sau vanilie.

acest model iconic învârtit este rezultatul re-aplatizării aluatului, apoi asamblării pâinii, odată ce ingredientele suplimentare au fost adăugate.

odată copt, cozonacul te prinde cu un miros dulce, o textură moale și un gust infuzat cu fructe. Este o pâine ca nimeni alta și o celebră mâncare românească.

5 – Mucenici (rulouri de aluat dulce)

Mucenici este un desert românesc cu o conexiune biblică fascinantă.

desertul poartă numele sărbătorii românești Mucenici. Această sărbătoare creștină este un tribut adus celor patruzeci de Matiri din Sebaste.în 320, patruzeci de soldați romani au fost executați în apropiere de Sebaste de către Împăratul Licinius, care persecutase creștinii din est de câțiva ani.

martiriul lor a fost povestit de secole și astfel a dus la sărbătoarea Mucenici.acesta este motivul pentru care aluatul este răsucit într-o cifră de opt, pentru a simboliza forma umană a martirilor.

odată gata, aluatul este fiert în apă cu bule care conține nuci și legături de scorțișoară. Această apă simbolizează lacul unde au fost trimiși martirii.

aceste tratamente minunate sunt apoi stropite cu nuci zdrobite și stropite cu miere pentru a termina. Acesta este un desert românesc obligatoriu.

6 – Ciorba de Burta

nimic nu rezumă căldura și comuniunea bucătăriei europene destul de mult ca o supă consistentă și bogată. Bucătăria românească nu este diferită.

Ciorba de burta este o ciorbă de burtă. În centrul său, această supă sănătoasă este alimentată de aroma intensă a mielului sau a cărnii de vită sau a oaselor de vită.

Tripa este spălată bine, astfel încât să fie albă și pregătită pentru gătit. Odată ajuns în oală, se adaugă o selecție de legume delicioase.

este obișnuit să adăugați legumele întregi, pentru a aroma pur și simplu bulionul. În timp, atât legumele, cât și Tripa sunt îndepărtate, strecurate, apoi tăiate și adăugate înapoi.

în mod tradițional, românii vor adăuga multe dintre legumele lor native iubite. Acestea includ morcovi, țelină, ceapă și păstârnac.

odată gătit, ciorba de burta calmează stomacul cu o fuziune încântătoare de arome cărnoase și pământești. Este iubit de milioane de oameni din Europa de Est.

7 – Ciorba Radauteana (supa Radauti)

ciorbe, sau supe Acre, sunt foarte populare în România. Originara din nord, supa Radauti este o supa delicioasa, cremoasa, numita dupa orasul in care a fost preparata pentru prima data, Radauti.

aroma magica a ciorbei Radauteana este alimentata de usturoi si lamaie, proeminente in bulionul cremos.

supele românești folosesc multe tipuri diferite de carne. Un piept de pui fraged sau o pereche de coapse este carnea la alegere pentru ciorba de Rădăuți.

se pot folosi multe legume diferite. În mod tradițional, Românii folosesc morcovi, țelină, păstârnac și ceapă în rețeta Rădăuți.

asigurați-vă că încercați acest fel de mâncare aromată românească în restaurantele locale, în special în nord.

8 – Mici / Mititei (rulouri de carne romanesti)

însemnând ‘cei mici’, un nume minunat în sine, mititei au fost sfârâit pe focurile deschise și grătare în România de secole.

gustul exploziv al Mititei provine din numărul mare de ingrediente din etapa de preparare.

în primul rând, carnea de vită, mielul și carnea de porc sunt amestecate împreună. Odată ce baza puternică de carne este la locul ei, condimentele sunt adăugate din belșug la amestec.

multe arome minunate intră în mititei românești. Acestea includ coriandru, usturoi, cimbru și chiar boia de ardei.

odată ce amestecul este plin de aromă, este rulat în cilindri în formă de cârnați. Acestea sunt apoi mi-a venit direct pe un gratar, cu nici o carcasă.

Legenda spune că mititei românești au fost gătite pentru prima dată la Lipscani, București, de un bucătar care rămăsese fără cârnați. Pentru a-și menține clienții fericiți, el a întins pur și simplu umplutura și a pus-o direct pe grătar.

Mititei merge mână în mână cu o porție de cartofi prăjiți și o mână de murături. Cu adevărat moreish.

9 – Sarmale (sarmale)

Sarmale sunt bitesize buzunare de carne delicioase și umpluturi de orez, învelite în frunze de varză.

conceptul de ambalare a alimentelor în frunze datează din Imperiul Otoman. Sarmale este înrădăcinată adânc în bucătăria istorică a multor țări baltice și din Orientul Mijlociu.

sarmalele românești se bucură în mare măsură la marile sărbători, cum ar fi nunțile, și pe tot parcursul sărbătorilor.

varza acră este ingredientul cheie al răsucirii României pe acest fel de mâncare popular. Multe alte frunze au fost folosite în alte țări, inclusiv frunze de struguri și varză murată.

orezul, ceapa caramelizată și multă carne de porc măcinată asigură umplutura consistentă, care se împerechează frumos cu varza acră și moale.

Sarmalele pot fi consumate singure sau ca parte a unui fel de mâncare mai mare. Este o adevărată piatră de temelie a bucătăriei românești și un fel de mâncare savurat în toată țara.

10 – Zacusca (Spread de legume romanesti)

zacusca este o răspândire de legume incredibil de bogată și delicioasă. Familiile din România pregătesc loturi de zacuscă pentru păstrare în timpul recoltei de toamnă.

vinetele prăjite oferă o bază consistentă pe care se face această răspândire încântătoare.

odata prajite, se adauga rosii, gogo-uri (ardei gras romanesc) si ceapa sotata.

pentru adâncime suplimentară, se adaugă frunze de dafin pentru a da răspândirii o lovitură picantă. Alte legume native, cum ar fi morcovii sau țelina, sunt, de asemenea, adăugate în mod obișnuit.

Zacusca este răspândirea perfectă pentru o felie de pâine moale, tăiată gros. Este un adevărat element de bază al bucătăriei românești, iar familiile vor face suficient pentru a dura câteva luni până la iarnă.

11-Mamaliga (mamaliga)

un alt aliment care declanșează nostalgie și amintiri din copilărie pentru românii din toate generațiile este mamaliga.

Mamaliga este un terci frumos simplu, inițial un aliment preparat de țăranii din cele mai sărace regiuni ale României.

de-a lungul anilor, această rețetă istorică a devenit obișnuită în gospodăriile din întreaga țară.

acum, a apărut chiar ca o delicatesă în restaurantele românești de ultimă generație.

culoarea sa galbenă izbitoare provine din făina galbenă de porumb folosită în rețetă. Acest tip unic de porumb este originar doar din România și din alte câteva țări.

cunoscuta ca mamaliga in tari europene precum Italia, mamaliga este o dovada incredibila a inventivitatii romanilor.

un fel de mâncare simplu care încălzește stomacul și atinge inima, se împerechează minunat de bine cu o păpușă de smântână sau brânză moale.

12-Salata Boeuf (salata Boeuf)

Salata boeuf este o altă mâncare românească pregătită în mare parte pentru sărbători și sărbători, cum ar fi Crăciunul și Paștele.

numele său înseamnă ‘salată de vită’, dar există mult mai mult la această rețetă tradițională românească.

Salata boeuf combină în esență fuziunile și texturile salatei de cartofi, cu bucăți suculente și fragede de carne.

carnea de vită este o alegere sigură pentru un delicios salata boeuf. Dar carnea de vită nu este singura carne folosită.

Turky, pui și chiar carne de porc toate funcționează bine în această salată.

cartofii tăiați cubulețe, mazărea, morcovii tocați și o mulțime de murături sunt toate legate împreună cu păpușile considerabile de maioneză și muștar.

muștarul picant și murăturile ascuțite compensează minunat cu carnea suculentă. Aceasta este o salată pe care o veți aminti mult timp.

Salata boeuf este un alt aliment românesc care aduce împreună prieteni și familii din toate generațiile.

13 – Slaninuta Afumata cu boia (Bacon afumat)

Slaninuta afumata cu boia este o draga a bucatariei romanesti. Românii vindecă și perfecționează carnea uscată de generații întregi.

bucățile de carne de porc sunt vindecate și afumate folosind tehnici care ajută la maximizarea timpului de depozitare a cărnii.

Acest lucru le-a permis românilor să păstreze carnea în iernile lungi și să-și hrănească familiile.

Slaninuta afumata cu boia are un continut ridicat de grasimi si este o delicatesa care este o arta muribunda in Romania.

Dacă dai peste un restaurant local sau evadezi în zonele rurale ale țării, vezi dacă poți găsi acest iconic fel de mâncare din carne afumată.

14 – Salat de icre (salata de icre)

salat de icre este un aperitiv ușor și zingy care merge mână în mână cu o felie groasă drăguță de pâine moale.

preparat în mare parte pentru sărbători festive, numele se traduce prin ‘salată de icre’, deoarece ingredientul de bază este o tăietură fragedă de știucă proaspătă sau icre de crap.

icrele sunt amestecate atât cu floarea soarelui, cât și cu uleiul de măsline, în timp ce o lămâie proaspăt stoarsă sau var ajută la adăugarea unei lovituri generoase de coajă.

împreună cu ceapa tăiată cubulețe, ingredientele sunt apoi amestecate sau amestecate pentru a deveni o răspândire pufoasă și aromată.

simplu de făcut și plin de aromă proaspătă, zingy, salata de icre este un plus mult iubit la orice sărbătoare sau masă de familie.

15 – Salata de Vinete (salata de vinete)

savurată ca o baie rece și răcoritoare de vară, salata de vinete aduce un omagiu uneia dintre cele mai importante legume din România: vinetele.

cheia pentru deblocarea aromei incredibile a acestei răspândiri este în pregătirea vinetelor.

românii vor alege una dintre cele trei modalități de a le pregăti. Primul este să le grătați pe grătarul exterior până când pielea se îndoaie și interiorul se îndoaie.

deoarece majoritatea oamenilor din orașe nu au curți și grătare, le pot prăji pe aragaz, în folie, până când pielea se înmoaie și carnea se înmoaie. Sau, le vor coace în cuptor, pentru o aromă mai dulce.

odată ce vinetele sunt pregătite, pur și simplu curățați pielea. Carnea moale a vinetei poate fi apoi amestecată sau tăiată în bucăți mici.

în cele din urmă, amestecați cu ulei vegetal și ceapă tocată și aveți o salată bogată și cremoasă răspândită perfect pentru o zi caldă de vară.

16 – plăcinte (plăcinte românești)

cine nu iubește o plăcintă de patiserie caldă și consistentă, care se scurge cu o umplutură moale și delicioasă? Placintele vin in multe arome si sunt o piatra de temelie a bucatariei romanesti autentice.

Popular în toată România, Moldova și Ucraina, puteți ridica plăcinte într-o gamă largă de brutării locale.

în mod tradițional, placintele sunt rotunde și umplute cu brânză moale, cum ar fi feta. Dar, în timp, rețeta a evoluat pentru a include o mulțime de alte umpluturi delicioase.

varza, cartoful și ricotta sunt toate plăcintele savuroase iubite. Și dacă simțiți o patiserie dulce, încercați mărul, vișinul sau diverse alte umpluturi de fructe.

a mușca prin acea crustă groasă de patiserie până la un râu curgător de bunătate brânzos este un moment pe care îl vei prețui mult timp.

placintele sunt o mancare romaneasca cu adevarat delicioasa, pe care generatiile de romani au iubit-o si de care continua sa se indragosteasca.

17 – Frigarui (Kebab romanesc)

cu curcan doar o barca traversând Marea Neagră, era inevitabil ca kebabul să se încorporeze în cele din urmă în bucătăria românească.

frigarui românesc, cu toate acestea, este o ia mai flexibil pe shish kebab, folosind o gamă delicioasă de legume autohtone Românești pentru a spori aroma.

în mod tradițional, frigarui frigarui bucăți de licitație de pui condimentată și legume feliate. Astăzi, le puteți găsi și cu carne de porc suculentă, carne de vită sau slănină crocantă.frigarui intre bucati considerabile de ardei, ciuperci, rosii si ceapa, frigarui sunt de obicei la gratar, oferindu-le o aroma delicioasa de fum.

vânzătorii ambulanți din marile orașe din țară servesc această îndrăgită mâncare românească.

și dacă ești suficient de norocos pentru a obține invitat la o adunare locală sau sărbătoare, veți găsi fără îndoială aceste tratează culinare sfârâind departe peste un foc deschis.

18 – Chiftele (chiftele traditionale)

chiftele sunt un alt exemplu al influenței palpabile a Imperiului Otoman asupra bucătăriei românești.

aceste chifteluțe delicioase sunt rulate în forme turtite, rotunjite, asemănătoare tortului, mai degrabă decât sfera convențională.

Chiftele se amestecă în mod tradițional Carne de porc tocată cu piure de cartofi și diverse condimente.

unul amestecul a fost rulat și separat, fiecare chiftea este prăjită pentru un gust smokey, picant.

servite cu orez pilaf sau cartofi, chiftele sunt un aliment românesc plin de savoare. Nu trebuie ratat!

19-tochitura Moldoveneasca

Tochitura Moldoveneasca este o tocanita delicioasa care aduce laolalta multe preparate clasice romanesti si moldovenesti.tocana în sine acoperă carnea de vită sau carnea de porc prăjită într-un sos bogat de roșii și este o rețetă servită în mod obișnuit la restaurantele locale.

rețeta tradițională cu toate acestea, datând de generații, este gătită fără sos de roșii.în schimb, tocana este făcută dintr-o gamă de carne și organe suculente, cum ar fi ficatul, cârnații afumați și grăsimea de porc.

Tochitura Moldoveneasca se serveste cu o bucata mare de mamaliga preferata a fiecaruia, oua prajite si o felie moale de branza de oaie.

acesta este un aliment românesc iubit, înrădăcinat adânc în istoria țării. Dacă îl vedeți la orice restaurant local, ar trebui să îl încercați cu siguranță.

20 – Tuica (coniac de prune romanesc)

lista noastra de alimente romanesti este vibranta și delicios. Dar o băutură integrală din bucătăria românească le aduce pe toate împreună, și asta este tuica.

acest spirit puternic și liniștitor pe bază de prune a fost fermentat în satele românești de secole.

Tuica se consumă numai înainte de masă. Este servit într-un pahar singular și ar trebui să fie sorbit mai degrabă decât doborât. Cu toate acestea, am văzut destul de puțini oameni în jos.

în satele și comunitățile rurale din România, tuica este o băutură folosită pentru a ține pâine prăjită, în loc de vin.

realizarea tuica perfectă este un proces delicat care implică fermentarea prunelor proaspăt culese timp de până la două luni, apoi distilarea într-o alamă folosind încă focuri de lemn sau cărbune.

la 40-60% alcool, tuica generează destul de gust! Gustul său izbitor vă încălzește interiorul ca un foc de iarnă bine alimentat.

fie ca mananci la restaurant sau acasa cu cei dragi, este un companion perfect cu nenumarate preparate romanesti.

Romanian Food Summary

savuroasa si incredibil de plina, bucataria romaneasca este una care ia influenta din multe tari, ramanand fidela radacinilor sale agricole.

de la Turcă la greacă, austriacă la slavă, există o răspândire diversă de influențe care generează unele arome cu totul moreiste.

de la ciorba acră la tocănițe fierbinți la aburi, produse de patiserie aromate la brandys de prune, mâncarea românească are ceva pentru toată lumea.

dacă vizitați România, încercați să mâncați de pe calea bătută sau la restaurante din zonele rurale. Rețetele practicate și perfecționate de generațiile mai în vârstă sunt o adevărată încântare culinară.

deci, o ultimă dată, iată lista completă a tuturor alimentelor românești acoperite în acest articol pentru referință.

asigurați-vă că aveți la îndemână această listă de mâncăruri românești atunci când vizitați, astfel încât să puteți încerca unul sau mai multe dintre aceste alimente populare și tradiționale.

1. Papanasi (gogosi romanesti)
2. Strudel cu Dovleac (strudel de dovleac traditional romanesc)
3. Cornulete (produse de patiserie semiluna)
4. Cozonac (paine dulce)
5. Mucenici (rulouri de aluat dulce)
6. Ciorba de Burta (Ciorba de burta traditionala)
7. Ciorba Radauteana (supa Radauti)
8. mici / mititei (chifle romanesti)
9. sarmale (sarmale)
10. zacusca (spread de legume romanesti)
11. mamaliga (mamaliga)
12. salata boeuf (salata boeuf)
13. slaninuta afumata cu boia (slanina afumata)
14. salata de icre (salata de icre)
15. salata de icre (salata de icre)
16. salata de icre (salata de icre)
17. salata de icre (salata de icre)
18. salata de icre (salata de icre)
19. salata de icre (salata de icre)
20. Placinte (Placinte romanesti)
21. Frigarui (Kebab romanesc)
22. Chiftele (chiftele traditionale)
23. Tochitura Moldoveneasca (tocanita Moldoveneasca)
24. Tuica (rachiu romanesc de prune)

S-ar putea sa va placa si sa cititi

• mancaruri moldovenesti consistente de incercat
• frumoase orase romanesti pe care le puteti savura ar trebui să vizitați
• mâncăruri delicioase din Ucraina pentru a încerca
• yummy bosniac foods pentru a încerca

salvați și fixați pentru mai târziu

dornici de a explora bucătăria minunată a României acasă sau într-o viitoare călătorie în România? Puteți salva acest articol pe unul dintre panourile Pinterest cu pinii noștri de mai jos.